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18 Wirtschaft / Nahrungsmittel
TD-IHK MAGAZIN | OKTOBER / EKÝM 2007
Willkommen zur Anuga…
182 Anbieter aus der Türkei präsentieren sich zur diesjährigen
Anuga vom 13. bis 17. Oktober in Köln. Sie bilden damit den vorläufigen
Höhepunkt eines kontinuierlichen Wachstums der türkischen
Beteiligung innerhalb der weltweit größten Messe der Ernährungswirtschaft.
Die Rahmenbedingungen sind ideal.
Denn das wachsende Interesse an internationaler
Küche und Kultur rund um den Globus begünstigen
den Export von Nahrungsmitteln und Getränken.
Türkische Food- und Beverageprodukte werden
nicht nur nach Deutschland und in die Länder der
EU, sondern auch in den Nahen und Mittleren
Osten, nach Asien und nach Nord- und Südamerika
geliefert. Mit ihren über 6.000 Anbietern aus über
100 Ländern und ihren 160.000 Top-Einkäufern
auf über 150 Nationen öffnet die Anuga das Tor zu
diesen Weltmärkten.
Wir freuen uns sehr, dass türkische Unternehmen so zahlreich und
überzeugend ihre Kompetenz und Vielseitigkeit zur Anuga unter
Beweis stellen.
Ich wünsche allen Ausstellern und Besuchern informative und
erfolgreiche Tage auf der Anuga.
Wolfgang Kranz
Geschäftsführer der KoelnMesse GmbH
Die in diesem Jahr zum 29. Mal statt findende Lebensmittelmesse
Anuga ist für die Branche weitaus mehr als nur die Möglichkeit,
neue Märkte und Innovationen zu generieren. Das
Herz der weltweiten Lebensmittelbranche schlägt auf
dieser Messe.
Die Anuga ist sowohl für Deutschland als auch für unser
Land von großer Bedeutung. Sie hat den Wandel der
türkischen Lebensmittelindustrie in den letzten Jahren
bezeugt und zu diesem beigetragen. Insbesondere die
Investitionen der letzten 20 Jahre und die Firmenzusammenführungen
mit Partnern sowohl aus dem In- als auch aus
dem Ausland haben es der türkischen Lebensmittelindustrie erst
ermöglicht, in der Weltrangliste aufzusteigen und die Wettbewerbsfähigkeit
unserer Unternehmen in Auslandsmärkten zu
stärken.
Die türkischen Lebensmittelunternehmen haben inzwischen
grenzüberschreitend den Weltmarkt erschlossen. Daher ist die
Teilnahme türkischer Marken an der Anuga und die Präsentation
ihrer Stärke und Wettbewerbsfähigkeit von größter Bedeutung.
Die Teilnahme unserer Unternehmen an der Messe ist eine wichtige
Referenz. Daher ist die Türkei auf der Anuga 2007 mit rund
200 Ausstellern auf zehn verschiedenen Ausstellungsflächen
vertreten.
Es wird uns eine große Ehre sein, Sie auf dieser Messe, auf der
wir ausgewählte Produkte der türkischen Lebensmittelbranche
vorstellen, willkommen zu heißen.
Auf ein gemeinsames Kosten türkischer Lebensmittel und ein
Wiedersehen auf der Anuga.
Murat YALÇINTA
Präsident der Handelskammer Istanbul (ÝTO)
Türkiye’den katılan 182 icapçı kendilerini 13 – 17 Ekim tarihlerinde
Köln’de Anuga fuarında tanıtacaklar. Bugüne kadar gıda sektöründe
dünyanın en büyük fuarı olan Anuga’da kaydedilen Türk
katılımcıların en yüksek sayısıdır bu. artlar ideal. Uluslararası
mutfaða ve kültüre olan ilginin gittikçe büyümesi gıda
maddesi ve içecek ihracatı için çok önemli.
Türk gıda maddeleri ve içecekler sırf Almanya’ya ve AB
ülkelerine deðil, aynı zamanda doðu ve orta doðuya,
Asya'ya, kuzey ve güney Amerika’ya da ihrac edilmektedir.
Bu dünya pazarına 100’den fazla ülkeden
6000 icapçılar ve 150’den fazla ulustan 160.000 top
mübayaacılar ile Anuga kapıları açıyor.
Bu kadar çok Türk iadamının katılımı ve ikna edici
yeteneklerini ve çok tarafları olularını Anuga’da sunmak
istemeleri bizi çok memnun ediyor.
Bütün sergicilere ve katılımcılara Anuga’da faydalı ve baarılı
günler dilerim.
Wolfgang Kranz
KoelnMesse GmbH Genel Müdürü
…Anuga’ya Hoşgeldiniz
Anuga <strong>Gıda</strong> Fuarı, gıda sektörünün simge fuarlarından biridir.
Ýkinci Dünya Savaı sonrası Almanya’nın kalkınmasında önemli
bir yer tutan fuarcılık hamlesinin bir parçası olarak 1951
yılında düzenlenmeye balamıtır. Bu yıl 29’uncusu
gerçekletirilecek olan fuar, gıda sektöründe yeni pazarlara
açılmanın ve yenilikleri takip etmenin ötesinde bir
anlam taır. Çünkü dünyada genel anlamda gıda sektörünün
kalbi bu fuarda atar.
Anuga Fuarı, Almanya için olduðu kadar ülkemiz
için de önem arz eder. Zira Anuga, Türk gıda sanayinin
son yıllarda geçirdiði dönüüme yakından ahitlik etmi
ve bu dönüüme etkide bulunmutur. Özellikle son 20 yılda
gerçekletirilen yatırımlar, gerek yurt içi gerekse de yurtdıından
bulunan partnerler ile irket evlenmeleri, Türk gıda sanayinin dünya
sıralamasında üst sıralara tırmanmasını saðlamı, firmalarımızın
dı pazarlarda rekabet ansını arttırmasına yol açmıtır. Ayrıca,
balangıçta kendi tüketim alıkanlıklarımızı karılamak üzere kurulan
Türk gıda iletmelerinin zaman içerisinde ülke sınırlarını aarak
dünya pazarına hitap eden bir konuma ulamaları da sektörün
baarısını gözler önüne sermektedir.
Bütün bunlar göz önünde bulundurulduðunda, Türk markalarının
Anuga’da yer almaları, güç ve rekabet üstünlüklerini sergilemeleri
son derece önemlidir. Bu fuardaki mevcudiyetimiz, aslında
firmalarımızın uluslar arası rekabet arenasında yardımını mutlaka
görecekleri önemli bir referanstır.
Türkiye, bu yıl fuarda 200’e yakın firma ile temsil edilecek. Türk
firmalar, Anuga’ın 10 farklı fuar alanında ürünlerini sergileyerek
tanıtacaklar. Türk gıda sektörünün seçkin ürünleriyle yer alacaðı bu
fuarda, sizleri standlarımızda aðırlamaktan büyük onur duyacaðız.
Anuga’da bulumak, Türk gıda ürünlerini birlikte tatmak dileðiyle…
Murat YALÇINTA
ÝTO Yönetim Kurulu Bakanı
© KölnMesse GmbH
Die zehn Fachmessen
2007
• Anuga Fine Food
• Feinkost, Gourmet, Grundnahrungsmittel
und Reformware
• Anuga Drinks
• Getränke
• Anuga Chilled Food
• Frische-Convenience und Fisch
• Anuga Meat
• Fleisch, Wurts, Wild und Geflügel
• Anuga Frozen Food
• Tiefkühlkost und Eiskreme-
Erzeugnisse
• Anuga Dairy
• Milch und Molkereiprodukte
• Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages
• Brot, Backwaren, Brotaufstrich und
Heißgetränke
• Anuga Organic
• Bio Produkte
• Anuga CateringTec
• Technik für Gastronomie / Außer-
Haus-Markt
• Anuga RetailTec
• Technik und Dienstleistungen für
den Handel
Die Anuga ist die weltweit wichtigste
Leitmesse für Industrie, Handel und
Gastronomie im Food- und Beverage-
Sektor. 2005 zeigten 6.294 Aussteller
aus 90 Ländern in Köln ihre Produkte und
Dienstleistungen. Es kamen rund 158.000
Besucher aus 156 Ländern.
Auch in 2007 rechnen die Veranstalter
mit neuen Aussteller- und Besucherrekorden.
Unter dem Motto „10 Fachmessen
unter einem Dach“ präsentieren über
6.000 Anbieter aus rund 100 Ländern ein
umfassendes Angebot an Nahrungsmitteln
und Getränken für den Handel und
den Außer-Haus-Markt. Erwartet werden
über 160.000 Besucher aus aller Welt. Als
neue Fachmesse positioniert sich 2007
erstmals die Anuga Organic, die den boomenden
Markt mit ökologisch erzeugten
und verarbeiteten Lebensmitteln international
abbildet. Ebenfalls neu in diesem
Jahr ist das Partnerland-Konzept der Anuga:
Als erstes Partnerland präsentiert
sich 2007 Thailand dem Fachpublikum.
Ekonomi / <strong>Gıda</strong> <strong>Sektörü</strong>
© KölnMesse GmbH
TD-IHK MAGAZIN | OKTOBER / EKÝM 2007
Anuga – Fachmesse
für die internationale
Ernährungswirtschaft
13.–17. Oktober 2007 in Köln
Die Anuga ist die größte und wichtigste
Food & Beverage-Messe der
Welt. Vom 13. bis zum 17. Oktober
2007 findet sie zum 29. Mal in der
Kölner Messe statt.
Die Anuga 2005
in Zahlen
19
Ergänzend zum umfassenden Ausstellungsspektrum
bietet die Anuga ein fachlich
ausgerichtetes, hochkarätig besetztes
Rahmenprogramm, das die aktuellen
Themen der Ernährungswirtschaft in den
Fokus rückt.
WWW.ANUGA.DE
TEXT: REBECA JUNG
Bruttofläche: 286.000 m 2
Aussteller: 6.294 Unternehmen aus 108
Ländern
Aussteller Deutschland: 934 und 119 zusätzlich
vertretene Unternehmen (17 %)
Aussteller International: 4.996 Aussteller
und 245 zusätzlich vertretene
Unternehmen (83 %)
Fachbesucher: 158.817 Fachbesucher
aus 156 Ländern (83.312 ausländische
Fachbesucher)