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Perfekt!<br />
Tipp!<br />
Das iDeaLe französische<br />
einstieGssortiment!<br />
französisches sortiment 2 Kg<br />
Gesamtgewicht mind. 2 kg, 8 Stück<br />
Art.-Nr. 674577<br />
chaource aop<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit Edelpilz, frisch, zart säuerliches Aroma, nussig,<br />
mind. 54 % Fett i. Tr., Champagne-Ardenne, 250 g<br />
SchuSter MünSter • rohMilch<br />
Weichkäse aus Kuhrohmilch, vollmundig, kräftig, mind. 50 % Fett i. Tr.,<br />
Elsass, 200 g<br />
Sainte Maure • Ziege<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißem Edelpilz, intensiv, vollmundig, mind.<br />
45 % Fett i. Tr., Loire-Tal, 200 g<br />
reblochon baby aoP • rohMilch<br />
Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch, nussig, vollmundig, mind. 45 %<br />
Fett i. Tr., Rôhne-Alpes, 250 g<br />
Bresse BLeu Buffet<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit Weiß- und Blauschimmel, cremig-sahnig, mild,<br />
mind. 55 % Fett i. Tr., Burgund, 500 g<br />
couLommiers AuF STRoH<br />
Weichkäse aus Kuhmilch mit Weißschimmel, sahnig, leicht säuerlich, mind.<br />
45 % Fett i. Tr., Champagne, 350 g<br />
Florette • Ziege<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißem Edelpilz, cremig, mild, mind. 45 %<br />
Fett i. Tr., Rôhne-Alpes, 125 g<br />
pont L‘Évêque aop<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, aromatisch, vollmundig, mind. 45 % Fett i. Tr.,<br />
Normandie, 220 g<br />
käse zwischen 8 - 12 °C unD hoher<br />
LuftfeuChtigkeit aufBewahren,<br />
anschnitte so BalD als möGlich in<br />
frischhaltefolie einschlaGen.<br />
Hoffrische<br />
Qualitätsgarantie,<br />
Natur aus<br />
allererster Hand!<br />
Lecker...<br />
Tipp<br />
Auswahl und Mengen der Sor<br />
Eine Käseplatte besteht aus bis<br />
Sie ist weniger verwirrend für d<br />
Deshalb gilt: besser auf eine red<br />
Es empfiehlt sich jeweils eine So<br />
zum Hauptgang (z. B. Käsebüffe<br />
Anrichten und Servieren von<br />
Gekühlte Käse etwa eine halbe<br />
sollte aber nicht länger als 40 M<br />
hindern, die Käse vorzugsweise<br />
bis zum Servieren mit einem feu<br />
Im Idealfall werden die Käse kre<br />
(z. B. Frischkäse = 1 Uhr) bis zur<br />
so dass sich ein Genießer von B<br />
verkostet nimmt nämlich dem G<br />
eines milderen Käses danach.<br />
Zum Schneiden für jede Sorte e<br />
nicht. Es ist eine Kunst für sich, d<br />
möglichst wenig Abfall entsteh<br />
dann in Keilstücke geteilt. Es gil<br />
nur ein unansehnliches Randstü<br />
lange Streifen abschneiden, dam<br />
eine selektion<br />
charakteristischer<br />
käsespezialitäten<br />
aus Den Besten<br />
reGionen<br />
frankreichs!<br />
Man kann zum Käse Obst und N<br />
Besser: jeden Käse mit einem Tu<br />
das Geschmackserlebnis und fö<br />
(Konfitüren „piccante“ führen w<br />
Lagerung<br />
Käse zwischen 8 - 12 °C und hoh<br />
Anschnitte so bald als möglich<br />
Guten Appetit!
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