Deutsch-Amerikanische Bildungspartnerschaft - REWE-Foodservice

Deutsch-Amerikanische
Bildungspartnerschaft
Erwerben Sie an der Johnson & Wales University
einen Universitätsabschluss
Wer in Deutschland eine
Berufsausbildung und Weiterbildung
im Gastgewerbe absolviert hat, dem bietet
sich jetzt eine einmalige Chance – der
Erwerb eines Universitätsabschlusses in den
Vereinigten Staaten. Johnson & Wales
University, weltweit führend im Bereich
akademischer Berufsbildung in Gastgewerbe
und Tourismus, öffnet ihre Türen für
Absolventen mit Aus- und Weiterbildung im
dualen System sowie Absolventen von
Hotelfachschulen, Fachhochschulen und
Berufsakademien. Sie können ihre Vorbildung
auf einen Universitätsabschluss
anrechnen lassen.
Folgende Industrie- und Handelskammern
unterstützen bisher diese einmalige
Bildungsallianz:
Industrie- und Handelskammer für das südöstliche Westfalen zu Arnsberg
Industrie- und Handelskammer zu Berlin
Industrie- und Handelskammer Frankfurt am Main
Handelskammer Hamburg
Industrie- und Handelskammer Hannover-Hildesheim
Industrie- und Handelskammer Kassel
Industrie- und Handelskammer zu Koblenz
Industrie- und Handelskammer für die Pfalz in Ludwigshafen am Rhein
Industrie- und Handelskammer für München und Oberbayern
Industrie- und Handelskammer Region Stuttgart
Industrie- und Handelskammer Wiesbaden
Darüber hinaus wird das Konzept vom Deutschen Industrie- und
Handelskammertag (DIHT) und dem Bundesministerium für Bildung und
Forschung unterstützt.
„Ein anderes Land und seine Menschen
gründlich kennen lernen, Perfektion in einer
Fremdsprache erreichen und nebenbei noch
etwas für die berufliche Zukunft tun: All das
bietet ein Auslandsstudium an der Johnson
& Wales University. Neben der Erhöhung
der fachlichen Qualifikation ist ein Auslandsaufenthalt
günstig für die persönliche
Entwicklung und erweitert den eigenen
Erfahrungshorizont. Amerikas größte
Culinary University bietet eine Vielzahl von
Kursen und Programmen, die jedem
Teilnehmer eine internationale Karriere
ermöglichen.“
Dr. Edelbert Dold, Stellvertretender
Hauptgeschaeftsführer, IHK Koblenz
Johnson & Wales University —
Deutsche Industrie- und
Handelskammern:
Partners in Excellence
Dieser neue Weg wurde durch ein Abkommen
zwischen mehreren deutschen Industrie- und Han-
delskammern und der Johnson & Wales University
ermöglicht. Darüber hinaus wird das Konzept vom
Deutschen Industrie- und Handelskammertag
(DIHT) und dem Bundesministerium für Bildung
und Forschung unterstützt.
Professionalismus, Ausbildungsqualität, exzellente
akademische Berufsbildung, das sind sowohl die
Grundsteine von Johnson & Wales als auch des
dualen Systems. Unsere Partnerschaft mit den
Industrie- und Handelskammern ist einzigartig
und auch sinnvoll. Deutschen Fachkräften öffnen
sich so neue Möglichkeiten. Sie erhalten Zugang
zu einer internationalen Karriere. Johnson & Wales
weiß die fundierte Grundbildung deutscher Stu-
denten sehr zu schätzen. Die Qualität, die sie mit
ihrer Ausbildung einbringen, ist ein gutes Vorbild
für unsere Studenten.

Die Johnson & Wales University
Die Johnson & Wales University wurde 1914 in Providence,
Rhode Island als Business School gegründet. Heute ist die
Universität im Bereich akademischer Ausbildung auf dem
Universitätsniveau international führend; sie unterhält
Niederlassungen in vier U.S.-Bundesstaaten. Unsere Pro-
gramme beinhalten die Bereiche Wirtschaft, Technologie,
Gastronomie und Hotellerie, die entweder zu Bachelor-
Degrees oder fortgeschrittenen Masters-Degrees führen.
Unser College of Culinary Arts ist weltweit die größte
Lehranstalt im gastronomischen Bereich und international
für ihre hervorragende Leistung bekannt. Das Hospitality
College hat ebenfalls einen ausgezeichneten Ruf. Keine
andere Universität qualifiziert im Hotelleriebereich
mehr Studenten als Johnson & Wales. Durch
Beschäftigungsmöglichkeiten vor Ort sammeln Studenten
Berufserfahrung und lernen zukünftige Arbeitgeber
kennen. Die Universität ermöglicht das durch eigene
Unternehmen, darunter mehrere Hotels und Restaurants,
kooperative Bildungsprogramme und Praktika. An unserer
alljährlichen Karrierekonferenz beteiligen sich Vertreter
von über 200 Firmen, um neue Mitarbeiter zu rekrutieren.
Zur Zeit zählt Johnson & Wales University über 16.000
eingeschriebene Studenten; darunter sind Studenten aus
allen U.S.-Bundesstaaten und aus über 90 Ländern. Wir
freuen uns darauf, Absolventen mit deutscher Berufsaus-
bildung in unserer Universitätsgemeinschaft zu begrüßen.
„Die Johnson & Wales University bietet
erfolgreichen deutschen Hotelfachschul-
Absolventen seit Jahren die effizienteste
Möglichkeit, einen weltweit anerkannten
MBA-Abschluss zu erwerben. Alle
ehemaligen WIHOGA-Studierenden
waren bisher zutiefst beeindruckt von der
Professionalität und optimalen
Unterstützung im internationalen
Umfeld.“
Harald Becker, Schulleiter
WIHOGA Dortmund

Akademische Anrechnung auf vergleichbare U.S. Bachelor’s Degrees
Um den Bachelor’s Degree bei Johnson & Wales zu
erwerben, benötigt man gewöhnlich vier Studien-
jahre; diese setzen sich aus je drei elfwöchigen
Trimestern pro Jahr zusammen, die von Septem-
ber bis Mai dauern. Sommerklassen werden von
Juni bis August angeboten. Allen Fachkräften aus
Deutschland, die eine abgeschlossene Berufsaus-
bildung in einem gastronomischen Ausbildungs-
beruf nachweisen, wird durchschnittlich ein Jahr
auf den Bachelor’s Degree (B.S.) angerechnet. Der
Ausbildungsberuf bildet die Basis für die Studien-
richtung (siehe Tabelle Vergleichbare Degree-
Programme). Bewerbern mit Allgemeiner
Hochschulreife werden zusätzlich ca. ein bis zwei
Trimester angerechnet. So können einige
Vergleichbare Degree-Programme
Ausbildungsabsolventen davon ausgehen, ihr
Bachelor’s Degree innerhalb von zwei bis drei
Studienjahren in den USA zu erhalten.
Bewerberinnen und Bewerber, die eine erfolg-
reiche Ausbildung und eine Meisterprüfung oder
den Abschluss Fachwirt im Gastgewerbe vorweisen
können, erhalten eine höhere Anrechnung. Die
akademische Anrechnung wird nach individueller
Prüfung der einzelnen Zeugnisse bestimmt. Ent-
sprechende Lehrpläne müssen beigefügt werden.
Bitte beachten Sie, dass unsere Degree-Programme
je nach Campus unterschiedlich angeboten werden.
Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau Hotelkaufmann/-frau Restaurantfachmann/-frau Koch/Köchin Fachmann/-frau für
Systemgastronomie
JWU Undergraduate Hotel & Lodging Hotel & Lodging Restaurant, Food & Beverage Culinary Arts Culinary Arts and
Degree Program Management Management Management Culinary Nutrition Food Service Management
Culinary Arts and
Food Service Management
„Durch einen akademischen Abschluss ist man nach heutiger
Zeit als Hotelier besser qualifiziert weltweit wettbewerbsfähig
zu reagieren. Deshalb war es für uns wichtig unserer Tochter
Jessica nach ihrer Ausbildung einen akademischen Abschluss
an der JWU zu ermöglichen, um später die Leitung unserer
beiden Hotels zu übernehmen.“
Ferdinand & Ursula Bock, Parkhotel Kronsberg,
Hotel Der Föhrenhof
Möglicher Ausbildungsgang
JoHnSon & WAleS UniveRSity
B.S.
*ca. 3 Jahre
JoHnSon & WAleS UniveRSity
M.B.A. in Hospitality oder Global Business Leadership
*ca. 1-2 Jahre
JoHnSon & WAleS UniveRSity
B.S.
*ca. 1 Jahr
Berufsausbildung
(in einem der genannten Gastronomieberufe)
Mittlere Reife
Hotelfachschule
Fachhochschulreife
Qualifiziert
zur
Bewerbung
JoHnSon & WAleS UniveRSity
B.S.
*ca. 4 Jahre
Allgemeine
Hochschulreife
*verbleibende Studienzeit an der JWU
Hotelfachschule
Absolventen einer Hotelfachschule bekom-
men bis zu drei Jahre auf ein Bachelor’s
Degree angerechnet, dessen Hauptfach sich
auf ihr ursprüngliches Hotellerie-Hauptfach
bezieht. (Hotel & Lodging Management,
Restaurant, Food & Beverage Management
oder Culinary Arts and Food Service Manage-
ment). Zusätzlich können sich Absolventen
der Hotelfachschule mit Abitur und Manage-
mentkenntnissen für das M.B.A.-Programm
„Hospitality“ an der Graduate School bewerben.
Fachhochschule und
Berufsakademie
Absolventen von Fachhochschulen und
Berufsakademien können sich direkt für das
M.B.A.-Programm an der Graduate School
bewerben.
Graduate Degrees
Studenten haben die Möglichkeit sich
an der Universität weiterzubilden, indem
sie ein Master’s Degree (M.B.A.) in den
Fachbereichen „Hospitality“ oder „Global
Business Leadership“ erwerben. Dieser
Abschluss kann entweder in einem
18- monatigen Studienprogramm oder
in einem konzentrierten Studienjahr
(12 aufeinanderfolgende Monate)
absolviert werden.

Campus-Standorte
Providence, Rhode Island
Providence ist eine dynamische und wachsende
Stadt, die von der Zeitschrift „Newsweek“ als eine
der begehrtesten Wohnorte der USA bezeichnet
wurde. Wahrer Gemeinschaftsgeist bringt tolle
Musik, ausgezeichnete Restaurants und eine An-
zahl von Festen und ethnischen Feiern zur vollen
Entfaltung. Mit dem Bus oder mit der Bahn können
Sie Boston in 40 Minuten und New York City in drei
Stunden erreichen.
Die Johnson & Wales University ist in der Innen-
stadt deutlich sichtbar: zu den Einrichtungen des
Campus gehören mehrere Studentenwohnheime,
Schulgebäude, Speisesäle und eine Bibliothek.
In Providence genießen über 10.000 Studenten das
wunderbare Klima Neu-Englands, welches vier herr-
liche Jahreszeiten bietet. Am Kennedy Plaza kann
man den ganzen Winter lang im Freien Eis laufen.
Im Sommer strömen die Studenten und Einwohner
Rhode Islands nach South County, berühmt durch
seine meilenlangen Sandstrände. Mit seiner fast
650 km langen Küstenlinie trägt Rhode Island
zu Recht den Namen „The Ocean State.“
Deutsche Studenten haben die Auswahl
unter mehreren Standorten der
Johnson & Wales University.
North Miami, Florida
Der am südlichsten gelegene Campus von
Johnson & Wales liegt im Herzen von North Miami,
zwischen Miami und Ft. Lauderdale — Metropo-
len mit interessantem Lebensstil. Durch sein fast
tropisches Klima bietet Florida das ganze Jahr über
warme, milde Brisen entlang seiner mit Palmen
gesäumten Strände. Die Temperaturen schwanken
zwischen 21 und 27°C und sinken im Winter selten
auf unter 10°C.
Die Region ist ein Schmelztiegel vieler Kulturen
und bietet das ganze Jahr über viele ethnische
Feiern: Feste wie „Cinco de Mayo“ (Mexikanischer
Unabhängigkeitstag), die Reggae Feier „Goombay
Festival“ und „Calle Ocho“, der spanische
Kulturmonat.
Die Studenten, die im North Miami Campus
studieren möchten, erwartet eine neue Bibliothek,
Computerzentren, hochmoderne Versuchsküchen,
Klassenzimmer und Unterkünfte. Zur Zeit genießen
über 1.900 Studenten ihr Studium an der Johnson
& Wales University in South Florida, einem der
abwechslungsreichsten Gebiete Amerikas.
DENVER
Denver, Colorado
Am Fuß der majestätischen Rocky Mountains von
Colorado gelegen, befindet sich der Denver
Campus von Johnson & Wales inmitten eines
Touristen-Mekkas und Geschäftszentrums. Nahe
gelegene Orte wie Vail, Aspen und Telluride bieten
reichlich Sommer- und Wintersportmöglichkeiten.
Der Campus liegt in Denvers Park Hill Gebiet und
beherbergt traditionellen Charme und neueste
technologische Hilfsmittel unter einem Dach:
prächtige Gebäude der Jahrhundertwende sowie
neuere Studentenzentren sind von einer ruhigen
Parklandschaft umgeben. Ca. 1,500 Studenten
sind an unserem westlichst gelegenen Campus
eingeschrieben.
Warum in Colorado studieren? Dieser Bundesstaat
gehört zu den beliebtesten Reisezielen in Amerika.
Denver ist für seine Lebensqualität bekannt;
„Fortune Magazine“ bezeichnete Denver als
„zweitbeste U.S.-Stadt zum Arbeiten und Leben“.
In Denver und damit natürlich auch auf dem J&W
Campus scheint die Sonne fast 300 Tage im Jahr.
Charlotte, North Carolina
Mehr als 300 der Fortune 500 Unternehmen sind
in Charlotte zu Hause. Darunter Bank of America,
Wachovia und Compass Group. Die Stadt, die den
neuesten Johnson & Wales Campus beherbergt,
ist ebenfalls bekannt für erfolgreiche Sportteams,
NASCAR, den Paramount’s Carowinds Vergnügungs-
park, ganzjährige Golfkurse, eine lebendige kuli-
narische Szene und vielfältige Kunstausstellungen.
Für Architekturliebhaber bietet sich ein Spazier-
gang durch Charlotte’s Fourth Ward Neighborhood,
welches die “Grand Old Ladies” beherbergt. Histo-
rische Häuser die um 1800 gebaut wurden.
CHARLOTTE
Charlotte ist weniger als zwei Stunden entfernt von
der Carolina Coast und erstklassigen Skigebieten
in den Blue Ridge Mountains welche in wärmeren
Jahreszeiten ein perfektes Reiseziel für Kurztrips
zum Rafting, Bergsteigen, und Mountain
Biking sind. Ca. 2,500 Studenten studieren an
unserem Charlotte Campus.
PROVIDENCE
NORTH MIAMI

Sprachliche Voraussetzungen
Bewerber, deren Muttersprache nicht Englisch ist,
müssen den „Test of English as a Foreign Language“
(TOEFL) ablegen. Um vom „English as a Second
Language“ (ESL) Programm befreit zu werden,
benötigt man bei der Johnson & Wales University
mindestens 550 Punkte im schriftlichen Test, 210
Punkte im computerisierten Test oder 80 Punkte
im Internet Test (IBT). Bei Studenten, die diese
Mindestanforderungen nicht erreichen, werden die
Bereiche Listening, Structure/Writing, Reading und
Writing nochmals überprüft. Wurde dann in einem
oder mehrerer dieser Bereiche die Mindestpunkt-
zahl erreicht, muss die entsprechende ESL-Klasse
nicht besucht werden.
In unserem English Language Institute in Provi-
dence bieten wir weiterführende ESL-Sprachkurse
in drei Schwierigkeitsgraden an. Diese Kurse
werden im Bereich Arts und Sciences angerechnet,
während der Student seine Englischkenntnisse
perfektioniert.
„Es ist u.a. gerade Instituten wie
Johnson & Wales zu verdanken, dass
mit der Bildungsoffensive auch eine
Rückbesinnung auf die Findung
und Förderung von Eliten begonnen
wurde.“
Erik Pratsch, Hotelfachschule Heidelberg
Visa
Studenten benötigen zur Einreise in die USA ein
F-1-Studentenvisum. Um dieses Visum zu erhalten,
muss ein gültiges I-20-Formular bei der US-Botschaft
oder einem Konsulat eingereicht werden. Zusätzlich
muss ein gültiger Reisepass vorgelegt und
finanzielle Unterstützung nachgewiesen werden.
Die Johnson & Wales University schickt Studenten
das I-20-Formular zu, nachdem sie zum Studium an
unserer Universität zugelassen wurden und
finanzielle Unterstützung nachgewiesen haben.
Dieses Formular wird gewöhnlich mit der Aufname-
bestätigung verschickt. Studenten müssen sich
für das Trimester einschreiben lassen, für das sie
zugelassen wurden.
Unterkunft
Die Studentenwohnheime der Johnson & Wales
University bieten erstklassige Zimmer mit Bad für je
zwei bis drei Studenten. Studenten, die es
vorziehen, außerhalb des Campus zu wohnen,
werden von einem unabhängigen Makler bei der
Wohnungssuche unterstützt.
Alumnae
„JWU war das Gateway für
meine erfolgreiche internationale
Hotel Karriere! Ohne
JWU hätte ich nicht die
gleichen einmaligen
Chancen bekommen
die ich jetzt habe!“
Jens Foerster
M.B.A. Hospitality 06’
Four Seasons Hotel
Amman, Jordan
„Die JWU Graduate School
ist die Kirsche auf der Sahne.
Wichtig für mich war die
tolle Zusammenarbeit und
Unterstützung, die man hier
von den hochqualifizierten
Professoren erhält. Dadurch
ist das Verhältnis Schüler-
Lehrer ein ganz anderes als
in Deutschland.“
Mareike Gersdorf
M.B.A. Global Business
Leadership 06‘
Amos House
Providence, R.I., U.S.A.
“Ich habe mein Studium
an der JWU sehr genossen
und eine wundervolle Zeit
in Providence verbracht. Ich
kann allen, die genau wissen
was sie wollen, nur dazu
raten, sich an dieser Universität
zu bewerben.”
Jennifer Mendrala
B.S. Hotel Management 05’
Senator Film Verleih GmbH
Berlin, Germany
„Viele Professoren sind in
Managementpositionen
angesehener Unternehmen
tätig. Diese Expertise
und Erfahrung stellt eine
wichtige Bereicherung des
Bildungsangebots dar, wovon
mein Studium sowie meine
weitere berufliche Laufbahn
profitiert.“
Tina Froboese
M.B.A. Global Business
Leadership 08’
Hospitality and Leisure Finance
West LB AG
New York, N.Y., USA
„JWU hat mir die Möglichkeit
geboten, die Vorzüge der
handwerklich und gastlich
ausgerichteten deutschen
Ausbildung zum Restaurantfachmann
mit denen des
eher Managementorentierten
Studiums aus den U.S.A. zu
ergänzen!“
Rene Kindel
B.S. Hotel Management 05’
Almyra
Pafos, Zypern
„Die Reputation der
JWU und einen M.B.A.
innerhalb eines Jahres
erlangen zu können waren
die ausschlaggebenden
Kriterien für mich.
Gleichzeitig bietet das
Studium die Möglichkeit
internationale Kontakte zu
knüpfen und seinen eigenen
Horizont zu erweitern.“
Florian Leven
M.B.A. Hospitality 07’
Mauna Lani Resort
Kohala Coast, Hawaii, USA
„Johnson & Wales war für
mich genau die richtige Instanz
um den Karriereweg vom
Koch zum Küchenmanager
zu bereiten.“
Harold Rohrmoser
B.S. Culinary Arts 07‘
Intercontinental
Dubai-Festival City
Dubai, VAE

Undergraduate International Admissions Office
8 Abbott Park Place, Providence, RI 02903 USA
Tel. 00-1- 401-598-1074
Fax 00-1- 401-598-4773
intl@admissions.jwu.edu
www.jwu.edu
Graduate Admissions Office
8 Abbott Park Place, Providence, RI 02903 USA
Tel. 00-1- 401-598-1015
Fax 00-1- 401-598-1286
admissions.grad@jwu.edu
www.jwu.edu
Mixed Sources
Product group from well-managed
forests, controlled sources and
recycled wood or fiber
Cert no. SW-COC-002556
Deutsch-Amerikanische
Bildungspartnerschaft
Erwerben Sie an der
Johnson & Wales University
einen Universitätsabschluss