Alkohol Thema Schweiz - mpu-schroeder.de

In der nebenstehenden Formel wird angenommen,dass ein Glas 12 g reinen Alkohol enthält (so genanntesStandardglas). Dies entspricht etwa dem Anteil reinenAlkohols in den Getränkegrössen, die in Restaurantsnormalerweise ausgeschenkt werden: eine Stange Bier,ein Glas Wein, ein Schnaps (3 dl Bier, 1 dl Wein,2 cl Spirituosen).Formelgetrunkene Alkoholmenge in GrammKörpergewicht in kg x Konstante (0,68 oder 0,55)Beispiel:Promille ‰Wird der Alkohol über eine längere Zeit verteilteingenommen oder zu einer Mahlzeit getrunken, steigtMann (80 kg)3 Gläser Bier,auf leeren Magen3 x 12 g reiner Alkohol80 kg x 0,680,66 ‰die Blutalkoholkonzentration nicht so rasch an. DerKörper kann während dieser Zeit einen Teil des Alkoholsbereits wieder abbauen, pro Stunde durchschnittlich 0,1Frau (60 kg)2 Gläser Campari,auf leeren Magen2 x 12 g reiner Alkohol60 kg x 0,550,72 ‰bis 0,15‰.Bis zu 10% des Alkohols wird über Lungen, Nieren undHaut ausgeschieden. Der grössere Teil wird aber inder Leber abgebaut. Dafür sind verschiedene Enzymeverantwortlich. Dieser Abbau ist im folgenden Kapitelbeschrieben.Alkoholabbau in der LeberAlkohol wird in der Leber in zwei Phasen mit Hilfe vonEnzymen abgebaut.Alkohol/EthanolIn einer ersten Phase wird der Alkohol durch das EnzymEnzym ADHAlkoholdehydrogenase (ADH) in Azetaldehyd abgebaut.Azetaldehyd ist sehr giftig und für Schädigungen durchAlkoholmissbrauch im ganzen Körper verantwortlich.Es greift die Zellmembranen an und verursachtzudem indirekte Schäden, indem es hemmend aufEnzymsysteme wirkt.AzetaldehydEnzym ALDHAzetat (= Essigsäure)Azetyl-Koenzym AZitratzyklusFettsäurezyklusCholesterolsyntheseIn einer zweiten Phase erfolgt der Abbau vonAzetaldehyd in Azetat (Essigsäure) mit Hilfe des EnzymsAldehyddehydrogenase (ALDH).Azetat wird anschliessend in Azetyl-Koenzym Aumgewandelt, das Ausgangsstoff für den Zitratzyklus,den Fettsäurezyklus und die Cholesterolsynthese ist.Die Fettsäuresynthese wird durch Azetyl-Koenzym Agesteigert, was zur Anhäufung von Fettsäuren in derLeber und bei übermässigem Alkoholkonsum zu einerFettleber führen kann.Alkoholabbau bei übermässigem AlkoholkonsumNach übermässigem Alkoholkonsum wird beimAbbau von Alkohol in Azetaldehyd ein weiteres Enzymaktiviert, die Mischfunktionelle Oxidase (MEOS). DieserProzess beginnt bereits bei Blutalkoholkonzentrationenvon 0,5‰. Die MEOS kann bis zu einem Viertel desAlkohols abbauen.Es wird angenommen, dass die MEOS für dieGewöhnung an Alkohol verantwortlich ist. BeiPersonen, die regelmässig grosse Mengen trinken,steht mehr von dem Enzym zur Verfügung. Der Alkoholwird dadurch schneller in Azetaldehyd abgebaut,und es braucht mehr Alkohol, um eine berauschendeWirkung zu erzeugen. Diese Gewöhnung hat aberkeinen positiven Einfluss auf die Gesundheit. DerKörper reagiert mit der Produktion von zusätzlicherMEOS auf eine Ausnahmesituation und versucht, dieberauschende Wirkung des Alkohols zu verringern.Das dabei entstehende Azetaldehyd wird jedoch nichtschneller abgebaut, seine Giftwirkung vermindert sichnicht. Eine Gewöhnung an Alkohol bedeutet damitnicht, dass Alkohol für den Körperweniger giftig wird.3

Wir reagieren nicht alle gleich auf Alkohol!GeschlechtsunterschiedeFrauen vertragen Alkohol in der Regel weniger gut alsMänner. Das heisst: Die gleiche Menge Alkohol ist fürFrauen schädlicher als für Männer. Dafür gibt es zweiGründe:• Frauen haben im Verhältnis zum Körpergewichtdurchschnittlich mehr Körperfett und wenigerKörperwasser. Da sich Alkohol in Wasser besserlöst als in Fett, ist nach dem Konsum gleicherMengen die Alkoholkonzentration im Blut beiFrauen in der Regel höher als bei Männern mitgleichem Körpergewicht.• Frauen verfügen über geringere Mengen desalkoholabbauenden Enzyms ADH. Dies kannein weiterer Grund für eine höhere Blutalkoholkonzentrationsein.Alkohol sie vertragen. Wenn sie sich betrinken, verlierensie die Kontrolle über den Konsum und es kann zugefährlichen Alkoholvergiftungen kommen.Je jünger Jugendliche mit dem Konsum von Alkoholbeginnen, desto grösser ist die Wahrscheinlichkeit,später eine Alkoholabhängigkeit zu entwickeln.Jugendliche müssen zahlreiche Entwicklungsaufgabenbewältigen. Die Berufswahl und der Abschluss einerAusbildung sind für das weitere Leben sehr wichtig.Übermässiger Alkoholkonsum kann dazu führen, dasssolche Entwicklungsaufgaben vernachlässigt werden.Ältere Erwachsene vertragen Alkohol ebenfalls wenigergut, da der Anteil Körperwasser pro KilogrammKörpergewicht mit dem Alter wieder abnimmt. DerKörper braucht im Alter auch länger für den Abbau vonAlkohol.AltersunterschiedeWirkungen und Risiken des Alkoholkonsums hängenauch vom Alter ab. Jugendliche vertragen Alkoholweniger gut als Erwachsene und sind zudemseinen schädlichen Einflüssen stärker ausgesetzt.Jugendliche sind in der Regel leichter als Erwachsene.Der Alkohol verteilt sich damit auf eine kleinereMenge Körperwasser, die Blutalkoholkonzentrationist höher. Auch bei Jugendlichen kommen zusätzlichgeschlechtsspezifische Unterschiede hinzu.Die Enzyme, die den Alkohol in der Leber abbauen,sind bei Jugendlichen in geringerer Menge vorhandenals bei Erwachsenen. Es ist jedoch schwierig,allgemeine Aussagen über die Abbaugeschwindigkeitbei Jugendlichen zu machen, da diese vomEntwicklungsstand abhängig ist.Alkoholkonsum im Jugendalter kann körperlicheEntwicklungsprozesse wie das Knochenwachstumbeeinträchtigen. Der chronische oder akute Alkoholkonsumkann dabei die Konzentration des Wachstumshormons,das für die Knochen- und Muskelentwicklungwichtig ist, senken. Unter Umständen kann er auchdie Körpergrösse beeinflussen. Neuere Erkenntnisseder Neurowissenschaft und Kinderpsychiatrie weisendarauf hin, dass die Gehirnentwicklung erst nach dem20. Lebensjahr vollständig abgeschlossen ist. Diesist vermutlich ein Grund dafür, dass das Gehirn vonJugendlichen für alkoholbedingte Schäden anfälligerist. In Untersuchungen konnten Effekte von Alkoholauf das Gehirn im Bereich der Lernfähigkeit und derEntscheidungsfindung nachgewiesen werden.Den Jugendlichen fehlt meist die Erfahrung, wie vielIndividuelle UnterschiedeEs gibt individuelle, genetisch bedingte Unterschiedebei den am Alkoholabbau beteiligten Enzymsystemen.Ein atypisches Enzymsystem tritt bei Asiaten häufig, beianderen Ethnien vereinzelt auf. Bei Menschen mit einemsolchen Enzymsystem reagiert der Körper auf denKonsum von Alkohol sehr heftig: Die Enzyme bauen denAlkohol entweder sehr schnell oder das AbbauproduktAzetaldehyd sehr langsam ab. Beides bewirkt einestarke Ansammlung des giftigen Azetaldehyds.Der Körper reagiert darauf mit Erweiterung derHautgefässe, Kopfschmerzen, Übelkeit, Benommenheit,Herzklopfen und erhöhter Herzfrequenz. Diese Reaktionwird Flush-Syndrom genannt (to flush = erglühen,erröten).Auch Medikamente und Krankheiten können dieWirkung von Alkohol beeinflussen. Medikamentekönnen zum Beispiel seinen Abbau beeinträchtigen,seine Wirkung verstärken, überdecken oder andereunvorhersehbare Wirkungen auslösen. Umgekehrtkann Alkohol auch die Wirkung und den Abbauvon Medikamenten beeinträchtigen. Personen, dieMedi kamente einnehmen, sollten deshalb auf denAlkoholkonsum verzichten oder den Alkoholkonsummit dem Arzt/der Ärztin besprechen.Wie oben bereits erwähnt, hängt die Blutalkoholkonzentrationvon der Menge des Körperwassersab. Personen mit höherem Gewicht haben in derRegel auch mehr Körperwasser und damit bei dergleichen Menge konsumierten Alkohols eine geringereBlutalkoholkonzentration.4

In den folgenden Abschnitten wird auf Frageneingegangen, die von Jugendlichen im Zusammenhangmit den unmittelbaren Wirkungen und Risiken desAlkoholkonsums häufig gestellt werden.Was ist eine Alkoholvergiftung?Überkonsum von Alkohol führt zu einer Alkoholvergiftung.Typisches Symptom ist das Erbrechen, dasdurch die Reizung der Magenschleimhaut ausgelöstwerden kann. Atemhemmung bis hin zu Atemlähmungsind möglich. An den Folgen einer Alkoholvergiftungkann man sterben.Weil das Blut durch den Alkoholkonsum in die äusserenKörperregionen gelenkt wird und dadurch ein Gefühlder inneren Wärme entsteht, obwohl der Körper vielWärme verliert, sinkt bei einer Alkoholvergiftung dieKörpertemperatur stark, und es besteht die Gefahrzu erfrieren. Bei einer akuten Alkoholvergiftung kannman auch ins Koma fallen. Die Beschädigung vonblutbildenden Zellen stellt ein weiteres gesundheitlichesRisiko dar. Alkoholvergiftungen bei Kindern führenzudem häufig zu bleibenden Hirnschäden.Begleitstoffe wie Fuselöle und höhereAlkoholeIn alkoholischen Getränken sind neben Ethanol (Trinkalkohol)auch so genannte höhere Alkohole, Fuselöleund andere Substanzen enthalten. Der Kater kann vondiesen Begleitstoffen ausgelöst werden. Da zuerstEthanol abgebaut wird, bleiben die höheren Alkohole,die noch giftiger sind als der normale Trinkalkohol,und andere Stoffe länger im Körper und entfalten ihregiftige Wirkung. Nicht alle alkoholischen Getränkehaben den selben Anteil an Fuselölen und höherenAlkoholen. Billige Weine enthalten oft mehr davonund werden im Volksmund deshalb „Fusel” genannt.Spirituosen aus Obst enthalten mehr höhere Alkoholeals zum Beispiel Wodka.SchlafrhythmusAlkohol verändert den Schlafrhythmus. Die REM‐Phasen (Traumphasen) des Schlafes werden verkürztund die Tiefschlafzeiten verlängert. Die veränderteWärmeregulierung des Körpers kann den Schlaf ebenfallsbeeinflussen. Durch diese Veränderungen fühltman sich am anderen Tag oft unwohl und über müdet,selbst wenn man genügend lange geschlafen hat.In der medizinischen Diagnostik umfasst eine „schwereAlkoholvergiftung” die hier beschriebenen Symptome.Von einer „leichten Alkoholvergiftung” sprechenMediziner, wenn sich ein nach Alkohol riechender Atem,leichte Funktions- und Reaktionsstörungen oder leichteKoordinationsstörungen zeigen (Definition nach demDiagnosesystem ICD-10).Was kann man gegen einen Kater tun? Viel Flüssigkeitund Mineralstoffe können den Flüssigkeits- undMineralstoffhaushalt wieder ins Lot bringen unddie Symptome lindern. Sauerstoffzufuhr und etwasBewegung bringen den Kreislauf in Schwung. Letztlichbleibt jedoch der einzig wirklich wirksame Tipp: Alkoholnur in kleinen Mengen konsumieren!Was ist ein „Kater”?Macht Alkohol dick?Typische Symptome des „Katers” sind ein erhitzterKopf, Kopfschmerzen, Herzklopfen und Übelkeit.Für diese Symptome gibt es verschiedene möglicheUrsachen:WasserentzugAlkohol entzieht dem Körper Wasser. Er beeinträchtigtdie Kontrolle des Wasserhaushaltes, was dazuführt, dass zu viel Wasser ausgeschieden wird.Wird viel Alkohol und wenig nichtalkoholischeFlüssigkeit konsumiert, kann der Körper Anzeicheneiner Dehydration zeigen: Müdigkeit, Rücken- undNackenschmerzen, Kopfschmerzen.Alkohol enthält 7,1 Kilokalorien pro Gramm. Dieseführen zu Gewichtszunahme, sind aber „leere Kalorien”,da sie nur sehr geringe Mengen an Nährstoffenenthalten. Ein Deziliter Rotwein (12 Volumenprozent)enthält 9,5 g Ethanol und damit ca. 67 kcal. Nebenden Kalorien, die Ethanol enthält, kommt zusätzlichder Kohlenhydratgehalt der einzelnen alkoholischenGetränke hinzu. Likör und Dessertwein enthaltendeutlich mehr Kohlenhydrate als Wein oder Bier. WirdAlkohol zum Essen getrunken, so wird zuerst derAlkohol abgebaut. Da Alkohol die Fettsäureverbrennungwährend mehreren Stunden verringert, wird dieFettdepotbildung verstärkt. Alkohol steigert damitalso das Risiko, übergewichtig zu werden. GemässUntersuchungen fördert erhöhter Alkoholkonsum dieFettansammlung vor allem im Bauchbereich.6

Welches sind die Risiken bei chronischemAlkoholkonsum?Die nachfolgend beschriebenen gesundheitlichenBeeinträchtigungen zeigen sich in der Regel erst nachjahrelangem übermässigem Alkoholkonsum. DieGefahr gesundheitlicher Risiken durch chronischenAlkoholkonsum liegt in den Augen der Jugendlichendeshalb meist in weiter Ferne. Es ist dennochwichtig, sie über diese Risiken zu informieren undihnen aufzuzeigen, in welchem Zusammenhangihr Alkoholkonsum mit diesen Risiken stehen kann.Denn viele Menschen, die unter alkoholbedingtenKrankheiten leiden, haben bereits in ihrer Jugendübermässig Alkohol konsumiert.• Durch chronischen Alkoholkonsum können schwereOrganschäden entstehen. Am stärksten davonbetroffen ist die Leber. Beim Abbau von Alkohol inder Leber werden Zellen geschädigt, und essammelt sich Fett an. Dies kann mit der Zeit zueiner Fettleber führen und später zu Gelbsucht,Leberzirrhose und Leberkrebs. RegelmässigerAlkoholkonsum steigert den Eisengehalt im Blut,was ebenfalls zu Leberschädigungen führen kann.Diese Leberschädigungen können bereits beiKindern und Jugendlichen eintreten.• Es besteht die Gefahr einer chronischenEntzündung der Bauchspeicheldrüse.• Magenblutungen und Gewebeveränderungenkönnen eintreten, da der Alkohol die Schleimhautvon Magen und Darm verletzen kann.• Akuter und chronischer Alkoholkonsum könnenVeränderungen am Herzen zur Folge haben. DerBlutdruck wird durch Alkoholkonsum erhöht.Dadurch steigt auch das Herzinfarktrisiko. Nurbei älteren Personen reduziert ein leichterAlkoholgenuss das Risiko eines Herzinfarkts. Aberes gibt weitaus bessere Methoden, dieses Risiko zuvermindern: Bewegung und gesunde Ernährung.• Chronischer Alkoholkonsum steht im Zusammenhangmit der Entstehung von Krebs. Vor allemdas Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken, isterhöht.• Haut und Blutgefässe können ebenfalls geschädigtwerden. Chronischer Alkoholkonsum kann eineentzündliche Hauterkrankung auslösen (Psoriasis).• Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeitkönnen dauerhaft beeinträchtigt werden.Chronischer Alkoholkonsum kann zu schwerenhirnorganischen Schäden führen. PsychischeKrankheiten wie Depressionen und Psychosenkönnen eintreten.Wie geht man verantwortungsvoll mit Alkohol um?Kinder und Jugendliche bis zum Alter von 16 Jahrensollten keinen Alkohol trinken. Wenn jedoch Kinderunbedingt Alkohol probieren wollen, lässt man siebesser einmal daran nippen, damit sie sich nichtdauernd Gedanken über das „verbotene Getränk”machen. Kinder machen zum Teil bereits mit 12 bis 13Jahren ihre ersten Erfahrungen mit Alkohol. Man solltediese ersten Erfahrungen nicht dramatisieren, denKonsum jedoch auch nicht verharmlosen. Vor allem istauf die Gefahren einer Alkoholvergiftung hinzuweisen.Bei Jugendlichen ab 14 Jahren können strikte Alkoholverbotekontraproduktiv sein: Wenn die Jugendlichenvon sich aus den Wunsch äussern, bei besonderenGelegenheiten etwas Alkohol zu trinken, ist Probierenim familiären Rahmen nicht weiter schlimm. Es mussjedoch nicht gleich ein ganzes Glas sein.Jugendliche ab 16 Jahren und junge Erwachsene habennoch wenig Erfahrung mit Alkohol und sollten ihndeshalb mit Vorsicht geniessen.Abgabe und Verkauf von Wein und Bier an Jugendlicheab 16 Jahren ist gesetzlich erlaubt, Abgabe und Verkaufvon Spirituosen ab 18 Jahren.Auch Erwachsene sollten Alkohol verantwortungsvollkonsumieren. Als Faustregel gilt, dass ein gesundererwachsener Mann täglich zwei Standardgläser Alkoholtrinken kann, ohne die Gesundheit zu gefährden. Imgeselligen Rahmen darf es auch einmal etwas mehrsein, jedoch nicht mehr als vier Standardgläser und diesnicht öfter als zwei Mal im Monat. Frauen sollten nur dieHälfte dieser Mengen trinken.Kranke sollten mit ihrem Arzt/ihrer Ärztin darübersprechen, ob und wie viel Alkohol sie trinken können.Bei der Einnahme von Medikamenten sollte man mitdem Arzt/der Ärztin über die Risiken des Mischkonsumssprechen.Schwangere Frauen sollten auf Alkohol verzichten.7

Vorschläge zur UnterrichtsgestaltungAuf den folgenden zwei Seiten finden Sie einige Vorschläge zur Unterrichtsgestaltung, die Ihnen dabeihelfen sollen, Schülerinnen und Schülern Informationen zum Alkoholabbau und zu Wirkung und Risiken desAlkoholkonsums zu vermitteln. Diese Vorschläge lassen sich unabhängig voneinander nutzen. Varianten dereinzelnen Vorschläge werden durch a) und b) unterschieden. In der linken Spalte finden Sie die Beschreibung derAufgaben, in der rechten die Zielsetzungen.1. Quiz über Risiken und Wirkung von AlkoholZiela) Die Schülerinnen und Schüler beantworten die Fragen auf dem Arbeitsblatt 1.b) Die Fragen werden einzeln an die Wand projiziert, und die Schülerinnen undSchüler stellen sich im Raum auf die linke oder rechte Seite. Die eine Seitesteht für Zustimmung, die andere für Ablehnung.Anschliessend wird über die Antworten diskutiert. Worüber wissendie Jugendlichen Bescheid? Welche falschen Vorstellungen haben sie?Was kann an solchen Vorstellungen gefährlich sein?Falsche Vorstellungen überdie Risiken und Wirkungendes Alkoholkonsumskorrigieren,entsprechendes Wissenaufbauen.Lösung/Hinweise zum Quiz finden Sie auf Seite 10.2. Warum sollen Kinder keinen und Jugendliche nur geringe MengenAlkohol trinken?ZielDie Schülerinnen und Schüler überlegen sich mögliche Gründe und schreibendiese auf grosse Zettel, die an der Wandtafel angebracht werden. Beispiele:„noch nicht volljährig”, „Alkohol ist gefährlicher für Jugendliche”, „Erwachsenegönnen es den Jugendlichen nicht”, „weil sie noch in der Entwicklung sind”,„Jugendliche haben noch wenig Erfahrung mit Alkohol”.Anschliessend werden diese Gründe in der Klasse diskutiert: Welche treffenzu, welche sind für die Jugendlichen verständlich, welche können sie nichtnachvollziehen – weshalb?Verstehen, weshalb fürKinder/Jugendliche undErwachsene in Bezugauf den Alkoholkonsumunterschiedliche Regelngelten.Lösung/Hinweise finden Sie auf Seite 4.3. Auswirkungen unterschiedlicher Mengen AlkoholZielDie Lehrperson gibt einen Input zum Thema Blutalkoholkonzentration undzu deren Einfluss auf die Wirkung des Alkohols im Körper (vgl. S. 2 + 3),oder entsprechende Hinweise, wie die Schülerinnen und Schüler dieseInformationen auf dem Internet finden können (mögliche Suchwörter: Alkohol,Wirkung, z.B. auf www.feelok.ch).Die Klasse füllt danach in Gruppen das Arbeitsblatt 2 aus. Es ist anzugeben,wie Alkohol auf verschiedene Bereiche wie Gefühle oder körperliche Grundfunktionenwirkt. Je nach Höhe der Blutalkoholkonzentration verändert sich dieWirkung des Alkohols.Lernen,- auf welche BereicheAlkoholkonsumunmittelbar wirken kann,- wie sich diese Wirkungbei unterschiedlicherBlutalkoholkonzentrationäussert.Die Gruppen präsentieren ihre Ergebnisse der Klasse. Diskussion der Lösungen.Lösung/Hinweise finden Sie auf der Seite 5.8

4. Durch welche Merkmale unterscheiden wir Menschen uns voneinander?Welche Merkmale können Wirkung und Risiken des Alkoholkonsumsbeeinflussen?Ziela) Die Schülerinnen und Schüler tragen in Gruppen Merkmale wie Alter,Geschlecht, Gewicht etc. zusammen, die Wirkung und Risiken desAlkoholkonsums beeinflussen können. Informationen dazu finden sie z.B.unter www.feelok.ch Rubrik "Alkohol" "Allg. Informationen".Die Gruppen wählen die für sie wichtigsten drei Merkmale aus und überlegensich, wie diese Merkmale Wirkung und Risiken des Alkoholkonsums beein -flussen können. Die Resultate werden in der Klasse vorgestellt und diskutiert.b) Es geht auch etwas einfacher: Die Schülerinnen und Schüler erhalten ein Blattmit Merkmalen und geben jeweils an, ob ein Merkmal Wirkung und Risiken desAlkoholkonsums beeinflussen kann oder nicht.Verstehen, dassunterschiedlicheMerkmale auch zuunterschiedlichenReaktionen auf Alkoholführen können. WenigErfahrung mit Alkoholkann gefährliche Folgenhaben.In der Klasse werden die Lösungen diskutiert. Die Lehrperson erklärt, wie dieseMerkmale die Wirkung und Risiken des Alkoholkonsums beeinflussen.c) Zusätzlich können sich die Schüler/innen darüber Gedanken machen, welcheMerkmale auf sie selbst zutreffen und was dies für ihren Alkoholkonsumbedeuten kann.Lösung/Hinweise finden Sie auf Seite 45. Berechnung der BlutalkoholkonzentrationZiela) Die Schülerinnen und Schüler berechnen die Blutalkoholkonzentration,die sie selbst bei der Einnahme unterschiedlicher Mengen Alkohol aufweisenwürden, anhand der Formel auf Seite 3. Es wird von den auf Seite 3 beschriebenenStandardgläsern ausgegangen.Abschätzen lernen, wie dieBlutalkoholkonzentrationbeim Konsum von Alkoholsteigt.Die Lösungen zu dieser Aufgabe können in die untere Tabelle auf Arbeitsblatt 2eingetragen werden.b) Zusätzlich überlegen sich die Schülerinnen und Schüler, welche Faktoren dieBlutalkoholkonzentration am stärksten beeinflussen:- Gewicht, Geschlecht, Menge des Alkohols (vgl. Formel)- Bei gleichzeitiger Einnahme von Nahrung und Alkohol steigt dieBlutalkoholkonzentration langsamer als beim Trinken auf nüchternen Magen.- Wird Alkohol über längere Zeit verteilt getrunken, wird während dieser Zeitein gewisser Teil (0,1 bis 0,15‰ pro Stunde) des Alkohols bereits abgebaut.Lösung/Hinweise finden Sie auf der Seite 3.9

Arbeitsblatt 1Alkohol-QuizWie gut weisst du über Alkohol Bescheid?JaNein1. Kann man, wenn man Bier getrunken hat, noch eher Auto fahren,als wenn man Schnaps getrunken hat? 2. Kann man Alkohol ausschwitzen? 3. Macht Kaffee nach Alkoholkonsum schneller wieder nüchtern? 4. Hat eine 80 kg schwere Person, die 3 Gläser Wein trinkt, weniger Promille im Blutals eine 50 kg schwere Person, die 3 Gläser Wein trinkt? 5. Gibt es Medikamente, welche die Promille im Blut senken können? 6. Wärmt Alkohol den Körper? 7. Stimmt es, dass Alkohol dem Körper Wasser entzieht? 8. Schläft man nach Alkoholkonsum besser? 9. Schadet einem der Alkoholkonsum weniger, wenn man „geeicht” ist? 10. Hat eine Frau, die ein alkoholisches Getränk zu sich nimmt, mehr Promille im Blutals ein Mann mit gleichem Körpergewicht, der gleich viel Alkohol trinkt? 11. Macht Alkohol dick? Alkohol-Quiz: Erläuterungen zu den Antworten1. Nein, das stimmt so nicht. Entscheidend für die Blutalkoholkonzentrationist nicht, was getrunken wird, sondern welcheMenge von einem Getränk konsumiert wird. In einer normalenStange Bier ist etwa gleich viel Alkohol enthalten wie in einemüblichen Gläschen Schnaps. Jemand, der zwei Bier trinkt,nimmt also etwa gleich viel Alkohol zu sich wie jemand, derzwei Gläschen Schnaps trinkt. Jemand, der drei Bier getrunkenhat, hat mehr Promille im Blut als jemand, der zwei GläschenSchnaps getrunken hat.2. Nein. Nur ein verschwindend kleiner Teil des aufgenommenenAlkohols „verdunstet” über die Atmung oder über die Haut.Fast der gesamte aufgenommene Alkohol muss von der Leberabgebaut werden. Zwischen 0,1 und 0,15‰ pro Stunde werdendort abgebaut.3. Nein, es gibt kein Mittel, welches den Alkoholabbau im Körperbeschleunigt.4. Ja. Die Blutalkoholkonzentration ist unter anderem auchabhängig vom Gewicht. Bei schwereren Personen führt diegleiche Menge Alkohol zu niedrigeren Blutalkohol konzentrationenals bei leichteren. Aber Achtung: Alle anderen Risikendes Alkoholkonsums bleiben gleich!5. Nein. Es gibt nichts, das die Blutalkoholkonzentrationvermindern kann. Ausser die Zeit.6. Nein. Weil bei Alkoholkonsum die Haut stärker durchblutet ist,entsteht der Eindruck von Wärme. Was tatsächlich geschieht,ist aber das Gegenteil: Alkohol erweitert die Blutgefässe in derHaut, und es kommt zu einem Wärmeverlust.7. Ja, das stimmt. Alkohol entzieht dem Körper Wasser. Dasbedeutet, dass alkoholische Getränke keine Durstlöscher sind!8. Nein. Die beruhigende Wirkung von Alkohol kann zwar dazubeitragen, dass man besser einschläft. Aber Personen, dieAlkohol getrunken haben, wachen in der Nacht häufiger auf undkönnen dann oft nicht mehr leicht einschlafen. Die Qualität desSchlafs ist unter Alkoholeinfluss schlechter.9. Nein. Wer regelmässig viel Alkohol trinkt, spürt die Wirkungzwar weniger schnell. Dies ist so, weil der Körper ein zusätzlichesEnzym zur Verfügung stellt, damit der Alkohol schnell abgebautwird. Das Abbauprodukt des Alkohols wirkt aber als Gift imKörper, auch wenn man die berauschende Wirkung des Alkoholsnicht wahrnimmt.10. Ja, denn Frauen haben durchschnittlich weniger Körperwasserals Männer. Der Alkohol kann sich so weniger gut verteilen, unddie Blutalkoholkonzentration ist dadurch bei der gleichen Mengean getrunkenem Alkohol höher.11. Ja, Alkohol enthält viele Kalorien. Zudem wird durch den Alkoholdie Fettsäureverbrennung über mehrere Stunden verringert, sodass sich mehr Fett ansammeln kann.10

Arbeitsblatt 2Tabelle ABlutalkoholkonzentration und Auswirkungen auf verschiedene BereicheBlutalkoholkonzentrationinPromilleHirnfunktionen(z.B. Reaktionsfähigkeit,Aufmerksamkeit)Gefühle Verhalten KörperlicheGrundfunktionen (z.B.Atmung, Temperatur)0,5‰0,8‰1 bis 2‰2 bis 3‰3 bis 5‰Tabelle BBerechnung der BlutalkoholkonzentrationFormel:getrunkene Alkoholmenge in GrammKörpergewicht in kg x KonstanteKonstante =0,60 für Männer0,55 für FrauenMenge in Standardgläsern 1 Glas 2 Gläser 3 Gläser 4 Gläser 5 GläserAlkohol wird innerhalbkurzer Zeit getrunken11

Weitere Materialien und Informationenzum Thema AlkoholIn der gleichen Reihe erhältlich:• Heft 1: Alkohol in unserer Gesellschaft – früher und heute• Heft 3: Alkohol im Strassenverkehr – Risiken erkennenund Verhalten anpassen• Heft 4: Alkohol und Rausch – zwischen Risiken unddem Wunsch nach Entgrenzung• Heft 5: Alkohol und Werbung: Vom Anreiz zum Konsum• Heft 6: Warum konsumiert man Alkohol?Gründe und MotiveAlle diese Hefte können als PDF heruntergeladen werden:www.sucht-info.ch, Rubrik: Info-Materialien• www.sucht-info.ch/alkoholimkoerperDas Online-Lernsystem «Alkohol im Körper» veranschaulicht,wie Alkohol auf Gehirn und Organe wirkt.Didaktische Umsetzungsvorschläge regen zu vertieftenAuseinandersetzungen an.Weitere kostenlose Materialien:• Im Fokus «Alkohol» für Erwachsene.• Im Fokus «Alkohol im Strassenverkehr» für Erwachsene.• Broschüre «Alkohol und Gesundheit» für Erwachsene.• Flyer «Alkohol» für Jugendliche.Diese und weitere Unterlagen und Hilfsmittel könnenals PDF heruntergeladen oder bestellt werden:Telefon 021 321 29 35, buchhandlung@sucht-info.ch,www.sucht-info.ch, Versandkosten werden verrechnet.Interessante Webseiten:www.feelok.ch: multithematisches Internetprogrammzur Suchtprävention und Gesundheits -förderung für Jugendliche undLehrpersonenwww.tschau.ch:Informationen und Frage-Antwort-Dienst für Jugendlichewww.sucht-info.ch: Informationen zu Alkohol und anderenDrogenAusgabe 2011Sucht Info SchweizAv. Louis- Ruchonnet 14Postfach 870CH-1001 LausanneTel: 021 321 29 11Fax: 021 321 29 40PC 10-261-7www.sucht-info.ch