Verzeichnis der wissenschaftlichen Veröffentlichungen 2009

Maahs, C.; Klein, G.; Stüber, K.; Atanassova, V.:
Mikrobiologische Qualität von Wildbret nach Eintritt in die Kühlung
In: ALPHA Informationsgesellschaft, Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft,
Bundesverband der beamteten Tierärzte (Hrsg.):
Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle (Sonderausgabe) Programm- und
Abstractband zur 50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene –
Dreiländertagung, Garmisch-Partenkirchen, 29.09.-02.10.2009; Lampertheim: ALPHA
Informationsgesellschaft, 2009, S. 190
ISSN 0945-3296
Meemken, D.; Klein, G.; Blaha, T.:
Nutzung von integrierten ante- und post mortem Informationen für die risikoorientierte
Schlachttier- und Fleischuntersuchung von Schlachtschweinen
In: Fries, R. (Hrsg.):
9. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene Berlin, 03.-04.03.2009; Berlin:
Institut für Fleischhygiene und -technologie, 2009, S. 91-95
ISBN 978-3-00-027848-8
Müller, S.; Nowak, B.:
Untersuchungen zur Fleischbeschaffenheit und Fleischreifung von Schweinefleisch unter
Berücksichtugung ausgewählter Tiergenetiken
In: ALPHA Informationsgesellschaft, Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft,
Bundesverband der beamteten Tierärzte (Hrsg.):
Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle (Sonderausgabe) Programm- und
Abstractband zur 50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene –
Dreiländertagung, Garmisch-Partenkirchen, 29.09.-02.10.2009; Lampertheim: ALPHA
Informationsgesellschaft, 2009, S. 233
ISSN 0945-3296
Münchhausen, C. v.; Grabowski, N. T.; Klein, G.:
Zum Gehalt von Laktose im Kolostrum hochleistender HF-Kühe unter Berücksichtigung
des Zellzahlgehaltes
In: ALPHA Informationsgesellschaft, Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft,
Bundesverband der beamteten Tierärzte (Hrsg.):
Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle (Sonderausgabe) Programm- und
Abstractband zur 50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene –
Dreiländertagung, Garmisch-Partenkirchen, 29.09.-02.10.2009; Lampertheim: ALPHA
Informationsgesellschaft, 2009, S. 223
ISSN 0945-3296
Nagengast, H.; Klein, G.:
Neue Elemente der Desinfektionsmittelprüfung im Lebensmittelbereich
In: ALPHA Informationsgesellschaft, Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft,
Bundesverband der beamteten Tierärzte (Hrsg.):
Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle (Sonderausgabe) Programm- und
Abstractband zur 50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene –
Dreiländertagung, Garmisch-Partenkirchen, 29.09.-02.10.2009; Lampertheim: ALPHA
Informationsgesellschaft, 2009, S. 153
ISSN 0945-3296
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