Nr. 1/2010, 53. Jahrgang (PDF) - Kölner Zoo

Die Populationsgröße hat aus verschiedenen
Gründen jetzt ihr Optimum
erreicht. Zum einen lassen sich nicht
viel mehr Tiere für die jährlich anstehende
Untersuchung einfangen, zum
anderen müssen die Jungbullen aussortiert
werden, die nicht zur
Fortpflanzung kommen sollen. Je
nachdem wie hart der Winter wird und
wie lange er dauert, müssen die Rinder
zugefüttert werden. Bei einer zu großen
Population würden Versorgungsengpässe
entstehen. Die große Populationerlaubt
uns aber jetzt zu selektieren:
Die meisten Bullen werden aus Pentezug
entfernt, wobei die viel versprechenden
Jungtiere zur Aufzucht in das
große Schaugehege nach Malomháza
verbracht werden.
Diejenigen Exemplare, die dem Phänotyp
des ausgestorbenen Auerochsen
wenig ähnlich sind oder Tiere (dazu
gehören auch Kühe), die immer in
schlechter Kondition sind, gehen seit
letztem Jahr zur Schlachtung.
Das Projekt hat somit einen entscheidenden
Schritt nach vorne gemacht:
Die Vermarktung des Fleisches der
Aueroxen deckt einen kleinen Teil
der Unkosten. Die ersten Kunden, die
Tiere zur Probeschlachtung bestellt
haben, waren begeistert von der Qualität
des Fleisches.
Der leichte Knochenbau dieser Rinderrasse
wirkt sich zusätzlich positiv
aus, sorgt er doch dafür, dass unsere
Aueroxen ein deutlich besseres Fleisch-
Knochen-Verhältnis haben als andere
der Fleischgewinnung dienende Rassen,
wie zum Beispiel das Ungarische
Graurind. Im Sommer wurde für
die Produktion des Rindfleisches das
Biosiegel beantragt, so dass in den
kommenden Jahren das Fleisch als
Bioprodukt vermarktet werden kann.
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Das Interesse der ungarischen Studenten
am Pentezug-Projekt ist merklich
gestiegen. Im Laufe des Jahres waren
zahlreiche Studenten von diversen
Universitäten zur Verfassung kleinerer
Semesterarbeiten in Hortobágy.
Czető Csilla beendete die Datenaufnahme
zu ihrer Diplomarbeit über
„Ernährung, Aktivität und Habitatnutzung
der Przewalskipferde“ und
befasst sich derzeit mit der Auswertung.
Abb. 10: Die besenderte Kuh Diana mit ihrem Stierkalb Brúnó.
The radio-collared cow Diana, and her bull calf Brúnó. (Foto: K. Brabender)
Eine kroatische Studentin der Universität
Zagreb absolvierte im Sommer ein
vierwöchiges Praktikum zum Sozialverhalten
der Pferde.
Im September bekamen wir Unterstützung
durch eine Gruppe junger Christen
aus Budapest, die für eine Woche
gemeinsam im Projekt mitarbeiteten.
Mit großem Einsatz und Begeisterung
halfen sie sowohl in Malomháza beim
Streichen der Gehegebegrenzungen als
auch bei Aufräumarbeiten am großen
Stall in Pentezug sowie bei Aufforstungsarbeiten
nach einem Steppenbrand.
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Im September fand in Hortobágy
die Vorstandssitzung des VEREINS
ZUR FÖRDERUNG DER AUER-
OCHSENZUCHT statt. Als Hauptpunkt
wurde der Entwurf einer neuen
Satzung erneut diskutiert und zum
vorläufigen Abschluss gebracht. Das
Ergebnis wird auf der Hauptversammlung
in Ohrdruf/Thüringen (30. April
bis 2. Mai 2010) zur Abstimmung vorgestellt.
Mit weit mehr Enthusiasmus
wurden von den Teilnehmern die anderen
Themen behandelt, die praxisorientierter
waren. So sollen in Zukunft
Sachkundeseminare für die Aueroxenhalter
abgehalten werden, in denen
nicht nur ein Immobilisationskurs
angeboten wird, sondern auch Themen
wie z.B. Tier- und Naturschutzgesetz,
Ethologie, Ernährung/Fütterung,
Fangeinrichtung, Transport, behördliche
Auflagen etc. fachlich vorgetragen
und diskutiert werden können.
Abb.11: Viele Vogelarten können in Pentezug
angetroffen werden. Das Foto zeigt
eine Blauracke (Coracias garrulus).
Many bird species can be seen in Pentezug.
The picture shows a European roller.
(Foto: I. Sándor)
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