Mein <strong>Weinherbst</strong>-Tipp Heinz Reitbauer Steirereck-Wirt Als Weinbaugebiet ist mir die Wachau am Liebsten! Ein Besuch beim FX Pichler ist Pflicht. Einkehren bei Johann Donabaum ist ein Muss. Essen und Wohnen im Landhaus Wagner-Bacher – hier lässt sich’s leben! Weinverkostungen in Dürnstein bei der Domäne Wachau sind top. Der Rahmen im barocken Schlössl ist einfach toll! Georg Riha Filmemacher Schon immer hat mich besonders die Wachau fasziniert und so war ich glücklich, eine Dokumentation über diese Gegend machen zu dürfen. Im Zuge dessen habe ich dann die Familie Alzinger kennen und schätzen gelernt. Für einen Geheimtipp hat sich allerdings die Qualität der Alzinger-Weine schon zu sehr herum gesprochen. In der Wachau kenne ich einige Restaurants und deren Individualität und Spezialitäten. Wegen dieser Vielfältigkeit will ich hier keines über die anderen stellen. Für meinen Film „Wachau-Land am Strome“ wurde mir der „Riesling Orden“ und die „Goldene Marille“ verliehen, was mir eine große Ehre war. Die Feierlichkeiten waren recht ungewohnt, denn normalerweise stehe ich hinter der Kamera, doch dort wurde ich an applaudierenden Menschen vorbeigefahren. Prof. Brigitte Neumeister Schauspielerin Meine Lieblingswinizer sind Bernhard Ott in Feuersbrunn, Emmerich Knoll in Unterloiben, Karl Alphart in Traiskirchen, Ludwig Neumayer in Inzersdorf (Traisental). Sehr gerne bin ich im Avance Hotel in Krems, danach Essen bei Fam. Knoll im Loibnerhof mit gebratenen Nierenscheiben mit Reis und Erbsenschoten, und danach Topfenknödel mit Marillen- Röster. Oder beim Sodoma in Tulln, gebratener Branzino in verschiedenen Variationen und das beste Rindsgulasch weltweit! Oder bei Liesl Bacher in Mautern, Rinderfilet mit Knoblauch und Pilzen. Immer noch in bester Erinnerung habe ich das „<strong>Weinherbst</strong>-Fest“ am Heldenberg und die Grüne-Veltliner-Verkostung vom Magazin Falstaff. Was kann es Schöneres geben, als in den Weinbergen der Wachau spazieren zu gehen und nacher gut zu essen und fulminant zu trinken und ein bisserl abzuschalten vom Beruf? Mag. Erwin Hameseder Genraldirektor der Raiffeisen- Holding und der Raiffeisenlandesbank NÖ-Wien Mein bevorzugtes Weinbaugebiet ist und bleibt die Wachau. Besonders schätze ich die Weine des Weinguts Prager in Weißenkirchen. Als Restaurant empfehle ich den Loibnerhof der Familie Knoll in Unterloiben in der Wachau. Gerne erinnere ich mich an eine Weinverkostung der Winzer Krems mit Blick auf Stift Göttweig bei Sonnenuntergang. Hans Denk Weinpfarrer Langsam wird es schwierig mit den Geheimtipps. Ein Winzer, der Ehre verdient, ist der junge Martin Mittelbach. Vor den geschichtsträchtigen Mauern Dürnsteins liegt sein „Tegernseerhof“, der den romantischen „Alten Klosterkeller“ beherbergt, in dem seine tollen Weine in gemütlicher Heurigenatmosphäre zu verkosten sind. Wer in heimeliger Umgebung neue Kraft tanken will, der liegt im Landgasthof Schreiner in Laimbach am Ostrong richtig. Sonderwünsche werden mit vollem Elan erfüllt. Ein besonderes Erlebnis ist auch das kleine Lokal „Kalmuck“ in der Melker Hauptstraße. Der Rudi Gottwald und seine voll ambitionierte „Wein-Mannschaft“ verstehen es, vom Jungwein bis zum gereiften Tropfen alles in jeder Hinsicht perfekt zu servieren. Und: die Weine gibt’s auch zum Mitnehmen – drei Beispiele, die Niederösterreich wieder als Land für Genießer repräsentieren. Weinstraße Wachau Professor Gustav Peichl Architekt Es gibt viele Gegenden, die geeignet sind, durch Wein Lustgefühle zu verursachen. Dazu zäht vor allem Niederösterreich mit seinen köstlichen Weißweinen. Ich bevorzuge die Wachau. Auch die Verkostungen an der gesamten Weinstraße sind einladend und bei jedem Besuch stellt sich Freude ein. Wichtig ist bei Restaurant-Besuchen die Auswahl des richtigen Weines. Deshalb bin ich gerne bei dem schrulligen Wirt „Zum roten Wolf“ in Langenlebarn. Man kann sich hier gut beraten lassen und freut sich über seine Vorschläge. Weingut Karl Alphart, 2514 Traiskirchen, Tel. 02252/523 28 Weingut Alzinger, 3601 Unterloiben, Tel. 02732/779 00 Domäne Wachau, 3601 Dürnstein,Tel. 02711/371 Weingut Johann Donabaum, 3620 Spitz, Tel. 02713/24 88 Weingut Emmerich Knoll, 3601 Unterloiben, Tel. 02732/793 55 „Tegernseerhof“ Martin Mittelbach, 3601 Dürnstein, Tel. 02732/853 62 Weingut Ludwig Neumayer, 3131 Inzersdorf, Tel. 02782/829 85 Weingut Bernhard Ott, 3483 Feuersbrunn, Tel. 02738/22 57 Weingut FX Pichler, 3601 Oberloiben, Tel. 02732/853 75 Landgasthof Schreiner, 3663 Laimbach, Tel. 02758/530 15 32 Landhaus Wagner-Bacher 3512 Mautern, Tel. 02732/829 37 Restaurant Loibnerhof, 3601 Unterloiben, Tel. 02732/828 90 Restaurant Sodoma, 3430 Tulln, Tel. 02272/646 16 Restaurant „Zum Roten Wolf“, 3425 Langenlebarn, Tel. 02272/625 67 Steigenberger Avance Hotel Krems, 3500 Krems, Tel. 02732/710 10 Weinlokal Kalmuck, 3390 Melk, Tel. 02752/517 95 www.weinherbst.at 23
24 www.weinherbst.at Weinstraße Kremstal Beidseits der Donau In vier von fünf Jahren ging die Auszeichnung „<strong>Weinherbst</strong>-Gemeinde des Jahres“ bereits ins Kremstal. In ihren Begründungen schwärmen die Gäste von eleganten Weinen, feschen Winzern, idyllischen Kellergassen, attraktiven Ausflugszielen und freundschaftlich verbundenen Gastgebern. Überzeugen Sie sich selbst!
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