Enzymkinetik - TCI @ Uni-Hannover.de

6heterogenen Katalyse bekannt. Die Substrate müssen aus der Kernströmung über einelaminare Grenzschicht um den Katalysator (Film) durch die Poren zu dem Enzym gelangen.12vv maxv maxohne HemmungDiffusionshemmungAbbildung 3 Vergleich der Michaelis-Menten-Kinetik einer enzymatischen Reaktion mit und ohneDiffusionshemmungDer Stofftransport durch den Film und die Poren erfolgt durch reine Diffusion. Jedereinzelne Schritt kann die gesamte Reaktion limitieren (Film- bzw. Porendiffusionshemmung).Um herauszufinden, ob eine Diffusionshemmung vorliegt, können die Michaelis-Menten- unddie Lineweaver-Burk-Auftragungen der enzymatischen Reaktion des freien und desimmobilisierten Enzyms helfen. Diese sind in den Abbildungen x.3 und x.4 gezeigt.Bei der Michaelis-Menten-Auftragung macht sich die Diffusionshemmung durcheinen veränderten K M -Wert bemerkbar. Durch die Hemmung ist die aktuelleKernkonzentration nicht am Enzym zugänglich. Der Stofftransport ist erst bei hohenSubstratkonzentrationen ausreichend groß (großer Gradient), daß das Enzym optimal mit demSubstrat wechselwirken kann. Ab einer hohen Substratkonzentration wird die üblichemaximale Reaktionsgeschwindigkeit erreicht.Auch in der Lineweaver-Burk-Auftragung wird dieser Effekt deutlich. Hier weicht diereziproke Reaktionsgeschwindigkeit bei kleinen Substratkonzentrationen (hohe reziprokeWerte) extrem von der „ungehemmten“ Kinetik ab.[S]