Enzymkinetik - TCI @ Uni-Hannover.de
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10Enzyme zurückgehalten wer<strong>de</strong>n. Der Umsatz hängt dann von <strong>de</strong>r Enzymaktivität und <strong>de</strong>rVerweilzeit im Reaktionsraum ab. Bei Bedarf können frische Enzyme neu zugegeben wer<strong>de</strong>n.Die Filtrationsfläche kann limitierend sein. Ultrafiltrationsmodule (siehe Abbildung x.12)wer<strong>de</strong>n dann eingesetzt, um eine große Austauschfläche zu garantieren. Die wäßrige Phasewird durch das Reaktorsystem gepumpt. Die Prozeßführung (Pumpen, Zufütterung) und -beobachtung (Analyse) verläuft automatisch. Die Produkte wer<strong>de</strong>n über das Filtrationsmodulabgezogen.EdukteUltrafiltrationsmembranReaktionsraummit EnzymenProdukteFritteAbbildung 11 Prinzip <strong>de</strong>s FestmembranreaktorsEduktEduktUltrafiltrationsmembranProduktProduktProzeßführungund -regelungAbbildung 12 Einsatz von Ultrafiltrationsmodulen für <strong>de</strong>n FestmembranreaktorDieses Reaktorsystem wur<strong>de</strong> für die industrielle Herstellung von L-Aminosäure vonWandrey und Kula optimiert. So können L-Aminosäuren ähnlich zum Tanabe-Prozeß durchHydrolyse von N-Acetyl-D,L-Aminosäure o<strong>de</strong>r durch reduktive Aminierung aus <strong>de</strong>nkorrespondieren<strong>de</strong>n -Ketosäuren hergestellt wer<strong>de</strong>n. Während bei <strong>de</strong>r Hydrolysereaktionnur Umsätze von 50% (ohne anschließen<strong>de</strong> Reracemisierung) zu erreichen sind, können bei<strong>de</strong>r reduktiven Aminierung Umsätze von 100% erreicht wer<strong>de</strong>n. Für diese Reaktion istNADH als Cosubstrat nötig. Es wird im gleichen Reaktionsraum durch eine zweiteenzymatische Reaktion kontinuierlich zur Verfügung gestellt. Da das Molekulargewicht vonNADH aber sehr klein ist (MW= 665,4), wür<strong>de</strong> es die Ultrafiltrationmembran leichtpassieren. Deshalb wur<strong>de</strong> für die Versuche molekulargewichtsvergrößertes NADHverwen<strong>de</strong>t, beispielsweise NADH, das an Polyethylengly