Geschäftsbericht 2011/2012 - Sektkellerei Schloss Wachenheim AG

wendig. Die Schätzung der Cashflows und die getroffenen Annahmen basieren auf den jeweils zum Bilanzstichtagverfügbaren Informationen und können von den tatsächlichen Entwicklungen abweichen. Annahmenund Schätzungen betreffen unter anderem zu erwartende Erlöse aus Produktverkäufen, die Wirtschaftlichkeitdes Vermögenswerts sowie Material- und Energiepreise. Liegt der voraussichtlich erzielbare Betrag unterdem Buchwert, ist eine Abschreibung in Höhe der Differenz vorzunehmen.SegmentberichterstattungErläuterungen zur SegmentberichterstattungGemäß den Anforderungen des IFRS 8 wurden die Geschäftssegmente entsprechend der Berichterstattungfestgelegt, die dem Gesamtvorstand der Sektkellerei Schloss Wachenheim AG (Hauptentscheidungsträger)regelmäßig vorgelegt werden und anhand derer er seine strategischen Entscheidungen fällt. Die Berichterstattungan den Vorstand der SSW erfolgt grundsätzlich nach den Regionen Deutschland, Frankreich undOstmitteleuropa. Die regionale Segmentierung basiert dabei auf dem Standort der Vermögenswerte. Danebenwird das zurzeit nicht operativ genutzte Immobilienvermögen in Polen, Rumänien und Deutschland imSegment „Übrige Aktivitäten“ regionenübergreifend zusammengefasst und separat berichtet.Über folgende berichtspflichtige Geschäftssegmente wird berichtet:DeutschlandIn diesem Segment ist das operative Geschäft der in Deutschland ansässigen Gesellschaften des SSW-Konzernszusammengefasst. Neben Markensekt und Premiumwein werden im Segment Deutschland entalkoholisierterSchaumwein und Wein, das Kinderpartygetränk Robby Bubble, Prosecco und andere Perlweinesowie Getränke auf Weinbasis produziert und vertrieben.FrankreichDas Segment Frankreich umfasst die französischen Gesellschaften des SSW-Konzerns. Produktion undVertrieb beschränken sich fast ausschließlich auf Vins Mousseux de Qualité und andere Schaumweine.OstmitteleuropaIm Segment Ostmitteleuropa sind die Konzernunternehmen mit Sitz in Polen, Tschechien, Rumänien und derSlowakei dargestellt. Schwerpunktmäßig wird in diesem Segment Schaumwein produziert. Ferner werdenWeine aus der ganzen Welt sowie Wermut und Markenspirituosen vertrieben.Übrige AktivitätenDas Segment „Übrige Aktivitäten“ umfasst die Verwaltung der zurzeit nicht operativ genutzten Liegenschaftenin Polen, Rumänien und Deutschland.Den Bewertungsgrundsätzen für die Segmentberichterstattung der SSW liegen die im Konzernabschlussverwendeten IFRS zugrunde. Die Leistung der einzelnen Segmente wird im Wesentlichen anhand des Segmentumsatzesund des Segment-EBIT beurteilt. Transaktionen zwischen den Segmenten werden auf Basisvon Marktpreisen verrechnet.58