Geschäftsbericht 2011/2012 - Sektkellerei Schloss Wachenheim AG

Biologische VermögenswerteDie Rebanlagen werden gemäß IAS 41.30 zu fortgeführten Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten bewertet,da die mit der Bewertung zum beizulegenden Zeitwert verbundenen Kosten den zusätzlichen Informationsnutzenübersteigen. Der Ausweis der biologischen Vermögenswerte (Weinberge) erfolgt wegen ihrer geringenBedeutung nicht gesondert, sondern innerhalb der Sachanlagen.Als Finanzinvestition gehaltene ImmobilienDie Bewertung der als Finanzinvestition gehaltenen Immobilien basiert auf dem Anschaffungskostenmodellgemäß IAS 40.32A. Gebäude werden über ihre wirtschaftliche Nutzungsdauer linear abgeschrieben. Sowohl beiden Gebäuden als auch beim Grund und Boden wird bei Vorliegen von Wertminderungsindikatoren die Werthaltigkeitnach IAS 36 geprüft. Die Werthaltigkeit wird bei als Finanzinvestition gehaltenen Immobilien mit historischenAnschaffungskosten größer EUR 1 Mio. grundsätzlich alle drei Jahre, mit historischen Anschaffungskosten größerEUR 3 Mio. grundsätzlich jedes Jahr durch ein Gutachten geprüft. Die im Konzern als Finanzinvestition gehaltenenImmobilien werden operativ nicht genutzt oder im Rahmen von Operating-Leasing-Verhältnissen vermietet.NutzungsdauernWirtschaftliche Nutzungsdauer 30.06.2012 30.06.2011JahreJahreBauten 10 –60 10 –60Tankanlagen 8 –40 8 –40Sonstige technische Anlagen und Maschinen 3 –20 3 –20Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 3 –15 3 –15Markenrechte mit bestimmbarer Nutzungsdauer 5 –15 5 –15Software 1– 5 1– 5Sonstige immaterielle Vermögenswerte 2 –10 2 –10Biologische Vermögenswerte 20 20Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien 10 –60 10 –60Nach der Equity-Methode bilanzierte FinanzanlagenDie Kapitalkonsolidierung der nach der Equity-Methode bewerteten Beteiligungen erfolgt nach den gleichenGrundsätzen wie bei einer Vollkonsolidierung. Die Buchwerte dieser Gesellschaften werden jährlich um dieanteiligen Ergebnisse, die ausgeschütteten Dividenden oder sonstige Eigenkapitalveränderungen erhöhtbzw. vermindert.FinanzinstrumenteFinanzielle Vermögenswerte und finanzielle Schulden werden in der Konzernbilanz angesetzt, wenn der SchlossWachenheim-Konzern bei einem Finanzinstrument Vertragspartei wird. Finanzielle Vermögenswerte werdenausgebucht, wenn die vertraglichen Rechte auf Zahlungen aus den finanziellen Vermögenswerten auslaufenoder die finanziellen Vermögenswerte mit allen wesentlichen Risiken und Chancen übertragen werden. FinanzielleVerbindlichkeiten werden ausgebucht, wenn die vertraglichen Verpflichtungen beglichen, aufgehoben oderausgelaufen sind. Marktübliche Käufe und Verkäufe von Finanzinstrumenten werden grundsätzlich zum Erfüllungstagbilanziert. Gemäß IAS 32 fallen hierunter einerseits originäre Finanzinstrumente wie Forderungen54