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24h - REWE-Foodservice

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KÜCHENTECHNIK<br />

UND EQUIPMENT<br />

NEU<br />

1<br />

2<br />

UNSERE<br />

EMPFEHLUNG<br />

1<br />

SAHNEBLÄSER<br />

Das Produkt zeichnet sich<br />

durch qualitativ hochwertige<br />

Verarbeitung, Zuverlässigkeit<br />

und Langlebigkeit aus und<br />

besitzt das CE-Zeichen!<br />

Aus 5 Litern fl üssiger Sahne werden<br />

in ca. 4 min 17,5 Liter geblasene, sehr<br />

standfeste Sahne. Das besonders<br />

große Fassungsvermögen des Kessels<br />

(Ø 40,5 cm) erlaubt es größere Sahnemengen<br />

effi zienter aufzuschlagen. Die<br />

Düsenscheibe, Rührfl ügel und Kessel<br />

aus Chromnickelstahl 18/9 sind ohne<br />

Werkzeug abnehmbar und zu reinigen.<br />

• Thermodynamischer Schutz gegen<br />

Motorüberlastung<br />

• stufenloses Zeitschaltwerk von 1 –7 min<br />

(schaltet automatisch ab)<br />

• Geräuscharmer Betrieb<br />

Absolut problemlose Bedienung:<br />

einfach Rohsahne einfüllen, Zeit<br />

einstellen, Rest läuft automatisch<br />

Best.-Nr. G-5 R<br />

Art.-Nr. 419543<br />

230 Volt<br />

V 01 kW cm<br />

50 Hz<br />

2 KAFFEEVOLLAUTOMAT ‚FLAIR‘<br />

mit Wassertank, zur Herstellung<br />

von Espresso, Kaffee, Cappuccino<br />

und Latte Macchiato.<br />

Details:<br />

• 8 Wahltasten für Kaffeeprodukte<br />

• 2 individuelle Brühtemperaturen<br />

• zusätzliche Ausgabetaste für<br />

Heißwasser und Dampf<br />

• Vollautomat mit Direktmahlung und<br />

Pré-Infusion<br />

• Ausstattung mit 2 Kaffeemühlen<br />

und im Kaffeeauslauf integriertem<br />

Milchaufschäumer<br />

• automatisches Reinigungs-,<br />

Spül- und Entkalkungsprogramm<br />

für Kaffee und Milchbereich<br />

• Trockenauswurf in eine Satzschublade<br />

• Fassungsvermögen Bohnenbehälter<br />

jeweils 500 g<br />

Farbe: silber<br />

Wasserablaufschlauch: Ø 1,6 cm, L 2 m<br />

Wasseranschluss: G 3/8 “ Außengewinde<br />

Ø-Tagesbedarf: ca. 80 Tassen<br />

Best.-Nr. F2M HD CF2<br />

Art.-Nr. 426459<br />

V<br />

230 Volt<br />

2,3 kW<br />

1 NAC 50 Hz<br />

B 41 × L 41 × H 53<br />

cm<br />

B 54,2 × L 42,3 × H 63


2<br />

WÄRMESTRAHLER 23001<br />

Ausführung: Strahlergehäuse massiv verchromt,<br />

mit Spiralkabel, stufenlos verstellbar<br />

von 850–1700 mm, komplett mit 250 Watt-<br />

Weißlichtstrahler, Durchmesser Rosette<br />

100 mm, Ein- und Ausschalter am Gehäuse<br />

Farbe: verchromt<br />

Ø: 240 mm<br />

Höhe: mind. 850–1700 mm<br />

Best.-Nr. B 0031<br />

Art.-Nr. 421522<br />

V 230 Volt cm<br />

250 Watt<br />

H 85–170<br />

€ 7,50<br />

Hinweis! Einige in diesem Prospekt aufgeführten Produkte<br />

verstehen sich zzgl. Fracht- und Verpackungskosten;<br />

ansonsten Lieferung frei Haus.<br />

heiße<br />

Küchenhelfer<br />

TRANCHIERPLATTE<br />

TP 90080 / H<br />

CNS 18/10, mit Hustenschutz, 2 verstellbaren<br />

Wärmestrahlern, Blenden verchromt,<br />

mit fl exiblem Arm, inkl. 250 Watt<br />

Infrarotstrahler und hitzebeständiger<br />

Glasschneideplatte, an der Kundenseite<br />

ein Hustenschutz aus Sicherheitsglas,<br />

stufenlose Temperaturregulierung über<br />

Thermostatschalter, Tranchierplatte mit<br />

ringsumlaufendem Wulstrand<br />

Best.-Nr. B 3111<br />

Art.-Nr. 439688<br />

V<br />

230 Volt<br />

1,25 kW<br />

cm<br />

B 60 × L 80 × H 11 | 65<br />

PIZZA-RONDO-<br />

WARMHALTESTATION PS 400<br />

CNS 18/10, Pizza-Warmhaltestation als Tischgerät,<br />

runde Heizplatte mit stufenloser Temperaturregulierung<br />

über Thermostatschalter, mit einem<br />

verstellbaren Wärmestrahler, Blende verchromt,<br />

mit fl exiblem Arm, inkl. Infrarot-Wärmelampe<br />

250 Watt<br />

Stellfl äche Ø: 400 mm<br />

Best.-Nr. VK-000526<br />

Art.-Nr. 439695<br />

V<br />

230 Volt<br />

0,65 kW<br />

cm<br />

L 46 × H 58


BACKWARENFRITTEUSE<br />

ÖLTESTER<br />

sichert Qualität und spart Kosten, ideale<br />

Ergänzung zu VITO, wirtschaftlicher<br />

Öleinsatz, hohe Produktqualität, praxistauglich,<br />

leicht zu reinigen, robuste<br />

Ausführung, optimaler Frittierölwechsel<br />

laut Lebensmittelkontrolle<br />

� leicht bedienbar und einfach abzulesen<br />

Best.-Nr. 100588<br />

Art.-Nr. 439220<br />

cm<br />

B 2,5 × L 16 × H 0,5<br />

in Chromnickelstahl 18/10, 1 Becken, mit großer<br />

Kaltzone, abgerundete Kanten und Ecken,<br />

Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, erhöhte<br />

Spritzschutzwand, Stahlnetzkörbe mit Isoliergriff,<br />

Abtropfvorrichtung als Zubehör, mit Präzisionsthermostaten<br />

zur Öltemperatur-Überwachung<br />

und -regelung von 90 °C bis 195 °C ausgestattet,<br />

mit leistungsstarken, gepanzerten Heizwiderständen<br />

aus CNS 18/10, die auf speziellen hochklappbaren<br />

Haltern montiert sind > erleichtern die<br />

Reinigung, mit Sicherheitsthermostat zur Ausschaltung<br />

des Heizbetriebes, sobald das Öl eine<br />

Temperatur von 230 °C erreicht hat<br />

� alle Betriebselemente leicht zugänglich und<br />

einfach auszutauschen<br />

ELEKTRO-FRITTEUSE ‚IMBISS I‘<br />

8 Liter, mit Fettablasshahn, Gehäuse, Deckel und<br />

Schaltkasten aus Chromnickelstahl, 1 Becken,<br />

tiefgezogen, 1 Korb, mit Sicherheitsthermostat<br />

Best.-Nr. A150.107<br />

Art.-Nr. 144889<br />

V<br />

cm<br />

230 Volt<br />

3,25 kW<br />

1 NAC<br />

B 29 × T 55 × H 41<br />

16 LITER<br />

Korbgröße: B 47,5 x T 24,5 x H 8 cm<br />

Best.-Nr. 101.530<br />

Art.-Nr. 422727<br />

400 Volt<br />

9 kW cm<br />

3NAC B 65 × T 67 × H 37<br />

30 LITER<br />

Korbgröße: B 44,5 x T 58,5 x H 8 cm<br />

Best.-Nr. 101.560<br />

Art.-Nr. 422710<br />

400 Volt<br />

15 kW cm<br />

3NAC B 65 × T 67 × H 37<br />

ELEKTRO-FRITTEUSE ‚IMBISS II‘<br />

2 x 8 Liter, mit Fettablasshahn, Gehäuse, Deckel<br />

und Schaltkasten aus Chromnickelstahl, 2 Becken,<br />

tiefgezogen, 2 Körbe, 2 getrennte Steckdosen<br />

erforderlich, mit Sicherheitsthermostat<br />

Best.-Nr. A150.207<br />

Art.-Nr. 976152<br />

V<br />

cm<br />

230 Volt<br />

2 x 3,25 kW<br />

2 x 1 NAC<br />

B 58 × T 55 × H 41<br />

SET-VITO 30 FRITTIERÖLFILTER<br />

230 Volt<br />

500 Watt<br />

0,035 kWh / Zyklus<br />

cm<br />

B 12 × L 19 × H 38<br />

ideal für z. B. 2 x 10 Liter Fritteusen, erhöht die Standzeit<br />

des Frittieröls um bis zu 50 %, optimale Produktqualität<br />

aufgrund Mikrofi ltration, Reduzierung der Energiekosten,<br />

geringere Lagerkosten durch geringeren Ölverbrauch,<br />

geringer Reinigungsaufwand<br />

Filtrationsleistung: bis 30 Liter / min<br />

Zykluszeit: ca. 9 min<br />

Material: Edelstahl<br />

Filter: Zellwolle, Zellstoff<br />

Lieferumfang: 100 Stück Filter V30<br />

� leicht und sicher in der Handhabung<br />

Best.-Nr. Vito 30<br />

Art.-Nr. 439107<br />

V<br />

3


4<br />

REIBE<br />

Scharf<br />

€ 5,00<br />

€ 6,55<br />

Photo-Etching Produktionsverfahren für langlebige und extrem scharfe Klingen, durch<br />

diese Technologie werden die Lebensmittel fein geschnitten und nicht zerrissen oder<br />

zerdrückt, so bleiben die Geschmacks- und Aromastoffe der Lebensmittel erhalten,<br />

perfekte Reibeergebnisse durch speziell auf den Einsatz abgestimmte Reibenblätter,<br />

Klingen aus 18/10 Edelstahl, ergonomischer und rutschhemmdender Griff, rostfrei,<br />

spülmaschinengeeignet, mit Aufhänger<br />

REIBE FEIN<br />

Reibegrad: extra fein<br />

Abmaße: B 5 x L 16 x H 2 cm<br />

Best.-Nr. 3720<br />

Art.-Nr. 431422<br />

REIBE GROB<br />

Reibegrad: extra grob<br />

Abmaße: B 5 x L 16 x H 2 cm<br />

Best.-Nr. 3721<br />

Art.-Nr. 431408<br />

MESSERBLOCK 6TEILIG<br />

schwarz mit Edelstahlkappe,<br />

bestückt mit 5 geschmiedeten<br />

Messern mit 3-Nieten POM-Griff,<br />

bestehend aus:<br />

• 1 Messerblock Holz<br />

• 1 Gemüsemesser 3,5 “<br />

• 1 Universalmesser 5 “<br />

• 1 Fleisch / Filiermesser 8 “<br />

• 1 Brotmesser 8 “<br />

• 1 Chef / Kochmesser 8 “<br />

� die Maßangabe bei den Messern<br />

in Zoll bezieht sich immer<br />

auf die Klingenlänge<br />

Abmaße: B 8,5 x T 13 x H 23 cm<br />

Best.-Nr. 700659<br />

Art.-Nr. 349512<br />

ROLLTASCHE<br />

aus weichem Kunststoff, abwaschbar,<br />

verschließbar mit Klettverschluss, leer,<br />

für 6 Teile geeignet<br />

Abmaße: B 43 cm, Klingenlänge bis 26 “<br />

Best.-Nr. 7372<br />

Art.-Nr. 431439<br />

� Lieferung ohne Inhalt<br />

€ 6,55<br />

Achtung! Zum Schutz der Messerklingen in<br />

der Rolltasche empfehlen wir die Verwendung von<br />

Klingenschützern.


jeweils € 6,55<br />

AUSBEINMESSER ‚GOURMET‘<br />

ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von<br />

Fleisch oder Gefl ügel, Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen<br />

Abmaße: 14 “<br />

Best.-Nr. 4606/14<br />

Art.-Nr. 431453<br />

FILIERMESSER ‚GOURMET‘<br />

die fl exible Klinge erlaubt exakte Schnitte und garantiert<br />

hauchdünnes fi lieren von Fisch und Fleisch<br />

Abmaße: 16 “<br />

Best.-Nr. 4552<br />

Art.-Nr. 431224<br />

KOCHMESSER ‚GOURMET‘<br />

Messer zum Wiegen und Hacken, sowie zum Schneiden von<br />

Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche<br />

Abmaße: 20 “<br />

Best.-Nr. 4562/20<br />

Art.-Nr. 431446<br />

SPICKMESSER ‚GOURMET‘<br />

kleines vielseitiges Messer mit schlanker, mittelspitzer Klinge und<br />

glatter Wate, zum Schneiden von Zwiebeln, und Kräutern, hilfreich<br />

auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse<br />

Abmaße: 12 “<br />

Best.-Nr. 4045<br />

Art.-Nr. 431460<br />

PALETTE ‚SILVERPOINT‘<br />

zum Dekorieren und Verzieren von kalten Platten, rostfrei<br />

Arbeitslänge: 10 “<br />

Best.-Nr. 4421<br />

Art.-Nr. 431286<br />

FISCHGRÄTENPINZETTE<br />

von Kochprofi s empfohlen – Ideal zum Entfernen von Fischgräten<br />

bei Tisch<br />

Abmaße: B 1 x L 10 x H 1 cm<br />

Best.-Nr. 7721<br />

Art.-Nr. 431477<br />

KONDITORMESSER ‚GOURMET‘<br />

es gibt kaum etwas, was mit diesem Messer nicht zerteilt,<br />

geschnitten oder portioniert werden kann. Knusprige Brote, große<br />

Früchte, frisches Gemüse und saftiges Fleisch werden mühelos<br />

geschnitten, mit Wellenschliff<br />

Abmaße: 26 “<br />

Best.-Nr. 4517<br />

Art.-Nr. 62657<br />

BUFFETPINZETTE<br />

von Kochprofi s empfohlen – Ideal zum Wenden und Servieren von<br />

Fleisch, Fisch und Gemüse<br />

Abmaße: 30 “<br />

Best.-Nr. 7725<br />

Art.-Nr. 431279<br />

5


6<br />

!<br />

Und jetzt brauchen Sie nur<br />

noch den passenden<br />

Wein<br />

CHAMPAGNER GESCHENKSET<br />

das perfekte Set für Genießer, bestehend aus:<br />

Champagnerausgießer und Servierer, Champagnerkühler<br />

Edelstahl, Champagner-Flaschenöffner<br />

Abmaße VP: B 18,3 x L 19,2 x H 22,7 cm<br />

Best.-Nr. 3889460<br />

Art.-Nr. 415309<br />

€ 7,90<br />

WEINSET<br />

Weinkiste, bordeauxrot<br />

aus robustem Polypropylen, liegende<br />

Lagerung von 12 Flaschen à 0,75 Liter<br />

(Wein) oder 8 Flaschen à 1 Liter (Sekt),<br />

Tragfähigkeit 18 kg, auseinander<br />

klappbar, stapelbar, mit Etikettenhalter<br />

Maße auseinanderklappbar:<br />

B 91,8 x T 72,9 x H 1,5 cm<br />

Weinset 5-teilig<br />

verpackt in Holzschatulle, bestehend aus<br />

Korkenzieher, Tropfenfänger, Weinthermometer,<br />

Ausgießer und Flaschenverschluss<br />

Abmaße: B 14,5 x T 1,8 x H 5 cm<br />

Presenter für 3 Weinfl aschen<br />

zum Präsentieren des Weinangebotes, Abstellfl äche<br />

aus Holz, kupferfarben beschichtetes Drahtgestell, mit<br />

Schreibtafeln aus schwarzem PVC, Beschriftung mit<br />

Kreidemarkern (nicht im Set enthalten), gut zu reinigen<br />

Abmaße: B 11 x T 38,5 x H 45 cm<br />

Best.-Nr. 9501/031<br />

Art.-Nr. 417372<br />

€ 7,50<br />

WEINBELÜFTER-WINE AERATOR<br />

Der Vacu Vin Weinbelüfter setzt neue Maßstäbe<br />

im Weingenuss. Das Design des Produktes<br />

verlangsamt den Weinfl uss in das Glas, versetzt<br />

den Wein mit mehr Sauerstoff und verfeinert<br />

somit das Aroma. Diesen Prozess kann man<br />

Dank des transparenten und abnehmbaren<br />

Oberteils verfolgen. Nach Gebrauch wird der<br />

Weinbelüfter unter fl ießendem Wasser gereinigt<br />

und um den Flaschenhals zur Aufbewahrung<br />

gesteckt. Ein hervorragendes Zubehör für<br />

Weinliebhaber und eine schöne Ergänzung zu<br />

Ihren Wein Accessoires. Passend für fast alle<br />

Flaschen<br />

Abmaße mit VP: B 15,8 x L 8,2 x H 3,4 cm<br />

Best.-Nr. 1854560<br />

Art.-Nr. 415330<br />

€ 7,90<br />

WEIN GESCHENKSET<br />

das perfekte Set für Genießer, bestehend<br />

aus: Weinkühler elegant schwarz, Korkenzieher<br />

Twister, Weinpumpe schwarz,<br />

Weinausgießer Crystel und Ersatzstopfen<br />

Abmaße VP: B 15,3 x L 15,3 x H 21,5 cm<br />

Best.-Nr. 3889160<br />

Art.-Nr. 415293<br />

€ 7,90<br />

FEUERZANGENBOWLE<br />

‚HOT POT‘<br />

Edelstahl, Stövchen verchromt,<br />

Deckel poliert, Kelle und Feuerzeuge<br />

aus Edelstahl, Glaseinsatz ca. 4 Liter<br />

Inhalt<br />

inkl. 1 Teelicht<br />

Inhalt ohne Zuckerhut<br />

Ø: 23 cm<br />

Abmaße: Höhe 26 cm<br />

Best.-Nr. 65065<br />

Art.-Nr. 430562<br />

Stück 23. 90


EISWÜRFELBEREITER<br />

‚COMPACT ICE K‘<br />

kompaktes Gerät für die Produktion von klaren<br />

Eiswürfeln, ideal geeignet für die Kleingastronomie,<br />

z. B. im Thekenbereich sowie für den<br />

privaten Gebrauch, stahlgraues Kunststoffgehäuse,<br />

Wahlschalter für die Größe der Eiswürfel (Würfelform:<br />

S = klein, L = groß), robustes, vertikales<br />

Verdampfersystem<br />

Kapazität: 24 Eiswürfel je Arbeitsgang<br />

Tankfüllung: 1,5 Liter<br />

Leistung: ca. 10–15 kg / 24 h<br />

Vorratsbehälter: ca. 1 kg<br />

Kühlmittel: R 134a<br />

inkl. Schaufel<br />

Best.-Nr. 100.073<br />

Art.-Nr. 272117<br />

ZUTATEN-BEHÄLTER<br />

Kunststoff, schwarz, 500 ml Inhalt pro Fach,<br />

6 Fächer für Fruchtscheiben, Zucker, Cocktailkirschen,<br />

etc., inkl. Deckel zur Lagerung<br />

Abmaße: B 16 × L 50 × H 10 cm<br />

Best.-Nr. 93171<br />

Art.-Nr. 696289<br />

V<br />

230 Volt cm<br />

150 Watt B 30,5 × T 36,5 × H 36<br />

EISEIMER-SET<br />

edler Kunststoffmantel hochglanz verchromt,<br />

mit Tragebügel, spezial isolierter Kunststoffeinsatz<br />

sorgt für beste Kühlung<br />

inkl. Edelstahl-Eiszange und Abtropfgitter<br />

Inhalt: ca. 1,3 Liter<br />

Ø: 14 cm<br />

Abmaße: Höhe 22 cm<br />

Best.-Nr. 36015<br />

Art.-Nr. 430555<br />

SCHALE GLOBAL BUFFET<br />

Melamin, spülmaschinenfest,<br />

nicht mikrowellengeeignet<br />

Inhalt: 6 Liter Ø: 35 cm<br />

Farbe: weiß Abmaße: Höhe 17 cm<br />

Best.-Nr. 83789<br />

Art.-Nr. 430548<br />

Inhalt: 3 Liter Abmaße:<br />

Farbe: weiß B 35 x L 35 x H 12,5 cm<br />

Best.-Nr. 83786<br />

Art.-Nr. 430531<br />

CHAFING DISH-CATERER<br />

GN-Behälter 1/1, 9 Liter, Edelstahl rostfrei,<br />

Wasserbecken inkl. Vorrichtung für Heizplatte,<br />

hochstellbarer Deckel, massiver Ständer, 2<br />

Brennpastenbehälter, Lieferung ohne Heizplatte<br />

Abmaße: B 35 x L 67 x H 35 cm<br />

Best.-Nr. 12240<br />

Art.-Nr. 430524<br />

GLÄSERPOLIERMASCHINE<br />

5 rotierende Rollen, unterstützt durch Heißluftgebläse,<br />

polieren die Gläser innerhalb von<br />

Sekunden, Gehäuse aus Edelstahl, Polierkopftücher<br />

aus Mikrofaser, abnehmbar, hoher<br />

Hygienestandard<br />

Best.-Nr. 109.470<br />

Art.-Nr. 271202<br />

V<br />

230 Volt<br />

1,1 kW<br />

cm<br />

B 34 × T 30,5 × H 52<br />

DAZU<br />

PASSEND<br />

ERSATZBÜRSTEN FÜR<br />

GLÄSERPOLIERMASCHINE<br />

für Gläserpoliermaschine (109.470), 1 Set bestehend<br />

aus 5 Polierkopftüchern aus Mikrofaser,<br />

abnehmbar, Abmaße: B 6 × L 6 × H 17 cm<br />

Best.-Nr. 01094701<br />

Art.-Nr. 271578 Packung 315. 00<br />

Stück € 63,00<br />

7


DRINK-MIXER<br />

ideal für die Zubereitung von Cocktails, Milchshakes,<br />

Smoothies, Soßen, Püree etc.,<br />

Gehäuse aus lackiertem Stahlblech, Becher,<br />

Mixstab und Mixscheiben aus Edelstahl, 2<br />

Geschwindigkeitsstufen, 1 Mikroschalter am<br />

Bechereinschub, kippsicher durch Saugnäpfe,<br />

Geschwindigkeitsstufen, 1 Mikroschalter am<br />

Bechereinschub, kippsicher durch Saugnäpfe,<br />

Mixbecher und -stab spülmaschinengeeignet<br />

Mixbecher: Inhalt 950 ml<br />

Füllmenge: max. 650 ml<br />

Best.-Nr. 135.105<br />

Art.-Nr. 422932<br />

8<br />

230 Volt<br />

400 Watt<br />

cm B 16 × T 20,5 × H 50<br />

DUAL-BARMIXER TURBO<br />

BARKOFFER<br />

Koffer schwarzes Leder,<br />

bestückt mit:<br />

• 1 x Boston Barshaker<br />

• 1 x Mixing-Glas<br />

• 1 x Barlöffel<br />

• 1 x Stößel (Kunststoff)<br />

• 1 x Barmesser<br />

• 1 x Korkenzieher<br />

• 1 x Bar-Sieb<br />

• 1 x Cocktail-Doppelmaße 2/4 cl<br />

• 8 x Gießer<br />

vielseitiger, doppelter Spindelmixer mit sicherem Halt, es lassen sich<br />

Cocktails, Smoothies, Saucen, Pürees und vieles mehr perfekt zubereiten,<br />

2 Mixbecher je 1000 ml Inhalt, Füllmenge je: max. 700 ml, Gehäuse aus<br />

gebürsteten Edelstahl, spülmaschinengeeignet, Becher, Mixstäbe und Mixscheiben<br />

aus CNS 18/10, 2 robuste Edelstahlrührgeräte, getrennt schaltbar,<br />

mit je 2 Geschwindigkeitsstufen<br />

Best.-Nr. 135.102<br />

230 Volt<br />

800 Watt cm<br />

Art.-Nr. 422758 50 Hz<br />

B 19,5 × T 33 × H 48<br />

Bar<br />

MULTI-BLENDER<br />

‚HAMILTON BEACH‘<br />

LEISTUNGSSTARK! auch bestens für die Zubereitung<br />

von Speisen geeignet, selbst ganze<br />

Eiswürfel werden problemlos zerkleinert.<br />

Gehäuse aus Kunststoff, Mixbecher aus Polycabonat,<br />

stapelbar, langlebige Edelstahlkupplung<br />

und Edelstahlklingen, Überhitzungs-Anzeige für die<br />

Temperaturkontrolle des Motors, leicht lesbare<br />

Maßeinteilung, handlicher Griff, Sicherheitsstandfüße<br />

vielseitige Funktionen:<br />

• 1 vorprogrammierte Geschwindigkeitsstufe<br />

• manuelle, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung<br />

• Mixen und Hacken<br />

• Pulse-Funktion<br />

Mixbecher: Inhalt 2300 ml<br />

Füllmenge: max. 1800 ml<br />

Best.-Nr. 150.713<br />

Art.-Nr. 422963<br />

Abmaße: B 33 x L 35,6 x H 18 cm<br />

Best.-Nr. 93106<br />

230 Volt<br />

750 Watt<br />

Art.-Nr. 421485 cm<br />

B 17,8 × T 20,3 × H 45,7<br />

LONGDRINKLÖFFEL ‚RAPID 100‘<br />

Edelstahl rostfrei 18/0<br />

Länge: 20 cm<br />

Best.-Nr. 13542<br />

Art.-Nr. 356626<br />

€ 5,00


ISI ‚THERMO WHIP PLUS‘<br />

Edelstahl poliert, zur Zubereitung von<br />

Espumas, Fingerfood, warmen und kalten<br />

Saucen, aufgeschlagene Cremesuppen<br />

und Desserts, Gerät kann in der Bain Marie<br />

bei max. 75 °C warm gehalten werden,<br />

Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl,<br />

Temperaturbeständige Silikondichtung<br />

mit Entnahmelasche für schnelle<br />

und hygienische Reinigung, ausgestattet<br />

mit 3 verschiedenen Garniertüllen inkl.<br />

Edelstahlgewinde sowie ergonomischem<br />

Kapselhalter mit rutschfestem Silikongriff,<br />

spülmaschinenfest<br />

Abmaße: B 9,4 x L 9,4 x H 29,3 cm<br />

Best.-Nr. 1801<br />

Art.-Nr. 381970<br />

1 2<br />

MARGARITA-GLAS<br />

‚CABERNET‘<br />

Inhalt: randvoll 440 ml<br />

Ø: 121 mm<br />

Abmaße: Höhe 195 mm<br />

Best.-Nr. 04024<br />

Art.-Nr. 430876<br />

NATURSCHIEFERPLATTE<br />

hervorragende Kältespeicherung durch Naturschiefer, mit lebensmittelechtem<br />

Speziallack versiegelt, fett- und wasserdichte Oberfl äche,<br />

rutschfeste, möbelschonende Füßchen, nicht spülmaschinenfest, um<br />

die Struktur des Materials hervorzuheben, sind die Kanten der Platten<br />

gebrochen und nicht gesägt<br />

Materialstärke: 5–8 mm<br />

Abmaße: B 32,5 x L 53 x H 1 cm<br />

MARTINI-GLAS<br />

‚CLASSICO‘<br />

Inhalt: randvoll 270 ml<br />

Ø: 117 mm<br />

Abmaße: Höhe 179 mm<br />

Best.-Nr. 03525<br />

Art.-Nr. 430869<br />

Best.-Nr. 990<br />

Art.-Nr. 154420<br />

ISI ‚GOURMET WHIP PLUS ONE PACK‘<br />

Sahnespender, Edelstahl gebürstet<br />

inkl. Rezeptheft<br />

0,5 Liter<br />

Abmaße: B 9,4 x L 9,4 x H 29,3 cm<br />

Best.-Nr. 16031489<br />

Art.-Nr. 441742<br />

1 Liter<br />

Abmaße: B 10,2 x L 10,2 x H 33,6 cm<br />

Best.-Nr. 17031489<br />

Art.-Nr. 441735<br />

SAHNEKAPSELN FÜR<br />

‚GOURMET WHIP‘<br />

Best.-Nr. 0084<br />

Art.-Nr. 136457<br />

DAZU PASSEND<br />

Abbildung<br />

fehlt<br />

1 2 3<br />

3<br />

‚JAZZ LONGDRINK‘<br />

Inhalt: randvoll 330 ml<br />

Ø: 71 mm<br />

Abmaße: Höhe 200 mm<br />

Best.-Nr. 03423<br />

Art.-Nr. 137539<br />

TRINKHALME COCKTAIL<br />

‚JUMBO‘<br />

farbig sortiert<br />

Karton 50 Packungen à 200 Stück<br />

Abmaße: 7 x Höhe 125 mm<br />

Art.-Nr. 463027<br />

TRINKHALME ‚JUMBO‘<br />

transparent<br />

Karton 12 Beutel à 500 Stück<br />

Abmaße: 7 x Höhe 250 mm<br />

Art.-Nr. 727747<br />

4<br />

5<br />

6<br />

4<br />

COCKTAILGLAS BAR<br />

‚SPEZIAL HURRICANE‘<br />

Inhalt: randvoll 530 ml<br />

Ø: 89 mm<br />

Abmaße: Höhe 183 mm<br />

Best.-Nr. 02600<br />

Art.-Nr. 430883<br />

COCKTAIL-GLAS<br />

‚HURRICANE‘<br />

Inhalt: randvoll 440 ml<br />

Ø: 79 mm<br />

Abmaße: Höhe 209 mm<br />

Best.-Nr. 45013<br />

Art.-Nr. 430890<br />

WEINLANDBECHER<br />

WHISKY KLEIN<br />

Inhalt: randvoll 190 ml<br />

Ø: 66 mm<br />

Abmaße: Höhe 81 mm<br />

Best.-Nr. 45025<br />

Art.-Nr. 430852<br />

5 6<br />

PALMWEDEL-PICKER<br />

farbig sortiert<br />

Karton 24 Packungen à 144 Stück<br />

Abmaße: Höhe 225 mm<br />

Art.-Nr. 435574<br />

9


10<br />

PP-TAKE-AWAY SCHALE<br />

für Kassette DF10 + DF20, transparenter Deckel<br />

zum Wiederverschließen möglich, sichere Versiegelung<br />

durch ebene und breite Ränder, für kalte und<br />

warme Speisen, Vakuumierung, mikrowellengeeignet,<br />

geeignet zum Erhitzen, Garen und Backen im<br />

Backofen bis max. 125 °C<br />

Karton 246 Stück<br />

3-GETEILT, SCHWARZ<br />

Inhalt: 550 / 350 / 200 ml<br />

Abmaße: 255 x 162 x 48 mm<br />

Art.-Nr. 83553<br />

UNGETEILT, SCHWARZ<br />

Inhalt: 1100 ml<br />

Abmaße: 255 x 162 x 43 mm<br />

Art.-Nr. 83577<br />

2-GETEILT, SCHWARZ<br />

Inhalt: 700 / 400 ml<br />

Art.-Nr. 27793<br />

SIEGELMASCHINE ‚DUNIFORM20‘<br />

aus Edelstahl für den professionellen Einsatz,<br />

kann in Standardküchentheke eingesetzt werden,<br />

halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln,<br />

leicht, klein und kompakt, Kassettenwechsel<br />

in Sekunden<br />

Karton 1 Stück<br />

Art.-Nr. 395182<br />

SIEGELFOLIE FÜR PP SCHALEN<br />

65my, Peelfolie für kalte Anwendungen, Gartemperatur<br />

max. 100 °C, Siegeltemperatur 150 –160 °C,<br />

Antifog, für Siegelmaschine DF 10, DF 20 und DF 25<br />

Abmaße: 185 mm x 250 m<br />

Art.-Nr. 395786<br />

ZELLTUCH-SERVIETTEN COCKTAIL<br />

24 x 24 cm, 3-lagig, 1/4 Falz<br />

Karton 4 Packungen à 250 Stück<br />

Abmaße: 24 x 24 cm<br />

Art.-Nr. 552417<br />

Waf &


DOPPEL-WAFFELEISEN<br />

Backplatte Herzform, die Platten sind fest montiert,<br />

2 getrennte Steckdosen erforderlich<br />

inkl. 1 Reinigungsbürste<br />

Temeraturregler: 0 °C bis 300 °C<br />

Backplatten: Gusseisen<br />

Gehäuse: Edelstahl<br />

Ø je Herzplatte: 21 cm<br />

Best.-Nr. 370.161<br />

Art.-Nr. 154659<br />

feln<br />

Crêpes<br />

ELEKTRO-CRêPE-BACKGERÄT<br />

inkl. 1 Teigverteiler und 1 Teigwendemesser<br />

Temperaturregler: 0 °C bis 300 °C<br />

Crêpes-Platte Ø: 40 cm<br />

Best.-Nr. 104.446<br />

Art.-Nr. 422864<br />

V 230 Volt cm<br />

3,2 kW<br />

B 45 × T 51 × H 24,6<br />

V 230 Volt cm<br />

2 × 2,2 kW B 60 × T 36 × H 23<br />

DOPPEL-WAFFELEISEN<br />

mit Backplatten Brüsseler Platte, die Platten sind fest<br />

montiert, 2 getrennte Steckdosen erforderlich<br />

inkl. 1 Reinigungsbürste<br />

Temeraturregler: 50 °C bis 300 °C<br />

Backplatten: Gusseisen<br />

Gehäuse: Edelstahl<br />

Maße der Platte jeweils: B 16,5 × T 10,5 × H 2,3 cm<br />

Best.-Nr. 370.163<br />

Art.-Nr. 422888<br />

V 230 Volt cm<br />

2 × 2,2 kW B 60 × T 36 × H 22,5<br />

WAFFELEISEN<br />

mit Backplatten Brüsseler Platte, die Platten sind<br />

fest montiert, 2 getrennte Steckdosen erforderlich<br />

inkl. 1 Reinigungsbürste<br />

Temeraturregler: 50 °C bis 300 °C<br />

Backplatten: Gusseisen<br />

Gehäuse: Edelstahl<br />

Maße der Platte: B 16,5 × T 10,5 × H 2,3 cm<br />

Best.-Nr. 370.162<br />

Art.-Nr. 422871<br />

V 230 Volt cm<br />

2,2 kW<br />

B 28,5 × T 36 × H 25,5<br />

WAFFELEISEN<br />

Backplatte Herzform, die Platten sind fest montiert,<br />

2 getrennte Steckdosen erforderlich<br />

inkl. 1 Reinigungsbürste<br />

Temeraturregler: 50 °C bis 300 °C<br />

Backplatten: Gusseisen<br />

Gehäuse: Edelstahl<br />

Ø je Herzplatte: 21 cm<br />

Best.-Nr. 370.160<br />

Art.-Nr. 154666<br />

V 230 Volt cm<br />

2,2 kW<br />

B 28,5 × T 36 × H 23<br />

11


KAFFEEVOLLAUTOMAT<br />

‚PURA FRESCO‘<br />

mit Festwasseranschluss, Einzeltassen-Kolben-<br />

Vollautomat mit Direktmahlung und Pré-Infusion,<br />

vollelektr. Steuerung mit hochaufl ösendem<br />

Farb-Touch-Panel, 2 geräuscharme Präzisionsmühlen<br />

mit longlife Keramikmahlscheiben,<br />

Milchaufschäumer im Kaffeeauslauf integriert,<br />

wahlweise 4 / 6 / 8er Tastatur für Kaffee- / Milchprodukte<br />

einstellbar, bis 32 Produkte auf 4 Ebenen<br />

programmierbar, höhenverstellbarer Kaffeeauslauf<br />

von 70 –175 mm, Heißwasserbezug per<br />

Taste, automatisches und benutzergeführtes<br />

Spül- und Reinigungsprogramm Clean und<br />

Clever System (HACCP-konform), 2 Kaffeebohnenbehälter<br />

aus Kunststoff à 0,65 kg Inhalt<br />

Farbe: silber / schwarz<br />

Material: Chromnickelstahl CNS und Kunststoff<br />

� Lieferung ohne Kühleinheit<br />

durchschnittlicher Tagesbedarf: ca. 150 Tassen<br />

Wasseranschluss: G 3/8 “ Außengewinde,<br />

Wasserablaufschlauch: Ø 16 mm, L 2000 mm<br />

Pulverbehälter für Schoko: 0,7 kg<br />

Best.-Nr. C 2M 1P HCF<br />

Art.-Nr. 426435<br />

12<br />

V<br />

KÜHLHALTEBOX<br />

Inhalt: 2 Liter<br />

Best.-Nr. Kühlhaltebox<br />

Art.-Nr. 426503<br />

V<br />

cm<br />

230 Volt<br />

50–60Hz<br />

2,3 kW, 16 A<br />

230 Volt<br />

50 kW<br />

cm<br />

B 19,5 × L 13 × H 19<br />

B 59 × L 32 × H 69<br />

KÜHLEINHEIT FÜR<br />

‚FRANKE PURA‘<br />

Typ: KE 200<br />

Inhalt: 4 Liter<br />

Best.-Nr. Kühleinheit<br />

Art.-Nr. 426510<br />

V<br />

cm<br />

230 Volt<br />

88 Watt<br />

B 46,9 × L 22,5 × H 33<br />

KAFFEE- UND BRÜHMASCHINE<br />

‚MONDO 2‘<br />

ohne Wasseranschluss, mit Durchlauferhitzer<br />

aus Chromnickelstahl sowie Trockengehschutz<br />

und Temperaturbegrenzer, 2 Glaskannen mit<br />

Klappdeckel, 2 Warmhalteplatten über PTC-<br />

Elemente gesteuert, reinigungsfreundlich und<br />

wärmeisoliert in das Gehäuse integriert. Filterpfanne<br />

aus Chromnickelstahl mit wärmeisolierendem<br />

Kunststoffgriff, elektr. Steuerung, Entkalkungsanzeige,<br />

akustischem Signalton bei Brühende,<br />

LED-Anzeigen für Betrieb und Wasser<br />

befüllt, Wassereinfüllöffnung an der Vorderseite<br />

Material: Chromnickelstahl CNS und Kunststoff<br />

Leistungsdaten:<br />

Stoßvorrat: 24 Tassen<br />

Stundenleistung: ca. 18 Liter – 144 Tassen<br />

Brühzeit (Wasser): ca. 1 Kanne / 5 min<br />

Zubehör: 1 x 50 Blatt Filterpapier, 1 x Beutel Renegite,<br />

1 x Beutel Cleaner, 1 x Kaffeelot,<br />

2 x Glaskannen<br />

Best.-Nr. 801.002.031.002<br />

Art.-Nr. 153898<br />

V<br />

KORBFILTER<br />

FÜR ‚MONDO‘<br />

84 x 245 mm<br />

Best.-Nr. 7.150.101.103<br />

Art.-Nr. 860109<br />

230 Volt<br />

50–60Hz<br />

2,14 kW<br />

€ 6,75<br />

cm<br />

€ 5,50<br />

B 19,5 × T 40,6 × H 44,6–62,3<br />

WASSERFILTER<br />

‚PURITY 150‘<br />

für alle Geräte mit Festwasseranschluss<br />

Abmaße:<br />

B 11,5 × L 10,5 × H 42,1 cm<br />

Best.-Nr. Filter<br />

Art.-Nr. 429443<br />

€ 5,50<br />

KAFFEE- UND BRÜHMASCHINE TH<br />

zur direkten Brühung in eine Isolierkanne,<br />

ohne Wasseranschluss, mit Durchlauferhitzer<br />

aus Chromnickelstahl sowie Trockengehschutz<br />

und Temperaturbegrenzer, Filterpfanne aus<br />

Chromnickelstahl mit wärmeisolierendem Kunststoffgriff,<br />

elektronischer Steuerung, Entkalkungsanzeige,<br />

akustischem Signal bei Brühende,<br />

LED-Anzeigen für Betrieb und Wasser befüllt,<br />

Wassereinfüllöffnung an der Vorderseite<br />

Material: Chromnickelstahl CNS und Kunststoff<br />

Leistungsdaten:<br />

Stoßvorrat: Isolierkanne 2,2 Liter<br />

Stundenleistung: ca. 19 Liter – 152 Tassen<br />

Brühzeit (Wasser): ca. 2,2 Liter / 7 min<br />

Zubehör: 1 x 50 Blatt Filterpapier, 1 x Beutel<br />

Renegite, 1 x Beutel Cleaner, 1 x<br />

Kaffeelot, 1 x Messbecher 2,2 Liter<br />

� Lieferung erfolgt ohne Isolierkanne!<br />

Best.-Nr. 801.004.031.002<br />

Art.-Nr. 153904<br />

V<br />

230 Volt<br />

50–60Hz<br />

2,31 kW<br />

cm<br />

B 23,5 × T 40,6 × H 54,5<br />

€ 6,50


ESPRESSOLÖFFEL ‚RAPID‘<br />

rostfreier Edelstahl 18/0, poliert,<br />

spülmachinengeeignet<br />

Abmaße: Länge 110 mm<br />

Materialstärke: 1,5 mm<br />

Best.-Nr. 621015<br />

Art.-Nr. 356695<br />

Frisch gebrüht und lange warm gehalten<br />

Kaffee<br />

ISOLIERKANNE ‚PERFECT SERVE‘<br />

komplett aus doppeltwandigem Edelstahl: außen Edelstahl rostfrei,<br />

innen Edelstahl 18/8. Praktische Einhandbedienung, weite Öffnung,<br />

ideal zum Reinigen. Deckel & Einhandbedienund aus PPE, Griff aus<br />

schwarzem Kunststoff<br />

Inhalt: 2,0 Liter, 10–12 Tassen<br />

Best.-Nr. 085626<br />

Art.-Nr. 6767<br />

Inhalt: 1,2 Liter, 6–8 Tassen<br />

Best.-Nr. 085602<br />

Art.-Nr. 6699<br />

SUPPENTOPF ‚ECONOMIC‘<br />

Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert, herausnehmbarer Einsatz aus<br />

Edelstahl, Energieregler: 48 bis ca. 94°C, mit dreh- und klappbarem<br />

Edelstahldeckel, Löffelaussparung, hitzeisolierter Griff<br />

inkl. 8 magnetisch haftenden Suppenbeschriftungen<br />

Inhalt: ca. 9 Liter<br />

Abmaße: Ø 33, Höhe 36 cm<br />

Best.-Nr. 100.061<br />

Art.-Nr. 341691<br />

V<br />

€ 5,00 € 5,00<br />

€ 5,00<br />

230 Volt<br />

0,4 kW<br />

€ 5,25<br />

ISOLIERKANNE<br />

‚FURENTO‘<br />

mit Glasinnenzylinder, Hochleistungspumpsystem,<br />

Drehteller<br />

und patentiertem Saugrohr mit<br />

Mischfunktion, direktes Brühen<br />

mit der BONAMAT in die<br />

Isolierkanne Furento<br />

maximaler Temperaturerhalt:<br />

� Vakuum-Edelstahlinnenzylinder<br />

� Mantel aus rostfreiem Edelstahl<br />

Inhalt: 2,2 Liter Ø: 16,4 cm<br />

Abmaße: Höhe 37,8 cm<br />

Best.-Nr. 7.171.331.101<br />

Art.-Nr. 153584<br />

ISOLIERKANNE ‚FURENTO‘<br />

KAFFEELÖFFEL ‚RAPID‘<br />

rostfreier Edelstahl 18/0, poliert,<br />

spülmachinengeeignet<br />

Abmaße: Länge 135 mm<br />

Materialstärke: 1,5 mm<br />

Best.-Nr. 331075<br />

Art.-Nr. 356701<br />

€ 5,50 € 5,50<br />

ISOLIERKANNE<br />

‚FURENTO EDELSTAHL‘<br />

mit Edelstahlinnenzylinder, Druckhebel,<br />

Hochleistungspumpsystem,<br />

Drehteller und patentiertem<br />

Saugrohr mit Mischfunktion<br />

maximaler Temperaturerhalt:<br />

� Mantel aus rostfreiem Edelstahl<br />

Inhalt: 2,2 Liter Ø: 16,4 cm<br />

Abmaße: Höhe 37,8 cm<br />

Best.-Nr. 7.171.330.101<br />

Art.-Nr. 153553<br />

Druckhebel, Hochleistungspumpsystem, Drehteller und patentiertem<br />

Saugrohr mit Mischfunktion, Kunststoff-Mantel<br />

Inhalt: 2,2 Liter<br />

Ø: 16,4 cm<br />

Abmaße: Höhe 37,8 cm<br />

€ 5,50<br />

Farbe: rot Farbe: blau Farbe: schwarz<br />

Best.-Nr. 7.171.337.101 Best.-Nr. 7.171.338.101 Best.-Nr. 7.171.336.101<br />

Art.-Nr. 153560 Art.-Nr. 153539 Art.-Nr. 153546<br />

13


Heißgetränke<br />

HEISSWASSER-SPENDER<br />

10 LITER mit Füllstandsanzeiger<br />

Höhe: 50,5 cm<br />

Ø: 20,5 cm<br />

Gehäuse und Deckel: Edelstahl<br />

Sockel: Kunststoff<br />

Temeraturregler: 30 °C bis 100 °C<br />

Best.-Nr. 200.054<br />

Art.-Nr. 183130<br />

V<br />

230 Volt<br />

2,5 kW<br />

GLÜHWEINTOPF / EINKOCHTOPF<br />

Topf aus Edelstahl, Unterboden, Ablaufhahn und<br />

Griffe sind aus hochwertigem Kunststoff, Deckel<br />

aus Glas<br />

25 Liter<br />

Gewicht: 6,1 kg<br />

Abmaße: B 45 x H 52 cm<br />

Best.-Nr. A200.052<br />

Art.-Nr. 237123<br />

30 Liter<br />

Gewicht: 6,1 kg<br />

Abmaße: B 45 x H 52 cm<br />

Best.-Nr. 200.057<br />

Art.-Nr. 347112<br />

14<br />

€ 4,20<br />

Lieferung<br />

ohne Tassen!<br />

HEISSWASSER-SPENDER<br />

5 LITER<br />

Höhe: 40 cm<br />

Ø: 21 cm<br />

Gehäuse und Deckel: Edelstahl<br />

Temperaturregler: 30 °C bis 100 °C<br />

Best.-Nr. 200.061<br />

Art.-Nr. 666855<br />

V<br />

230 Volt<br />

1,8 kW<br />

€ 4,20<br />

WARMHALTEDECKEL FÜR TASSEN<br />

Edelstahl, passend zu dem Glühweintopf –<br />

eine Kombination, die zwei Anforderungen<br />

gleichzeitig erfüllt<br />

10–12 Tassen<br />

Randhöhe: 40 mm<br />

Ø: 354 mm<br />

Best.-Nr. 200.058<br />

Art.-Nr. 26123<br />

10–15 Tassen<br />

Randhöhe: 39 mm<br />

Ø: 354 mm<br />

Best.-Nr. 200.059<br />

Art.-Nr. 26598<br />

€ 4,20


TEEBOX ‚12 KAMMERN‘<br />

helle Holzbox mit robustem glasklaren Sichtfenster,<br />

12 Kammern für je 12 kuvertierten<br />

Teebeuteln, mit Aufschrift ‚Tee‘<br />

Abmaße: B 28 x L 30 x H 9 cm<br />

Best.-Nr. 11775<br />

Art.-Nr. 430579<br />

TEEBOX ‚4 KAMMERN‘<br />

helle Holzbox mit robustem glasklaren Sichtfenster,<br />

4 Kammern für je 30 kuvertierten<br />

Teebeuteln, ohne Aufschrift ‚Tee‘<br />

Abmaße: B 20 x L 33,5 x H 9 cm<br />

Best.-Nr. 11576<br />

Art.-Nr. 430586<br />

3ER-VARIO RACK<br />

Edelstahlstandfuß mit Lasergravur ‚Haube‘, 3<br />

Kunststoffschütten (je 1,0 Liter oder 0,6 Liter),<br />

spülmaschinengeeignet, zur Präsentation von<br />

Portionspackungen sowie Kaffeesupplements<br />

mit 1,0 L Schütten<br />

Best.-Nr. XVO 000 E 006<br />

Art.-Nr. 330657<br />

mit 0,6 L Schütten<br />

Best.-Nr. XVO 000 E 005<br />

Art.-Nr. 330664<br />

jeweils € 8,50<br />

cm H 41 × B 16 × T 26<br />

cm H 41 × B 16 × T 27<br />

griffbereit<br />

1,0 Liter<br />

Schütte!<br />

0,6 Liter<br />

Schütte!<br />

FRÜHSTÜCKS-SET BASIC<br />

Serie Basic, bestehend aus je 1 x Zuckerdosierer<br />

250 ml, Salz- und Pfeffer-Streuer<br />

je 50 ml, Sahne- / Milchgießer 250 ml<br />

Best.-Nr. 37904<br />

Art.-Nr. 439015<br />

€ 5,00<br />

15


16<br />

BLANCOTHERM<br />

leicht, robust, kompakt<br />

BANKETTWAGEN<br />

BEHEIZT BW 11<br />

zum Warmhalten von Speisen,<br />

speziell für den Transport und<br />

als Pufferstation für Speisen in GN-<br />

Behältern und vorportioniert<br />

auf Tellern, konzipiert, allseitig<br />

geschlossen, komplett aus CNS<br />

18/10, Isoliermaterial PUR-Schaum,<br />

Schrankfach Hygieneausführung<br />

HS, mit umlaufenden, robusten<br />

Stoßschutz ausgestattet, an beiden<br />

Stirnseiten jeweils 2 senkrecht,<br />

ergonomisch angeordnete Schiebegriffe,<br />

wahlweise trocken oder<br />

feucht beheizbar, integrierter Wassertank<br />

mit Schwappsicherung für<br />

eine Wasserdampfversorgung von<br />

ca. 5–6 Stunden<br />

max. Zuladung: 200 kg<br />

Aufl agesickenpaare: 11<br />

Abstand Aufl agesicken: 115 mm<br />

Kapazitäten GN-Behälter:<br />

• 11 Stück GN 2/1 – 100 mm<br />

• 11 Stück GN 2/1 – 65 mm<br />

• 22 Stück GN 1/1 – 100 mm<br />

• 22 Stück GN 1/1 – 65 mm<br />

Tellerträger CNS: max.3 Stück<br />

Teller mit Clochen auf GN-Rosten<br />

GR 2/1 (nicht gestapelt):<br />

• Teller Ø 24 / 26 cm: 44 Stück<br />

• Teller Ø 28 / 30 / 31 cm: 22 Stück<br />

Teller mit Clochen auf GN-Rosten<br />

GR 2/1 gestapelt, max. 3 Teller<br />

übereinander:<br />

• Teller Ø 26 cm: 64 Stück<br />

(Höhe je Teller + Cloche ca.<br />

65 mm)<br />

Ausstattung:<br />

Frontlader aus hochwertigem lebensmittelbeständigem Polypropylen, tiefgezogener Kunststoffbehälter<br />

und die Tür ist mit FCKW-freiem PUR-Schaum temperaturisolierend ausgeschäumt.<br />

Innen- und Außenbehälter sind dicht verschweißt. Längsseitig am Korbus befi nden sich stabile<br />

Edelstahltragebügel und ergonomisch geformten Kunststoff-Tragegriffen<br />

Kapazität:<br />

maximal 3 x GN 1/1 – 150 mm oder deren Unterteilung, 12 Paar Aufl agesicken, 39 mm Abstand.<br />

Der Behälter ist mit einer um 270° schwenkbaren, bei Bedarf abnehmbaren Flügeltür ausgestattet.<br />

Das patentierte Türscharnier gewährleistet, dass die Tür nur in einer fest defi nierten<br />

Position abgenommen werden kann. Bestückung von vorne<br />

Die Temperatur im Innern des Behälters wird auf +90°C begrenzt (gilt für KBUH und KBRUH)<br />

� Netzanschlusskabel ist dem Behälter lose beigefügt<br />

� Lieferung ohne GN-Behälter<br />

Besonderheit: komplett spülmaschinentauglich bis maximal +96 °C, FCKW-frei und recyclebar,<br />

Behälter sind untereinander stapelbar<br />

Temperatur Geräteinnenraum: -25 °C bis +100 °C<br />

BLANCOTHERM 620 KUF<br />

unbeheizt<br />

Abmaße: B 44,5 × L 67 × H 66 cm<br />

Gewicht: 15 kg<br />

Best.-Nr. 564365<br />

Art.-Nr. 419123<br />

V<br />

BLANCOTHERM 620 KBUH<br />

umluftbeheizt<br />

Abmaße: B 44,5 × L 70 × H 66 cm<br />

Gewicht: 19,5 kg<br />

Best.-Nr. 572536<br />

Art.-Nr. 233118<br />

BLANCOTHERM BLT 1220 EB beheizbar<br />

BLANCOTHERM 620 KBRUH<br />

umluftbeheizt mit digitalem<br />

Temperaturregler<br />

Abmaße: B 44,5 × L 70 × H 66 cm<br />

Best.-Nr. 572537<br />

Art.-Nr. 419116<br />

Stück 715. 00<br />

Besonderheit: Außen- und Innenkorpus<br />

mit thermischer Trennung,<br />

Transportsichere 2-Punkt-Verriegelung<br />

mit Sicherheitsstellung, fahrbar<br />

mittels 4 Lenkrollen mit stahlverzinktem<br />

Gehäuse Ø 160 mm, 2 davon<br />

mit Feststeller<br />

Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C<br />

Lieferung ohne GN-Behälter<br />

Best.-Nr. 573574<br />

Art.-Nr. 419093<br />

V<br />

cm<br />

220–240 Volt<br />

50–60Hz<br />

2,2 kW<br />

B 94,5 x L 84 x H 192<br />

°C +30 °C bis +90 °C<br />

Der Speisentransportbehälter besteht aus CNS 18/10, Werkstoff-Nr. 1.4301, Oberfl äche<br />

mikroliert, Isoliermaterial: PUR-Schaum-FCKW-frei<br />

Kapazität:<br />

maximal 5 x GN 1/1 – 200 mm oder deren Unterteilung, 20 Paar Aufl agesicken, Sickenabstand<br />

57,5 mm. Das Heizmodul mit Umluftheizung ist in die Tür eingesetzt. In der Tür eingebaut sind<br />

eine Temperaturanzeige sowie eine Feuchtigkeitsregulierung. Der Behälter ist mit einer um 180°<br />

schwenkbaren, bei Bedarf abnehmbaren Flügeltür ausgestattet, fahrbar mittels rostfreien Kunststoffrollen,<br />

Bock- und 2 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 125 mm)<br />

� Netzanschlusskabel ist dem Behälter lose beigefügt<br />

� Lieferung ohne GN-Behälter<br />

Besonderheit: wasserdichter Innenkorpus in Hygieneausführung H1, Kantradien R3, Rückwand<br />

Innenkorpus mit Prägungen für optimale Heißluftzirkulation, Korpus frontseitig mit<br />

Kondensat-Auffangrinne, Schutzart IP X5 (Schutz vor Strahlwasser), VDE geprüft<br />

Regelbereich: +30°C bis +90°C, die Temperatur ist stufenlos regelbar<br />

Abmaße: B 81,5 × L 54 × H 149,5 cm<br />

Gewicht: 86 kg<br />

Best.-Nr. 572521<br />

Art.-Nr. 419109<br />

220–240 Volt AC<br />

50 Hz<br />

200 Watt, 0,2 kW<br />

°C -25 °C bis +100 °C<br />

1 2 3<br />

2<br />

220–240 Volt AC<br />

V 50–60 Hz °C +30 °C bis +90 °C<br />

0,76 kW<br />

1<br />

3


Service<br />

leicht gemacht<br />

1<br />

KÜHLSCHRANK FKUV 1662<br />

unterbaufähig, 1 Isolierglastür, Türanschlag rechts wechselbar,<br />

ausgestattet mit 3 Ablagefl ächen, verstellbar mit Rosten<br />

Bruttoinhalt: 141 Liter<br />

Temperatur: +1 bis +15 °C<br />

Innenbehälter: Kunststoff silber, Gehäuse: Edelstahl<br />

Best.-Nr. FKUV-1662<br />

Art.-Nr. 426466<br />

V 220–240 Volt cm<br />

120 Watt<br />

2<br />

1<br />

innen: B 44 × T 43,5 × H 67<br />

außen: B 60 × T 61,5 × H 83<br />

KÜHLSCHRANK FKV 503<br />

1 Isolierglastür, Türanschlag rechts, ausgestattet mit<br />

2 Ablagefl ächen, davon 2 verstellbare Roste<br />

°C +1 °C bis +15 °C<br />

Bruttoinhalt: 45 Liter<br />

Temperatur: +2 bis +12 °C<br />

Innenbehälter: Kunststoff anthrazit, Gehäuse: Edelstahl<br />

Best.-Nr. FKV 503<br />

Art.-Nr. 426480<br />

V 220–240 Volt cm<br />

130 Watt<br />

2<br />

innen: B 33,8 × T 27 × H 51,6<br />

außen: B 42,5 × T 45 × H 61,2<br />

°C +2 °C bis +12 °C<br />

REGALTRANSPORTWAGEN EK-RTWz 13/6<br />

für Transport und Zwischenlagerung anglieferter Waren geeignet, ausgestattet<br />

mit 4 geschlossenen Aufl agen in den Maßen 130 x 60 cm, welche<br />

genau auf die Aufnahme von 3 Euronorm-Kästen 60 x 40 cm oder deren<br />

Unterteilung pro Aufl age ausgelegt sind. Die Aufl agen können in einem<br />

Raster von 75 mm eingehängt werden und jederzeit ohne Werkzeug in der<br />

Höhe verstellt werden<br />

zusätzlich mit vier Stoßabweisern ausgestattet<br />

Anzahl Aufl agen: 4<br />

Fahrgestell: 4 Lenkrollen, davon 2 mit Totalfeststeller<br />

Ø: 125 mm<br />

Abmaße: B 137,5 x T 67,5 x H 165,2 cm<br />

Gesamttragekraft: ca. 260 kg<br />

Best.-Nr. 0123099<br />

Art.-Nr. 432115<br />

SERVIERWAGEN GSW<br />

geschlossene Ausführung, zum geschützten Transport von sauberem<br />

Geschirr oder von Schmutzgeschirr, Ausführung: dreiseitige Verkleidung<br />

sowie Flügeltüren aus Edelstahl, auf dem obersten Bord können Utensilien<br />

platziert werden, geschlossene Seitenwände<br />

Anzahl Borde: 2<br />

Bord: 80 x 50 cm, Flächenbelastung pro Bord 40 kg, Nutzhöhe zwischen<br />

den Borden 59,1 cm, Höhe des obersten Bordes 85,1 cm<br />

Fahrgestell: 4 Lenkrollen, davon 2 mit Totalfeststeller<br />

Ø: 125 mm, Abmaße: B 90 x T 60 x H 96 cm, Gesamttragekraft: 80 kg<br />

Best.-Nr. 0111934<br />

Art.-Nr. 432122<br />

ARBEITSTISCH HÖHENVERSTELLBAR<br />

V<br />

230 Volt<br />

Arbeitshöhe elekromotorisch einstellbar, so können ergonomisch<br />

vernünftige Arbeitshöhen im alltäglichen Gebrauch per Knopfdruck individuell<br />

eingestellt werden, robuste und sichere Elektromotorik im Unterbau<br />

der Arbeitstischplatte angeordnet, somit keine störenden Installationen<br />

sichtbar, hygienisch einwandfrei zu reinigen, da komplett aus Edelstahl<br />

Abmaße: B 50 x T 70 x H 85–125 cm<br />

Best.-Nr. AT-EH 15/7<br />

Art.-Nr. 432139<br />

- 0,5 %<br />

Transportversicherung<br />

- 0,5 %<br />

Transportversicherung<br />

- 0,5 %<br />

Transportversicherung<br />

17


18<br />

STABMIXER COMBI ULTRA MP 450<br />

• elektronische Drehzahlregelung: 9000 U / min<br />

mit Stab, von 250–500 U / min beim Rühren,<br />

automatische Beibehaltung der Drehzahl<br />

• Messer, Mischkopf, Rührbesen und Stab<br />

aus Edelstahl<br />

• auseinandernehmbar<br />

• Verarbeitungsmenge bis 100 Liter<br />

1 Wandhalterung wird mitgeliefert<br />

Stablänge: 45 cm<br />

Gesamtlänge: 82,5 cm<br />

Ø: 12,5 cm<br />

Best.-Nr. 34670<br />

Art.-Nr. 307406<br />

V<br />

230 Volt / 50 /1<br />

350 Watt<br />

INDUKTIONS-TISCHHERD<br />

• steckerfertiges Edelstahl-Auftischgerät für den<br />

professionellen Einsatz<br />

• hoch schlagfestes, extra starkes Keramikglas-<br />

Kochfeld, 4 mm dick<br />

• 4 höhenverstellbare Füße<br />

• digitales Leistungsdisplay (von 1–12) und<br />

Tasten-Bedienblende, Schnellwahltasten für<br />

maximale Leistung<br />

• Energieeffizienz durch automatische Topf-<br />

erkennung für Energieübertragung bei aufgesetztem<br />

Topf<br />

Best.-Nr. 601638<br />

Art.-Nr. 439138<br />

STABMIXER CMP 300 COMBI<br />

• Kombi-Stabmixer, exklusives Robot-Coupe<br />

Patent<br />

• stufenlose Drehzahlregelung von 2300–9600<br />

U / min, automatische Beibehaltung der Drehzahl<br />

• Messer, Mischkopf, Rührbesen und Stab aus<br />

Edelstahl<br />

• Mischkopf, Messer und Rührbesen abnehmbar<br />

für eine einwandfreie Reinigung<br />

• der Stab verfügt über ein dreistufiges Dichtungssystem<br />

• Verarbeitungsmenge bis 100 Liter<br />

1 Wandhalterung wird mitgeliefert<br />

Stablänge: 30 cm<br />

Gesamtlänge: 74,5 cm<br />

Ø: 12,5 cm<br />

Best.-Nr. 34310 A<br />

Art.-Nr. 139007<br />

V 230 Volt cm V 230 Volt cm<br />

3,2 kW L 32,5 × B 40 × H 13<br />

3,2 kW L 32,5 × B 40 × H 18<br />

GRIDDLEPLATTE LÄNGS<br />

zum Braten und Grillen von Speisen aller Art in<br />

kurzer Zeit und das ganz einfach<br />

• extra starke Konstruktion aus CNS<br />

• verschweißte Bratfläche für maximalen Schutz<br />

der inneren Elektrokomponenten<br />

• Bratplatte 10 mm stark mit verchromter<br />

Antihaft-Oberfläche<br />

• einfach zu bedienende ‚P‘-Tasten ermöglichen<br />

eine zeitweilige Speicherung aller gewünschten<br />

Heizleistungen für spätere Anwendung,<br />

‚MAX‘-Taste zum schnellen Erreichen der<br />

höchsten Temperatur<br />

• Gerät mit Fettablauf und herausziehbarem<br />

Fettauffangbehälter unter der Bratfläche<br />

Best.-Nr. 602086<br />

Art.-Nr. 439121<br />

V<br />

230 Volt<br />

3,6 kW<br />

€ 7,50<br />

cm L 32,5 × B 60 × H 18<br />

V<br />

INDUKTIONS-WOK<br />

• steckerfertiges Edelstahl-Auftischgerät für<br />

den professionellen Einsatz<br />

• hoch schlagfestes, extra starke Keramikglas-<br />

Wok-Mulde, 4 mm dick<br />

• 4 höhenverstellbare Füße<br />

• digitales Leistungsdisplay (von 1–12) und<br />

Tasten-Bedienblende, Schnellwahltasten für<br />

maximale Leistung<br />

• Energieeffizienz durch automatische Pfannen-<br />

Erkennung für Energieübertragung bei aufgesetzter<br />

Wokpfanne<br />

Best.-Nr. 601655<br />

Art.-Nr. 439206<br />

MINI-HEISSLUFTDÄMPFER<br />

LIBERO LINE<br />

vollwertiger Heißluftdämpfer mit Wasserschub-<br />

lade, steckerfertig überall einseztbar. Zum<br />

Braten, Grillen und Kochen von Speisen aller<br />

Art in kurzer Zeit und das ganz einfach<br />

• Edelstahl-Garraum<br />

• kein Wasser- oder Abwasseranschluss<br />

erforderlich<br />

• 3 Garebenen mit GN 1/2 Behältern oder<br />

5 Garebenen für 5 Backbleche<br />

ein kompletter Satz GN-Roste, Bleche und<br />

Alu-Backbleche gehört zum Lieferumfang<br />

Best.-Nr. 240913<br />

Art.-Nr. 439114<br />

V<br />

230 Volt / 50 /1<br />

500 Watt<br />

230 Volt<br />

2,15 kW<br />

€ 7,50<br />

Stück 1319. 00<br />

cm L 35 × B 56 × H 46,65


Bekleidung<br />

1<br />

1 2<br />

KOCHJACKE ‚CHICAGO‘<br />

aus der Serie ‚COOKING STAR‘ by Bragard<br />

Druckknopfverschluss, 1 Brusttasche, 1 doppelte<br />

Stifttasche am linken Oberarm, Luftösen unterm<br />

Arm, Krempelärmel, Kellerfalte im Rücken für<br />

mehr Bewegungsfreiheit<br />

Material: 65 / 35 % Polyester / Baumwolle,<br />

bügelleicht<br />

waschbar: 60 °C<br />

Farbe: schwarz mit orangefarbender Paspelierung<br />

am Kragen und Brusttasche<br />

Größe: 42, 44, 46, 48, 50, 52, 54, 56<br />

Best.-Nr. 137143<br />

Art.-Nr. 441926<br />

Größe: 58, 60<br />

Best.-Nr. 137143<br />

Art.-Nr. 441896<br />

Größe: 62, 64, 66<br />

Best.-Nr. 137143<br />

Art.-Nr. 441872<br />

2<br />

• 100 % Baumwolle<br />

• Gekämmt:<br />

weich, fein, strapazierfähig<br />

• Mehrzerisiert: seidig, glänzend<br />

• Doppelt gezwirnt: strapazierfähig<br />

• Körper: weich<br />

• Läuft nicht ein<br />

• Leicht: 170 g / m 2<br />

KOCHJACKE<br />

‚JOLIO‘<br />

Größe: 46, 48, 50, 52, 54, 56<br />

Größe: 58, 60<br />

Handgefertigte<br />

Stoffknöpfe<br />

bei JOLIO und<br />

JOEL Jacken!<br />

Kochjacke, 1 Brusttasche, 1 doppelte Stifttasche<br />

am linken Oberarm, Luftösen unterm Arm,<br />

Mandarin-Kragen, handgefertigte Stoffknöpfe,<br />

5 Knopfpaare, leichtes, körperbindiges Gewebe<br />

mit sehr guten Trageeigenschaften<br />

Material: 100 % Baumwolle<br />

waschbar: 95 °C<br />

Farbe: weiß<br />

Best.Nr. 197597<br />

Art.-Nr. 441964<br />

Best.Nr. 197597<br />

Art.-Nr. 441957<br />

BEI BESTELLUNG BITTE DIE GRÖSSE ANGEBEN! € 5,46<br />

3<br />

Namenseinstickung!<br />

Nennen Sie uns Ihren Namen, wir sticken<br />

ihn gerne hier hin.<br />

• Baumwolle, lange Faser<br />

• Gekämmt:<br />

weich, fein, strapazierfähig<br />

• Mehrzerisiert: seidig, glänzend<br />

• Doppelt gezwirnt: strapazierfähig<br />

• Sanforisiert: läuft nicht ein<br />

• Sehr feines Gewebe<br />

• 180 g / m 2<br />

3<br />

Größe: 42, 44, 46, 48, 50, 52, 54, 56<br />

Größe: 58, 60<br />

Größe: 62, 64<br />

Die Preise erfahren Sie bei Ihrem Fachberater.<br />

KOCHJACKE ‚JOEL‘<br />

Kochjacke, Mandarin-Kragen, handgefertigte<br />

Stoffknöpfe, 5 Knopfpaare, Luftösen unterm Arm,<br />

1 Brusttasche, B-Logo auf dem linken Ärmelumschlag,<br />

ein leichtes, strapazierfähiges Gewebe<br />

mit angenehmen Trageeigenschaften<br />

Material: 100 % Baumwolle<br />

waschbar: 60 °C<br />

Farbe: weiß mit grauer Paspelierung<br />

Best.-Nr. 137065<br />

Art.-Nr. 441971<br />

Best.-Nr. 137065<br />

Art.-Nr. 441988<br />

Best.-Nr. 137065<br />

Art.-Nr. 442046<br />

19


TRANSPORTBOX GN 1/1 PREMIUM<br />

konische Innenform mit Eingriffl eisten an den Längsseiten erleichtert die<br />

Entnahme heißer, schwerer GN-Behälter, hoher Stapelrand mit Noppen,<br />

dichtschließender Deckel, einfache Entnahme, bruchstabil aus EPP,<br />

beste Isoliereigenschaften, hygienisch und spülmaschinenfest<br />

Farbe: grau / blau<br />

Lieferung ohne GN-Behälter<br />

39 LITER<br />

Best.-Nr. 10040<br />

Art.-Nr. 574914<br />

cm innen: B 53,8 × T 33,7 × H 21,7 °C<br />

außen: B 60 × T 40 × H 28<br />

-40 °C bis +120 °C<br />

46 LITER<br />

Best.-Nr. 10050<br />

Art.-Nr. 574907<br />

cm innen: B 53,8 × T 33,7 × H 25,7 °C<br />

außen: B 60 × T 40 × H 32<br />

-40 °C bis +120 °C<br />

OHG <strong>REWE</strong>-<strong>Foodservice</strong> GmbH & Co.<br />

Zentrale: Wilhelm-Theodor-Römheld-Str. 18 • 55130 Mainz<br />

Telefon: +49 6131 502 0 • Telefax: +49 6131 592 393<br />

www.rewe-foodservice.de • kontakt@rewe-foodservice.de<br />

Alle Preise sind Grundpreise und gelten bei Abnahme im Originalgebinde.<br />

Auf alle Grundpreise werden die jeweils gültigen Rabatte<br />

bzw. Zuschläge gewährt bzw. erhoben. Alle Angebote sind freibleibend,<br />

solange der Vorrat reicht. Preise verstehen sich zuzüglich<br />

gesetzlicher Mehrwertsteuer. Für Druckfehler keine Haftung.<br />

Bio-Zertifi zierung durch: DE-ÖKO-006.<br />

SICHER<br />

TRANSPORTIERT<br />

<strong>24h</strong><br />

am Tag erreichbar!<br />

<strong>REWE</strong>-FOODSERVICE - SERVICE RUND UM DIE UHR<br />

365<br />

Tage im Jahr<br />

0 800 1 733 733 700<br />

THERMO BOX GN 1/1 DELUXE ECO<br />

robust und langlebig aus EPP, einsatzbereit von -40 °C bis +120 °C,<br />

handliche Tragegriffe für bequemes Transportieren schwerer Lasten,<br />

Griffmulden innen an beiden Schmalseiten erleichtern das Be- und<br />

Entladen, spülmaschinenfest<br />

Farbe: schwarz<br />

Lieferung ohne GN-Behälter<br />

38 LITER<br />

Best.-Nr. 10233<br />

Art.-Nr. 328456<br />

cm innen: B 54 × T 33 × H 21,5 °C<br />

außen: B 69 × T 40 × H 29<br />

-40 °C bis +120 °C<br />

46 LITER<br />

Best.-Nr. 10253<br />

Art.-Nr. 328449<br />

cm innen: B 54 × T 33 × H 26 °C<br />

außen: B 69 × T 40 × H 33,5<br />

-40 °C bis +120 °C<br />

Unser Contact Center<br />

Rufen Sie an unter<br />

0 800 1 733 733 700 *<br />

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* kostenfrei aus dem dt. Fest- und Mobilfunknetz

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