Genuss im Glas
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Früchte<br />
in Sirup<br />
Bevor es Gefriertruhen<br />
gab, legte man<br />
Obst und Gemüse in<br />
Wasser oder Zuckersirup<br />
ein, um sie haltbar zu<br />
machen. Heute, da das Einlegen<br />
in Sirup eher die Ausnahme und<br />
das Einfrieren zur Regel geworden<br />
ist, erscheinen in Sirup eingelegte<br />
Früchte wesentlich kostbarer<br />
als früher. Abgefüllt in kleine<br />
Gläschen ergeben sie außerdem<br />
hübsche Geschenke.
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