Genuss im Glas
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Chutneys<br />
Die Zubereitung von<br />
Chutneys ist keine<br />
exakte Wissenschaft.<br />
So können Sie ganz<br />
nach Ihrem Geschmack<br />
Gewürze und Süße hinzufügen.<br />
Sie brauchen eine lange Kochzeit,<br />
um reichhaltig und dickflüssig zu<br />
werden. Doch kochen Sie das<br />
Chutney nicht so lange, bis es zu<br />
trocken wird, da es während der<br />
Lagerung noch etwas austrocknet.<br />
Am besten ist ein glänzendes,<br />
saftiges Chutney.
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