wettBewerB - Bayerisches Jugendrotkreuz

äffchenWir backenrotkreuzPlätzchen!Weihnachten und die Weihnachtsbäckerei stehen vor derTür. Damit Ihr beim Weihnachtsfest, der Schulfeier oderbeim JRK-Weihnachtsmarkt-Stand gut gerüstet seid, hiereine Idee, um leckere Rotkreuz- und Rothalbmondplätzchenzu backen.Um sich beim Backen ein bisschen Arbeit zu sparen, kannman die Rotkreuz-Ausstechformen (siehe Extrakasten)preisgünstig bestellen, selbst ausschneiden oder auch miteigenen Formen (z.B. einen kleinen Mond) ausstechen.1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, die Butter inkleine Stückchen schneiden und auf dem Mehl verteilen.Für den Teig benötigst Du250 g Mehl 1 Ei½ Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz150 g Butter Puderzucker150 g Zucker 1 Päckchen VanillezuckerFüllung200g Himbeer- oder JohannisbeergeleeMengeca. 30 StückZubereitungszeit40 bis 50 Minuten20 | bäffchen3/20102. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem glattenTeig kneten. Diesen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.