Chronik I R S C H

lieferte. Der Reichsverband der deutschen landwirtschaftlichen Genossenschaften (gegründet
1883 von Kaplan Dasbach) wurde 1933 mit dem Generalverband der Raiffeisen-Genossen-
schaften (gegründet 1877) zum "Reichsverband der deutschen landwirtschaftlichen Genossen-
schaften Raiffeisen e.V., Hauptabteilung III des Reichsnährstandes" zusammengeschlossen.
Der preußische Staat und der Königshof in Berlin zeigte großes Interesse am Rieslingwein und
engagierte sich deshalb für den Weinanbau in unseren Landen durch die Anlage von Staats-
weingütern z.B. in Ockfen mit 14 ha und Serrig mit 36 ha. Der preußische Adler zierte von nun
an ihre Weinflaschen. Außerdem wurden die Winzer und Bauern in gut besuchten Versamm-
lungen durch Herrn Würzner vom Landwirtschaftsamt in Saarburg regelmäßig über Anbau-
methoden von Reben und Obstbäumen, Schädlingsbekämpfung, Kellerwirtschaft und Ver-
marktung fortgebildet. Die Gemeinde ließ den "Henschenberg" mit Kirschbäumen anpflanzen,
die zur Erntezeit versteigert wurden. Ehe sie geerntet wurden, musste der Flurschütz sie aller-
dings vor naschhaften Kindermäulern schützen. Rüben-, Kartoffel- und Traubenernte be-
stimmten damals die Schulferien. So waren laut Schulchronik die Schulkinder während der
Herbstferien im Jahre 1901 vom 6. September bis zum 6. Oktober im Einsatz.
Die Schulchronik vermittelt einen interessanten Einblick in die wirtschaftliche Situation :
"Ein Mißstand, der sich hier schmerzlich fühlbar macht und der viel beklagt wird, ist der Mangel
an einem Metzger in einem Dorfe von über 1200 Menschen. Der nächste Ort mit Metzger ist
eine halbe Stunde weit entfernt. In Irsch selbst ist in Folge der zahlreichen Weinberge, Neuan-
lagen etc. großer Verdienst, manche Familien halten Kostgänger etc., so daß die Aussichten für
eine Metzgerei gute sind. Dazu müssen die Einwohner der benachbarten Filialen nach Irsch in
den Gottesdienst. Wenn auch in den beiden Orten für den Selbstverbrauch geschlachtet wird,
so wird der Bedarf an Fleisch dadurch bei weitem nicht gedeckt. Auch wird der Viehhandel für
einen tüchtigen und unternehmenslustigen Metzger einen lohnenden Verdienst bieten, der
augenblicklich ganz in den Händen jüdischer Händler liegt."
Wie sehr sich die Irscher Winzer für ihren Wein eingesetzt haben, geht aus einer Petition
hervor, die laut Schulchronik von 194 Winzern unterzeichnet worden war und am 6. März 1905
an den Reichstag gesandt worden ist. Sie beantragt, "daß
1. als Naturwein nur jenes Getränk bezeichnet und verkauft werden darf, das durch
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alkoholische Gärung aus dem Safte der Weintraube gewonnen wird;
2. als Wein auch bezeichnet und verkauft werden darf das vergohrene Produkt aus dem Safte
der Weintraube mit einem höchstens 10% betragenden Zusatze technisch reinen Rüben-,
Rohr- und Stärkezuckers in wässeriger Lösung;
3. daß der vorbezeichnete Zuckerzusatz nur bis zum 31. Dezember des betreffenden Jahres
gemacht werden darf;
4. daß zur Durchführung dieser Bestimmungen eine Keller-Beaufsichtigung angeordnet
werde".