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1986 Für das Weinfest hat Gisela Palm folgendes Gedicht veröffentlicht:<br />
Ich mag Irsch<br />
Längst Brief und Siegel hat ein Ort,<br />
als schönstes Dorf im Lande,<br />
weit über Grenzen knüpft es fort<br />
vertraute, enge Bande.<br />
Und wieder ist in aller Mund<br />
Irsch, Perle an der Saar,<br />
aus gleichem, liebenswertem Grund,<br />
wie im vergangnen Jahr.<br />
Hier heißt die Staatsform Monarchie<br />
zum wiederholten Mal,<br />
und Bürgermeister Fisseni<br />
ist stolz auf diese Wahl.<br />
Die Kür zur Saarweinkönigin<br />
war sicher nicht ganz leicht,<br />
und trotzdem hat die Irscherin<br />
dies schöne Ziel erreicht.<br />
Zur würdigen Vertreterin<br />
der süßen, edlen Tröpfchen<br />
reicht Charme und Schönheit nur nicht hin,<br />
dazu gehört auch Köpfchen.<br />
Denn Wein ist mehr als kühles Nass<br />
nach dem Rezept man nehme.<br />
Der Trauben Weg ins Winzerfass<br />
ist längst nicht der bequeme.<br />
Doch wer in Irsch zu Hause ist<br />
an schönsten Saarweinquellen,<br />
kein Wissen um den Wein vergisst,<br />
wenn Kenner Fragen stellen.<br />
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