400 Jahre Salinenort Ebensee 1607 – 2007

Generalsanierungen der Pfannen. Zudem wurde ein „Wasserknecht“ eingesetzt, der einen
Gehilfen hatte. Sie hatten die Aufgabe, den „Strehn“ wöchentlich abzugehen und auf Schäden
hinzu weisen.
Die Sole musste besonders im Winter auf ihrem langen Weg bis Ebensee mehrmals gewärmt
werden, was in den Solestuben geschah, an die sich ältere Ebenseer noch erinnern können.
(hier ist das bild einer solestube einzufügen, etwa aus TREFFER, 79)
Solewärmestube
(aus TREFFER, 97)
Zwischen 1751 und 1752 wurde auf der ganzen Soleleitungsstrecke ein zweiter Rohrstrang
mit größerer lichten Weite verlegt, der in der Lage war, 16 „Stuben“ Sole (das sind etwa
290.000 l) statt der bisherigen 15 (das sind etwa 270.000 l) nach Ebensee zu leiten, die zur
Erhöhung der Salzproduktion auch gebraucht wurden. (SCHRAML, 1932, 145 – 147)
Der Winter 1799/1800 war so kalt, das in den Soleleitungen Klaubersalz und Gips ausfielen
und die Leitungen verstopfte. Dashalb wurden in der Folge auf der ganzen Strecke
Solewärmstuben errichtet.
(hier ist das bild von seite 23 aus HAGER hans die traun einzufügen)
Soleleitungsrohre, wie sie noch im Jahre 1975 entlang des Strehns zu sehen waren
(aus HAGER Hans, 23)
2.3 Wie muss man sich ein Pfannhaus vorstellen?
Der wichtigste Teil eines Sudhauses war die aus Stahlblechen zusammengenietete fast
kreisrunde Pfanne, die für das Gebäude namensgebend war. An der Pehrstatt, wo das Salz mit
langen Kruken ausgepehr (=ausgezogen) wurde, war die Rundung durch einen geraden Teil
ersetzt. Der Pfannenrand bildete sozusagen einen Kreis mit einem Durchmesser von 20
Metern, dem an der Pehstatt ein Segment abgeschnitten war. Die Pfannenfläche betrug rund
34 m 2 .
Die Pfanne ruhte (je nach Pfannengröße) auf 200 bis 300 Stehern aus Kalkstein (später unter
dem nachmaligen Verweser von Ebensee aus Ziegeln), die den Heizraum bildeten. Sie war so
geneigt, dass am Ende eines einwöchigen Sudvorganges die Mutterlauge durch eine Öffnung
abgelassen werden konnte. Die Pfanne wurde zudem mit langen Haken an der
Dachkonstruktion des Pfannhausgebäudes befestigt. Im Dach befanden sich Öffnungen, durch
die die Dämpfe abzogen, die über Jahrhunderte ein nicht wegzudenkender Teil des Bildes der
Ebenseer Salinen darstellten.
(hier ist das bild nr. 9 aus patocka/stadler einzufügen)
Salzpfanne zu Hallstatt (M. Meriean)
(aus PATOCKA/STADLER, 1989)
(hier ist das bild aus heimatgaue, 1928, seite 82 einzufügen)
Schematische Darstellung einer Rundpfanne
(aus „Heimatgaue“, 1928, Seite 82)
Der Ofen reichte bis zur Pfannenmitte und wies eine offene Einsturzöffnung, das Schürloch,
auf, durch das die klafterlangen (=1.896 m) Spelten auf den Rost des Ofens eingeworfen