400 Jahre Salinenort Ebensee 1607 – 2007
400 Jahre Salinenort Ebensee 1607 – 2007
400 Jahre Salinenort Ebensee 1607 – 2007
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Regal<br />
Riese<br />
Rottmeister<br />
Salzamt<br />
Salzamtmann<br />
Salzregal<br />
Schott(en)<br />
Sudwid<br />
Sulz = Sole<br />
Sulzenstube (Solenstube)<br />
Strehn (Strenn, Strähn)<br />
Stube<br />
Tiroler Pfanne<br />
Traunschifffahrt<br />
Trift<br />
UNRA<br />
Untere Traun<br />
Urbar<br />
Urfahr, Überfuhr, navigium<br />
Abgaben), das zweite 1563 und das dritte 1656<br />
Monopol<br />
Eine Riese war ein aus Baumstämmen gezimmerte Rinne, in die, wenn es zur Verfügung stand ,<br />
Wasser eingeleitet wurde, und in der Baumstämme zu Tal befördert wurden.<br />
Siehe Holzmeister<br />
Der Salzamtmann war oberster Beamter des Kammergutes mit Sitz in Gmunden und unterstand<br />
direkt der Hofkammer in Wien, ab 1724 der „Ministerial-Banko-Dputation“. Er war nach heutiger<br />
Diktion Generaldirektor der Saline, Generalforstdirektor, Bezirkshauptmann und oberster<br />
Bezirksrichter in einem. Das Salzamt bestand (allerdings in modifizierter Form) bis 1850!<br />
Salzmonopol<br />
Unter Schotten versteht man eine Art von Topfen (Quark), der aus der Molke (süßer) Milch entsteht.<br />
Molke ist die Flüssigkeit, die bei der Käserei nach dem Ausfällen des Kaseins übrig bleibt. Topfen<br />
gewinnt man aus Sauermilch durch das Entfernen der Molke<br />
Als Sudwid wurde das bei der Versiedung der Sole verwendete Fichtenholz bezeichnet<br />
Sole (=konzentrierte Salzlösung)<br />
Großer aus Holz gezimmerter Behälter für Sole<br />
Mit Strehn bezeichnete man die Soleleitung zwischen Hallstatt und <strong>Ebensee</strong>. Das Wort leitet sich<br />
von Strang ab. Es handelt sich um die erste Pipeline der Welt, sie war vom Rudolfstum bis zur<br />
Saline <strong>Ebensee</strong> (19.890 Klafter) 37.71 km lang und bestand aus rund 12.000 je 10 Schuh (= 316 cm)<br />
langen und mindestens 8 Zoll (= 21 cm) dicken Lärchenholzrohren<br />
Stube war ein Maß für Sole. Es handelte sich um etwa 3.240 Eimer, das sind ungefähr 18.000 Liter.<br />
Auch dieses Maß ist nicht exakt, denn es gab im Verlaufe der Zeit geringfügige Abweichungen.<br />
im Unterschied zu den älteren Rundpfannen waren diese rechteckig und wiesen eine bessere<br />
Salzausbeute auf<br />
fand alljährlich von Mitte März bis in den Dezember hinein statt und diente der Salzausfuhr. Sie<br />
ruhte im Winter wegen Wassermangels<br />
Das meiste zum Sud in den Salinen erforderliche Holz, wurde aus den Schlagwäldern in Bächen in<br />
Salinennähe getriftet. Drehlinge (siehe dort!) wurden in den Triftbach geworfen, die Klause(n) (siehe<br />
dort!), geschlagen (=geöffnet) und das Holz mit dem Klauswasser zum Rechen (siehe dort!) getriftet.<br />
Als untere Traun wurde der Flussabschnitt zwischen Stadl (Paura) und Donau bezeichnet<br />
Vorläufer des Grundbuches, im Urbar hielt der Grundherr die Dienstpflichten seiner Untertanen fest<br />
Recht und Plicht, Personen und Lasten gegen meist festgelegtes Entgelt über einen See oder Fluss<br />
zu tranportieren. Es wurde zumeist von einem Urfahrmeister ausgeübt<br />
Rauchabzug bei der Pfanne<br />
Nahrungsmittel<br />
Urend (Urent)<br />
Viktualien<br />
Wehrer, Wührer, Wührknecht Flusszimmerleute, die Triftbäche triftbar machen und halten<br />
Werkstatt<br />
Schlägerungsplatz<br />
Waldmeister<br />
Wurf (Anwurf)<br />
Zuricht<br />
Waldaufsichtsorgan im Dienste des Salzamtmannes. Aufgabenbereich: Werkstättenaufsicht<br />
(=Aufsicht in den Holzschlägen),Überwachung der Holztrennung in Schiffs-, Kuf-, Bau- und<br />
Hallholz, Bau und Instandhaltung von Verbauungen, Klausen, Gebäuden und Wegen, Kaufabschluss<br />
und Verrechnung mit den Holzmeistern, Waldbeschau und Betriebsplanung, Verfolgung von<br />
Waldfrevlern<br />
Ende einer Riese, wo das Hoz ausgeworfen wurde<br />
Die Sudpfanne wurde samstags ausgelöscht und ausgekehrt<br />
Maße - Gewichte - Währungen<br />
Wir sind es gewöhnt, dass in Wissenschaft Industrie und Handel alle zu messenden Größen<br />
einen einheitlichen Grundwert haben und im nationalen Maßstab nur eine Währung<br />
vorhanden ist. Das metrische bzw. dezimale Maßsystem mit seinen Unterteilungen ist uns so<br />
eingeprägt, dass sich mit dem Begriffen Meter, Kilogramm, Liter usw. recht genauer<br />
Vorstellungen verbinden. Die Geschichte des metrischen Maßsystems reicht jedoch noch nicht<br />
einmal 200 <strong>Jahre</strong> zurück, und in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts waren noch<br />
überwiegend Maßsysteme verbreitet, die aus Naturmaßen hervorgegangen waren (in<br />
Großbritanien, den USA u. a. Staaten teilweise bis in die Gegenwart). Bevor die