Gesamt 3 03 - Bundesgütegemeinschaft Kompost e.V.

Informationsdienst Humuswirtschaft & KomPost 3/03
Aktuelles
Sickerwasserbildung gegenüber rein mineralisch gedüngten Böden. Weiterhin
wird der Stoffaustrag in das Grundwasser reduziert.
Die Bedeutung des Kompostes für den Naturhaushalt zeigte Dipl.-Ing. Krug
vom Bundesamt für Naturschutz (BfN) in Bonn auf. Die Leistungs- und Funktionsfähigkeit
der Böden nehme in Folge moderner Bewirtschaftung immer
mehr ab. Das Gefüge von Böden habe sich deutlich verschlechtert (Verengung
der Fruchtfolgen, intensivierte Bodenbearbeitung, Bodenverdichtung,
Zunahme Rüben- und Maisanbau), und in die gleiche Richtung würde die
Vergrößerung der Schläge, das Ausräumung der Feldflur und der Grünlandumbruch
wirken.
Um die häufig mangelnde Humusversorgung, Bodenfruchtbarkeit und bodenbiologische
Aktivität zu verbessern, plädierte Krug dafür, eine gezielte Humuswirtschaft
wieder als zentraler Bestandteil der landwirtschaftlichen Praxis
zu etablieren. Die Kompostverwendung sei dafür notwendig und sinnvoll.
Suppressive Effekte, d.h. die Fähigkeit von Komposten, Pilzerkrankungen von
Nutzpflanzen zu unterdrücken, waren das Thema von Dr. Bruns, Universität
Kassel-Witzenhausen. Nach wie vor gibt dieser komplexe biologische Mechanismus
gegen Infektionen noch Rätsel auf. Die Erkenntnisse sind jedoch soweit
gediehen, dass gemeinsam mit Erdenwerken entsprechend wirksame
Kompost-Produkte entwickelt werden konnten. Dr. Bruns berichtete von einem
Forschungsprojekt, im Rahmen dessen Kompostprodukte mit solchen
phytosanitären Effekten speziell für den Gartenbau entwickelt und bis zum
Routineeinsatz optimiert werden.
Prof. Dr. Angelika Meier-Ploeger von der Universität Kassel-Witzenhausen
und Prof. Dr. Hartmut Vogtmann vom Bundesamt für Naturschutz in Bonn
gingen in einem weiteren Beitrag auf Zusammenhänge zwischen Kompostdüngung,
Pflanzeninhaltsstoffe und Lebensmittelqualität ein. Anhand sensorischer
und ernährungsphysiologischer Untersuchungen bei verschiedenen
Obst und Gemüsesorten (Geschmack, Mineralstoffe) ist nachweisbar: Bioabfallkompost
verbessert das Verhältnis von Vitamin C zu Nitrat. Hinzu käme eine
verbesserte Haltbarkeit und Lagerfähigkeit von Gemüse.
Auch die emotionale Komponente der Lebensmittelqualität sei nicht zu unterschätzen,
so die Ergebnisse einer Umfrage. In der Bevölkerung überwiegt ein
hohes ökologisches Image von Kompost, das auf damit gedüngte Produkte
übertragen wird.
Im Gegensatz zu den Ausführungen zur stofflichen Verwertung von Bioabfällen
beleuchteten einige Referenten auch Möglichkeiten der thermischen Verwertung.
Diese, so Dipl.-Ing. Kern vom Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt
und Energie, wird angesichts der Vergütungen nach dem erneuerbaren
Energien Gesetzes EEG zunehmend interessant.
Er bezifferte in seinem Vortrag das Energiepotential der zur Zeit gesammelten
jeweils vier Millionen Tonnen Bio- und Grünabfälle in Deutschland auf 14 Million
Kilowatt/Jahr oder einem Heizöläquivalent von 1,3 Millionen Tonnen – inkl.
Bezuschussung nach EEG immerhin ein Gesamtwert von 200 Millionen Euro.
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