zertifizierung - Wirtschaftszeitung

„Greenwashing“hathierkeineChance
DerNürnbergerPeterGroschbetreibtseit1990einedererstenprivatenÖko-KontrollstellenDeutschlands
VON THOMAS TJIANG
NÜRNBERG. Wer als Öko-Kontrollstelle
mitdemCodeDE-ÖKO-001zugelassen
ist, kann mit Recht von sich behaupten,
eine der ersten privaten Kontrollstellenin
Deutschlandzusein.Undin
der Tat: Peter Grosch, Gründer und
Chef des Nürnberger Bio-Zertifizierers
BCSÖko-Garantie,gehörtzudenganz
altenHasenderBranche.
Der studierte Biologe und Agrarökonom,
Jahrgang 1946, fing bereits
Anfangder70er-Jahrean,sichmitdem
Ökolandbau zu beschäftigen. Das naturwissenschaftlicheGrundverständnis
ist ihm quasi in die Wiege gelegt
worden.„IchhattedasGlück,alsKind
ständig krank zu sein“, sagt er heute
im Rückblick. Seine Eltern schickten
ihndeshalbindenNordenaufdenHof
eines Onkels. Dort lernte er die Landwirtschaft
noch mit Pferden kennen,
fällte Bäume und stach Torf. Zurück
am Stadtrand von Tauberbischofsheim,
beobachtete er Tiere und PflanzenimangrenzendenWald.
Später forschte Grosch an der Uni
und stieg beim Ökoverband Bioland
zum Geschäftsführer auf. Zur Gründung
eines eigenen Unternehmens
entschied er sich 1990. Sein Ziel, „in
Deutschland und vielleicht noch a
bissl in Europa“ ins Geschäft zu kommen,haterlängsthintersichgelassen.
„Wir sind heute global aufgestellt.“ In
Deutschland hat er 55 Mitarbeiter,
weltweit sind es rund 280 in mehr als
Auch privat ökologisch: Peter Grosch, Pionier in der Branche der Bio-Zertifizierer, zieht in seinem eigenen Garten
Biogemüse. Foto:Tjiang
zweiDutzendLänderbüros. Mit dieser
Mannschaft betreut er in gut 70 Länderninsgesamtrund5000Kunden,die
wiederum etwa 500000 Kleinbauern
repräsentieren. Allein im Heimatland
seiner Frau, in Äthiopien, werden
rund 150000 Kaffeekleinbauern zertifiziert.BeigrobeinemDrittelallerBio-
lebensmittel in deutschen Regalen ist
BCSÖko-Garantieinvolviert.
Zwar finde man auch heute noch
Produkte, die sich „mit viel Fantasie
als soft green darstellen“ wollen, aber
Grosch gibt ihnen wenig Chancen.
Wer heute sein Produkt Bio nennen
will, muss durch das Kontrollsystem.
ÜberdurchschnittlicheQualität
DieVersorgungderPatientinnenamAmbergerBrustzentrumhatVorbildcharakter
AMBERG.FüralleanBrustkrebsleidendenFraueninderRegionisteseinegute
Nachricht trotz der schrecklichen
Diagnose:DasBrustzentrumamKlinikum
St. Marien Amberg ist eine
deutschlandweit vorbildliche Einrichtung
und der Chefarzt Professor Dr.
Anton Scharl einer der profiliertesten
Experten. Bereits 2004 wurde das
Brustzentrum als eines der ersten von
der deutschen Krebsgesellschaft zertifiziert.DasbeinhaltetaucheinejährlicheÜberprüfung.
Dabei wurde dem Zentrum jetzt erneut
– wie auch schon in den vergangenen
Jahren – eine hervorragende
Qualität bescheinigt. Verglichen mit
den anderen etwa 250 zertifizierten
Zentren in Deutschland und im
deutschsprachigen Ausland hat die
Amberger Einrichtung Vorbildcharakter.
„Wir freuen uns über dieses Lob.
Entscheidend aber ist, dass die Patien-
tinnen durch die Behandlung in einem
Brustzentrum eine sehr hohe
Heilungschance haben“, erklärt ProfessorScharl.
Eine überdurchschnittliche Qualität
wird den Ambergern auch von anderer
unabhängiger Seite bescheinigt.
Die Behandlung von Brusterkrankungen
unterliegt nämlich auch einer gesetzlichverpflichtendenÜberprüfung,
die gemeinsam vorgenommen wird
durch die Bayerische Krankenhausgesellschaft,
die Bayerische Landesärztekammer
und die bayerischen Krankenkassen.
Für das Jahr 2011 wurde
festgestellt, dass das Brustzentrum am
Klinikum St. MarienAmberg in nahezu
allen für die Qualität relevanten
Punkten weit über dem Durchschnitt
der bayerischen Krankenhäuser und
der anderen bayerischen Brustzentren
liegt.Mittlerweilewurdeauchineiner
Studie nachgewiesen, dass die Hei-
Die Qualität des Brustzentrums am Klinikum St. Marien Amberg ist bekannt
undzertifiziert. Foto:KlinikumSt.MarienAmberg
ZERTIFIZIERUNG
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
WIRTSCHAFTSZEITUNG AUGUST 2012 | SEITE 13
lungsrate für Brustkrebspatientinnen
bei Behandlung in einem zertifizierten
Brustzentrum im Durchschnitt
deutlich höher ist, als wenn
dieTherapienichtineinemsolchen
Zentrum erfolgt. „Genau das haben
wir uns von der Zentrumsbildung
erhofft. Erreicht wird es dadurch,
dassdiePatientinnenstetsnachden
neuesten Erkenntnissen behandelt
werdenunddasssiedienotwendige
Betreuung aus einer Hand erleben,
obwohl die Therapie von vielen
Händen gemeinsam geleistet wird“,
soProfessorScharlweiter.
Um die Zertifizierungen zu erhalten,
musste das Brustzentrum
zahlreiche Voraussetzungen erfüllen,
basierend auf den Empfehlungen
der European Society of Mastology
von 2000. Ein Brustzentrum
muss alle Einrichtungen enthalten,
die für die Behandlung von Brustkrebs
benötigt werden, insbesondereGynäkologie,Onkologie,Pathologie,
Radiologie und Strahlentherapie
sowie eine Mindestzahl an
Krebsbehandlungen durchführen.
Es muss pro Jahr unter anderem
mindestens 150 zu operierende
Mammakarzinome betreuen und
über400ambulanteoder800stationäre
Chemotherapiezyklen durchführen.
Die Ärzte müssen über eine
spezielleAusbildungundbesondere
Erfahrung verfügen. Jeder beteiligte
Operateur sollte mindestens 50
Brustkrebsoperationen pro Jahr
selbst durchführen, ein Onkologe
muss nachweisen, dass er bereits
2000 Therapiezyklen Chemotherapiebetreuthat.
Darüber hinaus werden Mitarbeiter
gefördert, welche besonders
aufdieseelischenundsozialenNöte
derPatienteneingehenkönnen,wie
Psychologen zur Hilfe bei der
KrankheitsverarbeitungundSozialarbeiter
zur Beratung über Hilfen
und Vergünstigungen sowie zur
Einleitung von Kuren. „Besonderer
WertwirdauchaufdieEinbindung
von Selbsthilfegruppen gelegt“, ergänztProf.Dr.Scharl.(wz/tr)
Daran scheitert etwa der Versuch,
Fisch in Bioolivenöl auf den Markt zu
bringen. „Das ist eine mögliche Irreführung
der Verbraucher.“ Er widerspricht
auch der Meinung, dass nur
die Ware in Biomärkten tatsächlich
Bio ist, während man sich bei einem
Discounternichtsicherseinkönne.
Bestmarken habenihren Preis:
DerDEKRA Award2012
GESUNDHEIT
Fokus2012:
Familienfreundliche
Arbeitswelt
UMWELT
Fokus2012:
Herausforderung
Energiewende
Machen Sie Ihre Qualität sichtbar.
Bewerben Siesichbis zum 31.August2012
fürden DEKRAAward.
MehrInformationenunter www.dekra-award.de
BCS ist autorisiert, Bio-Kontrollen
entsprechend zehn privater Standards
undgesetzlichenRichtliniendurchzuführen.
Dazu gehört die EU-ÖKO-VO,
die amerikanische Regelung NOP (National
Organic Program USDA) sowie
chilenische, japanische und koreanische
Zertifikate. Außerdem prüft er
nach den Vorgaben von FTSA (Fair
Trade Sustainabiity Alliance), des
GLOBALG.A.P. (Good Agricultural
Practice) oder nach Sozialstandard
UTZ Certified, einem der weltweit
größten Nachhaltigkeitsprogramme
für Kaffee, Kakao und Tee, die den Lebensstandard
vieler Landwirte verbessernhelfen.
Auf die Akkreditierung als Zertifizierungsstelle,
um die Nachhaltigkeit
der Biomasseproduktion zur Energiegewinnung
gemäß dem Konzept des
Bundesamts für Landwirtschaft und
Ernährung zu bestätigen, hat Grosch
verzichtet. Denn Turboerzeugung von
Pflanzen für Biogas belaste die Umwelt,
schaffe Flächenkonkurrenz zum
Bioacker und treibe so die Preise für
Nahrungsmittel in die Höhe. „Bei diesem
Nachhaltigkeitsgerede machen
wirnichtmit.“
Die Kontrollsysteme sind gut, auch
wenn Betrügereien nicht hundertprozentigzuverhindernsind.Nacheinem
HurrikaninEcuadoretwastandkeine
einzige Bananenpflanze mehr, aber es
waren gerade zwei Schiffe mit „Bio“-
Bananen nach Italien unterwegs – die
wurdengestoppt.
SICHERHEIT
Fokus2012:
Sicherheitskonzepte
fürneueProdukte