Hinweise zum

Hinweise zumQualifizierenden Hauptschulabschluss 2013Im Fach SozialesProjektprÄfung:Tag Was ist zu tun? Hinweise1Ziehen des Leittextes und erste Bearbeitungszeit,Festlegung der Praxis, Erstelleneines Einkaufszettels und Organisationsplanes(ca. 120 Minuten)234Schalterstunde, erste Vorlage von Arbeitsergebnissen,evtl. Vorarbeiten zur PraxismÄglich (ca. 60 Minuten)Praxis (reine Kochzeit 150 Minuten)Nachbearbeitungszeit ist einzukalkulierenReflexionsphase und Bearbeitung der PrÇsentation5 PrÇsentation und MappenabgabeProjektthema wird in derGruppe gemeinsam erarbeitetAlle PrÅflinge haben AnwesenheitspflichtZubereitung der eigenenausgewÇhlten RezepteAWT-Anteil im Zusammenhangmit der PraxisKenntnisse in der Praxis:Internationale KÅche (italienisch, franzÄsisch, asiatisch)Regionale KÅche sehr sicher beherrschenSuppen, VorspeisenFleisch- und Fischgerichte mit BeilagenSalateSÅÉspeisen und DessertTeigverarbeitungen aller Art mit entsprechenden TechnikenFingerfoodGetrÇnke mixenAlle KÅchengerÇte (Mikrowelle, KÅchenmaschine, HandrÅhrgerÇt,Dampfdrucktopf) sicher einsetzen kÄnnenTisch decken passend fÅr verschiedene AnlÇsseTischgestaltung entsprechendReinigungsarbeitenKenntnisse in der Theorie:OrganisationsplanEinkaufszettel erstellenZum Projektthema passend recherchieren und prÇsentieren kÄnnenProjektmappe erstellen kÄnnen, einwandfrei in Schrift und Form

Kenntnisse im Umgang mit dem Computer:Funktionen von Textverarbeitungsprogrammen kennen und anwendenkÄnnenTabellen erstellen und formatierenEinladungskarten, MenÅkarten zÅgig und passend zum Projektthemaerstellen und gestaltenInternetrechercheAnsprechpartnerin fÅr das Fach Soziales:Frau Dorothee Selmikat-KlattSprechstunde nach VereinbarungZusÇtzlich zu den Inhalten im Fach Soziales muss im Rahmen der ProjektprÅfungein Thema aus dem Fach AWT schriftlich erarbeitet und wÇhrend der PrÇsentation inReferatsform vorgestellt werden.Die prÅfungsrelevanten Inhalte im Fach AWT sind:1. Arbeit und Beruf1.1 Auf dem Weg in den Beruf1.2 Rechtliche Rahmenbedingungen der Ausbildung1.3 Bedeutung von Arbeit in Gegenwart und Zukunft desMenschen2. Aufgaben und Bedeutung der Geldinstitute2.1 Zahlungsverkehr2.2 Geldanlage2.3 Kredite3. Merkmale und Problemfelder der sozialen Marktwirtschaft3.1 Was ist Marktwirtschaft?3.2 Arbeitsmarkt, VollbeschÇftigung und Arbeitslosigkeit3.3 Soziale Sicherung3.4 Wirtschaftliches Wachstum3.5 PreisstabilitÇtAnsprechpartner fÅr das Fach AWT:Herr Heinz Keilhofer Sprechstunde: Mittwoch 12.00 – 12.45 UhrAnmerkung:Die Mittelschule Kempten (AllgÇu) bei der HofmÅhle weist ausdrÅcklich darauf hin,dass alle Angaben ohne GewÇhr sind. Önderungen vorbehalten.