Zubereitung - Kliniken im Naturpark Altmühltal

Klinik EichstättMIUGemüsereispfanne mit Putenstreifen undJoghurtdipGeeignet für VK, LVK, DiabetikerMenge Zutaten kcal EW F KH Bst Ca K Nag g g g mg mg mgGemüsereispfanne (370 g)100 Gramm Putenstreifen 107 24,1 1 0 0 13 330 46135 Gramm Reis gegart 146 3,0 0 32 0,7 12 77 310 Gramm Rapsöl 88 0 10 0 0 0 0 050 Gramm Broccoli 13 1,6 0 1 1,5 53 187 1050 Gramm Blumenkohl 12 1,2 0 1 1,4 10 164 850 Gramm Mohrrübe 11 0,0 0 2 1,2 14 133 251 Gramm Gemüsebrühe 2 0,2 0 0 0 0 0 2141 Gramm Petersilienblatt 1 0 0 0 0 2 10 0Joghurtdip (70 g)70 Gramm Joghurt 0,1% F. 27 3,0 0 3 0,0 119 35 983 Gramm Olivenöl 26 0 3 0 0 0 0 02 Gramm Petersilienblatt 1 0,1 0 0 0,1 20 1 54 Gramm Senf 3 0,2 0 0 0 0 61 0Gesamt 434 33,5 14 40 5 243 996 409+ SalattellerBerechnung: Fr. Susanne Seifert, DiätassistentinMIU-0054.doc Seite 45 von 70Freigabevermerk siehe Seite 110.10-04