Zubereitung - Kliniken im Naturpark Altmühltal

Klinik EichstättMIUGemüsereispfanne mit JoghurtdipGeeignet für VK, LVK, VEG, DiabetikerMenge Zutaten kcal EW F KH Bst Ca K Nag g g g mg mg mgGemüsereis (270 g)50 Gramm Reis gekocht 157 5,9 1 30 5,2 4 19 1915 Gramm Rapsöl 44 0 5 0 0 0 0 050 Gramm Trinkwasser 0 0 0 0 0 5 0 11 Gramm Gemüsebrühe gek. 2 0,2 0 0 0 0 0 21460 Gramm Karotten 16 0,6 0 3 2,2 25 174 3650 Gramm Zucchini frisch 10 0,8 0 1 0,6 15 100 120 Gramm Zuckermais 11 0,4 0 2 0,4 1 34 4050 Gramm Tomaten frisch 9 0,5 0 1 0,5 7 121 3Joghurtdip (80 g)80 Gramm Joghurt entrahmt 30 3,4 0 3 0 112 136 402 Gramm Olivenöl 18 0 2 0 0 0 0 03 Gramm Zitronensaft 3 0 0 1 0 0 3 02 Gramm Petersilienblatt 1 0,1 0 0 0,1 5 20 1Gesamt 299 11,9 9 42 8,8 191 779 533+ SalattellerBerechnung: Fr. Susanne Seifert, DiätassistentinMIU-0054.doc Seite 15 von 70Freigabevermerk siehe Seite 110.10-04