Lass wachsen – Reiskörner fallen nicht vom Himmel - Kindernothilfe

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KOPIERVORLAGEN
Fragen und Antworten zum Thema Reis
Die Antworten befinden sich auf dem Ende des Bogens
1. Reis bildet die Hauptnahrung für mehr als
a) 20 % der Bevölkerung b) 35 % der Bevölkerung
c) 50 % der Bevölkerung d) 70 % der Bevölkerung
2. Nach neusten Erkenntnissen wurde Reis schon am Fluss Jangtse
im heutigen Zentralchina angebaut und zwar im Jahre
a) vor 500 000 Jahren b) vor 11 500 Jahren
c) vor 1 200 Jahren d) vor 120 Jahren
3. Eine Reispflanze erreicht einen durchschnittlichen Wuchs von
a) 20 – 50 cm b) 50 – 90 cm
c) 80 – 130 cm d) 100 – 180 cm
4. Die einzelnen Reis-Sorten unterscheidet man nach der Form
der Körner und der Kocheigenschaften. (Mehrere Antworten sind möglich.)
Es gibt
a) Langkornreis b) Mittelkornreis c) Rundkornreis d)Kurzkornreis
e) Arborio-Reis f) Basmati-Reis g) Jasmin Reis h) Naturreis
i) Wildreis j) Parboiled Reis k) Klebereis l) Hohlreis
5. 1998 wurden weltweit 579,7 Mio. t Reis geerntet. Allein 55 % wurden in China,
Taiwan und Indien angebaut. Auch in Europa wird Reis angebaut, nämlich in
a) Norwegen b) Italien c) Polen d) Deutschland
6. Die neue Anbausorte „Goldener Reis“ wurde von Forschern zur Bekämpfung einer
Mangelerscheinung entwickelt:
a) Vitamin-A-Mangel b) Vitamin-B-Mangel
c) Hospitalismus d) Würmer
7. Der „Goldene Reis“ wird aber nicht nur positiv gesehen. Es ist nicht klar,
ob er Mensch und Natur schaden kann. Der Reis ist
a) radioaktiv b) bleiverseucht c) genmanipuliert d) BSE betroffen
8. Wildreis ist ein
a) philippinisches Gemüse b) indischer Reis
c) brasilianischer Cocktail d) indianisches Getreide
9. Eine Schale Reis (400 g) liefert soviel Energie wie:
a) eine Currywurst b) ein Kopfsalat c) eine Tasse Kaffee d) ein Steak
10.Ein Nebenprodukt beim Reiskochen ist die Reisstärke. Sie wird genutzt als
a) Kaffeeersatz b) Farbe c) Düngemittel d) Klebstoff
Auflösung: 1c, 2b, 3d, 4abcefghijk, 5b, 6a, 7c, 8d, 9a, 10d