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Auf Dauer schlank! Von Dr. Nashat Kirbaa Vielen Erwachsenen und auch Kindern fällt es heute schwer, ihr Gewicht im Normalbereich zu halten. Der ewige Kampf mit den überschüssigen Kilos ist oft mit dem berüchtigten Jojo-Effekt verbunden. Wer langfristig Körpergewicht verlieren möchte, sollte sich – laut einer neuen europaweiten Studie – proteinreicher mit viel magerem Fleisch, fettarmen Milchprodukten und Hülsenfrüchten ernähren. Die von der EU geförderte DIOGENES-Untersuchung setzte zunächst 938 übergewichtige Erwachsene (mittlerer BMI 34) acht Wochen lang auf eine 800-kcal-Diät, wobei sie im Mittel 11 kg Gewicht verloren. Um herauszufinden, mit welcher Kost sich das abgespeckte Gewicht am besten halten lässt, wurden die Teilnehmer im Anschluss nach dem Zufallsprinzip über sechs Monate einer von fünf Ernährungs-Typen zugeordnet. Am erfolgreichsten war eindeutig die Gruppe mit viel Proteinen und niedrigem glykämischem Index (GI). Essgewohnheiten der Kinder starkangelehnt an die der Eltern Die Ergebnisse waren auch bei den Teilnehmerkindern bemerkenswert. Sie nahmen in der Regel die veränderten Essgewohnheiten ihrer Eltern an. Bei Ernährung mit vielen Proteinen und niedrigem GI verringerte sich die Rate der übergewichtigen Kinder in dieser Gruppe binnen sechs Monaten um etwa ein Sechstel. Fazit: Eltern haben eine Vorbildfunktion was das Essverhalten der Kinder angeht! Vorteile einer proteinbetonten Ernährung Eine solche Kost wird nur langsam verdaut. Die Folge sind gleichmäßige Blutzuckerspiegel und ein langes Sättigungsgefühl. Besondere Zutaten sind für die Kost nicht erforderlich. Empfeh- Dr. Nashat Kirbaa Arzt für Allgemeinmedizin Sportmedizin, Kurmedizin Ernährungsmedizin Feuerwehrarzt ÖÄK-Notarztdiplom Vorsorgeuntersuchungen Spielberg & Wir. 23 Kontakt: Marktpassage 1 8724 Spielberg Tel. 03512 / 82430 Mobil 0676 / 6373922 drkirbaa@aon.at www.members.aon.at/drkirbaa Häufige Diätfehler: • Kein Frühstück – fehlendes in Gang setzen der Verdauungsorgane • Zu viel schlechtes (gehärtetes) Fett, zu viele v.a. raffinierte Kohlenhydrate • Zu wenig Eiweiß und Ballaststoffe • Zu oft, zu viele Zwischensnacks • Zu viele Kalorien in flüssiger Form, dafür zu wenig kalorienfreie Flüssigkeitsaufnahme • Zu wenig Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente • Zu wenig Bewegung lenswerte proteinreiche Lebensmittel sind z.B. mageres Fleisch wie Geflügel, Fisch, Eier und fettarme Milchprodukte. Viele Gemüsesorten enthalten Eiweiß, ebenso Nüsse und Mandeln. Die meisten Erwachsenen (wichtige Ausnahme: Nierenkranke) profitieren von einer Eiweißaufnahme, welche oberhalb der empfohlenen täglichen Verzehrmenge liegt. Dies ist vorteilhaft für die Erhaltung der Muskelfunktion und Mobilität. Und Vorteile zeigen sich in der Behandlung von Erkrankungen wie Adipositas, Herzerkrankungen, Osteoporose, Diabetes Mellitus Typ II, metabolischem Syndrom und Sarkopenie. Zusammenfassung: Herkömmliche Ernährungs-Empfehlungen scheinen nicht optimal zu sein. In Österreich wird offiziell immer noch eine kohlenhydratbetonte Kost mit wenig Eiweiß und einem geringen Fettanteil empfohlen. Bodymed – das Konzept, welches wir in unserer Ordination umsetzen – propagiert seit Jahren eine Erhöhung des Eiweißanteils bei gleichzeitiger moderater Reduktion der Kohlenhydratzufuhr und einer Umstellung auf gesundes Fett. Schritt für Schritt zu Ihrem Wohlfühlgewicht! Gewichtsreduktionsprogramm: Einstieg jederzeit möglich Infos bei Fr. Kirbaa in der Ordination bzw. jeden Di. um 18.30 Uhr Ordinationszeiten: Mo 15–18 Uhr Di 8-10 Uhr & 15–18 Uhr Mi 7–12 Uhr Do 8-10 Uhr & 15–18 Uhr Fr 7–9 Uhr und nach Vereinbarung
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