13_10_2008 infofolder neu - Arche Austria

Meine Erfahrung
ARCHE-Hof Eckbauer
„Wenn ein Kunde das Gefühl
hat, dass hier gelebte Emotion
dahintersteckt, kauft er!
Vielleicht nicht sofort, aber nach
einer gewissen Zeit kommt er
auf den Hof und fragt: Hast Du
etwas für mich?"
6
Alpines Steinschaf, Altsteirer
wildbraun, Landgans,
Österreichischer Pinscher, Pinzgauer
Ziege, Sulmtaler Huhn, Tiroler
Grauvieh, Turopolje Schwein, Tux-
Zillertaler Rind
Der „Eckbauer" bewirtschaftet auf 700 m seinen 8,5 Hektar-Betrieb im
Nebenerwerb. Er arbeitete ursprünglich mit Limousin, Edelschwein
und Landrasse. Bei seinem Versuch, eine sehr naturnahe Landwirtschaft
aufzubauen, musste er allerdings feststellen, dass moderne Rassen
teilweise für Freilandhaltung nicht mehr geeignet sind. Als er seine
Vorstellungen von der eigenen Nachzucht mit seinem Tierarzt
bespricht, rät ihm dieser, die fünf oder sechs Ferkel im Jahr doch einfach
zu kaufen, denn so wäre er wesentlich besser dran.
Lois Zulehner beschreibt seine Erfahrungen mit den alten Rassen so:
„Sie sind wesentlich robuster und genügsamer." Vor allem ist für ihn
im Berggebiet, wo er ganzjährige Freilandhaltung praktiziert, das
geringere Gewicht der Tiere besonders interessant. Seine Tiere
verursachen keine Trittschäden auf den Hängen. Zum Thema
Vermarktung meint Lois Zulehner:
Lois hat auch die Erfahrung gemacht, dass Produkte nicht unbedingt
„glänzen" müssen, um sie vermarkten zu können.
Einer seiner wichtigsten Erfolge ist, dass Zulehner von einer seiner
Tuxer-Kühe, die bereits 17 Jahre alt ist, jetzt einen schönen Stier
verkaufen konnte. Die relativ große Unabhängigkeit mit den Tieren
von der zunehmenden Zentralisierung und die Vielfalt auf Grund und
Boden ist für ihn persönlich das Größte.