13_10_2008 infofolder neu - Arche Austria

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Seltene Nutztierrassen Erfahrungsberichte ÖPUL-Förderungen Kontaktadressen
Vorwort Eine echte Alternative 2 Durch die Zuchtarbeit unserer Vorfahren ist über Jahrhunderte eine große Vielzahl an unterschiedlichen Nutztierrassen entstanden. Aufgrund der Selektion spezieller Eigenschaften gelang im Alpenraum eine optimale Anpassung an unterschiedliche Haltungsbedingungen und Nutzungsformen. Neben der züchterischen Beeinflussung der rassespezifischen Eigenschaften wie Robustheit, Genügsamkeit oder Trittsicherheit wurde auch die ästhetische Vielfalt an Formen und Farben gezielt gesteuert. Erst in der jüngsten Vergangenheit forcierte der Strukturwandel in der Landwirtschaft einige wenige hochspezialisierte Leistungsrassen in der tierischen Produktion. Heute besinnt man sich zum Glück wieder der besonderen Qualitäten heimischer Nutztierrassen. Einfache Geburten, leichte Handhabung und Genügsamkeit sowie Robustheit sind wieder gefragt. Die besondere Anpassung an die Berglandwirtschaft sowie die hohe Qualität von Fleisch und Milch dieser Extensivrassen bietet wesentliche Vorteile gegenüber Hochleistungsrassen. Der Erhaltung der genetischen Vielfalt kommt, ebenso wie der Erhaltungszucht, eine besondere kulturelle Bedeutung zu. Zusätzlich sind gefährdete Rassen für die Offenhaltung von Flächen für Tourismus und Naturschutz prädestiniert, wo Hochleistungsrassen zum Teil am Limit sind. „Je größer die Vielfalt, um so vielfältiger sind die Nutzungsmöglichkeiten!" Die vorliegende Broschüre bietet interessierten Züchtern und Neueinsteigern eine kompakte Information über die Vielfalt der österreichischen seltenen Nutztierrassen und deren Einsatzmöglichkeiten. Neben den 31 im Agrarumweltprogramm (ÖPUL 2007) anerkannten gefährdeten und hochgefährdeten Nutztierrassen werden in der Broschüre auch weitere seltene Haus- und Nutztierrassen vorgestellt, für deren Erhaltungsmaßnahmen keine nationalen oder EU-kofinanzierten Prämien angeboten werden. ARCHE AUSTRIA bietet für diese Rassen Hilfestellung und betreut interessierte Züchter. Erfahrungsberichte von ARCHE-Höfen und Züchtern von gefährdeten Nutztierrassen mit unterschiedlichen Erwerbsformen runden die Information ab. Die Praxisberichte sollen Ihnen bei der Wahl der für Ihren Betrieb und Ihre Ansprüche geeigneten Rasse Hilfestellung leisten. Weiterführende Informationen mit Kontaktadressen finden Sie auf den letzten Seiten. DI Günter Jaritz, Obmann ARCHE AUSTRIA Murbodner Alpines Steinschaf (Jaritz)
Seite 1: arche ustria arche ustria Ansprechp
Seite 5 und 6: Daten & Fakten Seltene Nutztierrass
Seite 7 und 8: Meine Erfahrung ARCHE-Hof Eckbauer
Seite 9 und 10: Meine Erfahrung Familie Wiesner 8 V
Seite 11 und 12: Meine Erfahrung Familie Jaritz „I
Seite 13 und 14: Meine Erfahrung ARCHE-Hof Auerbauer
Seite 15 und 16: Meine Erfahrung ARCHE-Hof Hoidinger
Seite 17 und 18: Spezielle Förderungen Förderhöhe
Seite 19 und 20: 18 Rassen Quelle: ÖNGENE Im ÖPUL

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