Prof. Hans -Joachim Pietrula - Text-Tempel

11.
Der Künstler: Ugo Dossi
Der Koch: Peter Krones
Der Pate: Michael Mendl
nefer/lovers
präsentiert von
SIE KöNNEN HIER TaTSäCHLICH MIT aLLEM RECHNEN – aUCH
MIT KOSMETISCHEN OPERaTIONEN. DIE FINDEN aLLERDINGS
aM HERD STaTT UND BEKOMMEN DaNK DES SCHaUSPIELERS
MICHaEL MENDL SOGaR EINE LyRISCHE DIMENSION. DIE DER
KüCHENCHEF DES HOTELS RICHTERSHOF, PETER KRONES,
uGo DoSSI
Der international renommierte Künstler und Teilnehmer
der Documenta 6 und 8 wurde 1943 in München
geboren. ugo Dossis Kunst bewegt sich mit großer
Virtuosität zwischen Kunst und Wissenschaft. Seine
künstlerischen Vorgehensweisen fügen sich eng an
wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Psychologie
und den Neurowissenschaften. Dazu gehört auch die
Wahrnehmung, dass der Mensch in der Tat inwendig
voller Bilder und Symbole ist, die miteinander korrespondieren
und darauf warten, aktiviert und abgerufen
zu werden. Sie sprengen die Grenzen der bloßen
Wissenschaft, weil sie nichts nur um der Erkenntnis
willen erforschen, sondern lustvoll in den Teich der
Bilder tauchen und die Trouvaillen daraus in faszinierenden
Interaktionen weiterspinnen. Diesem inneren
Bilderpool unterstellt ugo Dossi ein großes transformatives
Potenzial. Kennzeichnend für seine Arbeiten
ist somit die Interaktion mit dem unbewussten,
dem nicht bewusst Wahrgenommenen und den sich
daraus ergebenden Spielmöglichkeiten. Das Thema
des Subliminalen, des unterhalb des Bewusstseins
Angesiedelten, interpretiert und arrangiert er auf
unterschiedliche Weise. Aus diesem Zusammenwirken
entstehen immer wieder Bildmetaphern des
Grenzenlosen, die das Denken zur Wahrnehmung
des unendlichen führen. ugo Dossis künstlerisches
Hauptanliegen liegt im Schaffen innerer Bilder, ausgelöst
durch äußere Resonanzsituationen. „Mich interessiert
Kunst, die mich in jenen Bereich führt, in dem
eine poetische Kraft pulsiert, die über das in Worten
Beschreibbare hinausführt.“
wIE dEr puddIng
zum SIlIkon kam
SOZUSaGEN IN FORM BRINGT
Der Schalk blitzt aus Michael Mendls dunklen
augen, als ihn der Küchenchef des
Weinromantikhotels Richtershof bittet,
ihm die Zutaten für den Weihnachtspudding
zu reichen. 100 Gramm Korinthen hätte er jetzt
gern. Mendl fängt an zu zählen: „Eins, zwei
drei…“ und lässt sich dabei nicht aus der Ruhe
bringen. „…achtundneunzig, neunundneunzig,
hundert! Das müsste jetzt reichen.“ Besser
kann man den Begriff Korinthenkacker wohl
kaum interpretieren.
Peter Krones versteht Spaß, doch würde sich
die Prozedur derart fortsetzen, würde sein
Weihnachtspudding angesichts der Fülle an
Zutaten wohl erst Stunden später in den Ofen
kommen.
Das Praktische an diesem Dessert besteht in
der Tatsache, dass man lediglich eine große
Der eine bringt den Baum, der andere
die Trauben: Küchenchef Peter Krones
und Schauspieler Michael Mendl
Eines der schönsten
Häuser an der Mosel:
das Weinromantikhotel
Richtershof in Mülheim
für den „Richtershof-Weihnachtspudding“
ist eine ganze
Reihe von Zutaten nötig
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