Branchenguide - Deutsche Molkerei Zeitung

Wegbereiter für gute Geschäfte
Die Ernährungsbranche ist eine der
tragenden Säulen unserer Wirtschaft. So
wird der Umsatz im Ernährungsgewerbe
mit mehr als 130 Milliarden Euro beziffert.
Die Milchwirtschaft nimmt davon mit rund
einem Sechstel einen beachtlichen Anteil
ein. Alleine die jährlich innerhalb der EU an
die Milchindustrie angelieferte Milchmenge
in Höhe von mehr als 130 Millionen Tonnen
lässt nur mit hoher Vorstellungskraft
erahnen, für welch enorme Wertschöpfung
die Milchwirtschaft steht.
Dr. Harald Ströhlein,
Verlagsleitung Agrar
Für die variantenreiche Veredelung der Rohmilch sind Molkereien
und Käsereien jedoch auf zuverlässige Partner aus der Zulieferindustrie
angewiesen. Diese wollen wir Ihnen in einer Sonderausgabe
der „Deutschen Molkerei Zeitung“ unter dem Titel „Branchenguide
2010/11“ in Zusammenarbeit mit dem Milchindustrieverband e.V. vorstellen.
Von A wie Abfülltechnik bis Z wie Zusatzstoffe präsentieren sich
Firmen mit ihren innovativen Produkten in übersichtlicher Form.
Ein herzliches Dankeschön gilt jenen Unternehmen und Verbänden
für die Zusammenarbeit und nicht zuletzt ihre Bereitschaft, sich präsentieren
zu wollen. Somit konnte die vorliegende Ausgabe erfolgreich
aus der Taufe gehoben werden.
Wir hoffen, dass der „Branchenguide 2010/11“ den relevanten Entscheidungsträgern
aus der milchverarbeitenden Industrie als informativer
Ratgeber hilfreich zur Seite steht und als Wegbereiter für erfolgreiche
Geschäfte dient.
IMPRESSUM
Verlag AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH
Porschestraße 2
87437 Kempten/Allgäu
Telefon (0831)57142-0
Telefax (0831)79008
Internet: www.deutsche-molkerei-zeitung.de
Geschäftsführer Dipl.-Ing. (FH) Wolfgang Kühnle
Verlagsleitung Agrar Dr. Harald Ströhlein
Technik & Layout Nadja Esterl, Ulrike Wonka
Anzeigen Ines Schilling
e-mail: i.schilling@ava-verlag.de
Vertrieb Rita Barth, Telefax (0831) 57142-21
INHALT
Branchen
guide
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(BLZ 73369902) Nr. 0215600
Sparkasse Allgäu (BLZ 73350000) Nr. 29090
Postscheckkonto München
(BLZ 70010080) Nr. 75542-803
Erfüllungs- und Gerichtsstand ist Kempten (Allgäu)
© 2010 by AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH
Abfüllen ........................................10
Analytik ........................................12
Anlagenbau ................................14
Aseptik ........................................16
Etiketten ......................................17
Inhaltsstoffe ..............................47
Kulturen & Enzyme ................18
Labor ............................................19
Mess-/Regeltechnik ..............23
Milchsammelwagen................25
Transport/Lager........................26
Unternehmensberatung........27
Verpackung ................................29
Zusatzstoffe ..............................42
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Branchenguide 2010/11 | 3