Branchenguide - Deutsche Molkerei Zeitung
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awaco gmbh<br />
Name:<br />
Straße:<br />
PLZ, Ort:<br />
Tel.:<br />
Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Unternehmen<br />
bawaco gmbh<br />
Poststraße 15/1<br />
71384 Weinstadt<br />
+49 (0)7151 205 31-30<br />
+49 (0)7151 205 31-50<br />
bawaco@bawaco.de<br />
www.bawaco.com<br />
Mitarbeiter: 6<br />
Gründungsjahr: 2005<br />
Geschäftsführer: Valentin Jörns<br />
Niederlasssung: Schweiz bawaco ag<br />
Historie<br />
Die bawaco wurde 2003 in Bern/Schweiz gegründet. Anfang<br />
2005 erfolgte die Eröffnung eines weiteren Büros in<br />
Weinstadt bei Stuttgart. Unsere Projektleiter verfügen über<br />
viele Jahre Berufserfahrung in den unterschiedlichsten Bereichen<br />
der flüssigen Lebensmittelweiter verar beitung.<br />
Ziel der bawaco ist die Herstellung einfacher, aber sicherer<br />
Prozessanlagen für die Lebensmittelindustrie, speziell für<br />
<strong>Molkerei</strong>en und die Fruchtsaft- bzw. Fruchtzu bereitungsindustrie.<br />
Als junges und flexibles Unternehmen setzen wir<br />
die unterschiedlichsten Projekte in der flüssigen Lebensmittelindustrie<br />
um, von einer einfachen Pumpe bis zu Prozesslinien<br />
oder Produktionsanlagen. Wir verfügen über fünfzig<br />
Jahre Berufserfahrung in der <strong>Molkerei</strong> industrie. Unser<br />
weltweites Projektspektrum reicht von einer einfachen Milchannahme<br />
über Buttermaschinen bzw. der Herstellungslinie<br />
für AMIX-Butter sowie komplexe Aseptiklinien für UHToder<br />
ESL-Milch bis hin zum Bau einer kompletten <strong>Molkerei</strong><br />
für Joghurtprodukte und Frischmilch. Des Weiteren verfügen<br />
wir über dreißig Jahre Berufserfahrung in der Fruchtverarbeitenden<br />
Industrie. Das Aufgabengebiet reicht vom<br />
Bau des Umfeldes eines einfachen Fruchtkochers über<br />
KZE-Anlagen für Fruchtsäfte bis hin zu kompletten aseptischen<br />
Anlagen zur Herstellung von Fruchtzubereitung mit<br />
aseptischer Abfüllung in Container, BIB oder Steriltanks.<br />
Know-how<br />
Im Dialog mit unseren Kunden erarbeiten wir aus dem Konzept<br />
heraus, über eine mögliche Ausschreibung, den konkreten<br />
Projektumfang bis hin zur Umsetzung partnerschaft-<br />
Anlagenbau<br />
<strong>Branchenguide</strong><br />
lich eine optimale, für den Kunden zugeschnittene Prozessanlage.<br />
Als Engineeringbüro bieten wir Ihnen die Ingenieurleistung,<br />
Montage, Steuerung, Schaltschrankbau und Verkabelung<br />
oder eben auch die Generalübernahme Ihres Projekts<br />
an. Da wir ein unabhängiger Anlagenbauer sind, haben<br />
wir z. B. bei der Steuerung oder den Kompo nenten keine<br />
festen Lieferantenbindungen. Das heißt im Klartext: „Wir setzen<br />
die von Ihnen gewünschte Software, Ventile und MSR<br />
ein.“ Somit ermöglichen wir, dass in Ihrem Unternehmen<br />
kaum Insellösungen auftreten, sondern mit einem einheitlichen,<br />
Ihnen vertrauten Visualisierungs kon zept gearbeitet<br />
werden kann. Wir halten uns streng an Ihre Vorgaben bzw. an<br />
die bereits in Ihrem Unternehmen eingesetzten Komponenten.<br />
Dadurch wird Ihre Ersatzteilhaltung erheblich reduziert.<br />
Selbstverständlich stehen wir Ihnen, zusammen mit unseren<br />
Partnern, auch nach Projektabschluss mit einem umfangreichen<br />
Onlinesupport ganzjährig zur Verfügung.<br />
Einen hohen Wert legen wir auf die Optimierung Ihrer neuen<br />
oder auch bestehenden Anlage. Durch den verfahrenstechnisch<br />
optimalen Einsatz Ihrer Steuerungen sind oft erhebliche<br />
Einsparpotenziale z. B. im Bereich der Produktions -<br />
zeiten oder Produktverluste möglich.<br />
Leistungsprofil<br />
Umfassen Planung, Engineering, Automation und<br />
Gesamtlösungen in den Bereichen …<br />
l Milchverarbeitung<br />
l aseptische Einheiten zur Milchverarbeitung oder<br />
ganze aseptische Prozesslinien<br />
l Steriltanks<br />
l ESL-Anlagen<br />
l Anlagen zur Joghurtherstellung<br />
l Joghurt-/Frucht-Mischanlagen<br />
l Maßgeschneiderte Pasteure und Sterilisatoren<br />
l Planung und Bau von aseptischen<br />
Fruchtzubereitungsanlagen<br />
l Anlagen zur Fruchtsaftherstellung und<br />
Fruchtkonzentratbearbeitung<br />
l Rohr- und Anlagenbau für Kellereien<br />
l CIP-Anlagen<br />
l Speziallösungen<br />
<strong>Branchenguide</strong> 2010/11 | 15