Branchenguide - Deutsche Molkerei Zeitung

awaco gmbh
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Unternehmen
bawaco gmbh
Poststraße 15/1
71384 Weinstadt
+49 (0)7151 205 31-30
+49 (0)7151 205 31-50
bawaco@bawaco.de
www.bawaco.com
Mitarbeiter: 6
Gründungsjahr: 2005
Geschäftsführer: Valentin Jörns
Niederlasssung: Schweiz bawaco ag
Historie
Die bawaco wurde 2003 in Bern/Schweiz gegründet. Anfang
2005 erfolgte die Eröffnung eines weiteren Büros in
Weinstadt bei Stuttgart. Unsere Projektleiter verfügen über
viele Jahre Berufserfahrung in den unterschiedlichsten Bereichen
der flüssigen Lebensmittelweiter verar beitung.
Ziel der bawaco ist die Herstellung einfacher, aber sicherer
Prozessanlagen für die Lebensmittelindustrie, speziell für
Molkereien und die Fruchtsaft- bzw. Fruchtzu bereitungsindustrie.
Als junges und flexibles Unternehmen setzen wir
die unterschiedlichsten Projekte in der flüssigen Lebensmittelindustrie
um, von einer einfachen Pumpe bis zu Prozesslinien
oder Produktionsanlagen. Wir verfügen über fünfzig
Jahre Berufserfahrung in der Molkerei industrie. Unser
weltweites Projektspektrum reicht von einer einfachen Milchannahme
über Buttermaschinen bzw. der Herstellungslinie
für AMIX-Butter sowie komplexe Aseptiklinien für UHToder
ESL-Milch bis hin zum Bau einer kompletten Molkerei
für Joghurtprodukte und Frischmilch. Des Weiteren verfügen
wir über dreißig Jahre Berufserfahrung in der Fruchtverarbeitenden
Industrie. Das Aufgabengebiet reicht vom
Bau des Umfeldes eines einfachen Fruchtkochers über
KZE-Anlagen für Fruchtsäfte bis hin zu kompletten aseptischen
Anlagen zur Herstellung von Fruchtzubereitung mit
aseptischer Abfüllung in Container, BIB oder Steriltanks.
Know-how
Im Dialog mit unseren Kunden erarbeiten wir aus dem Konzept
heraus, über eine mögliche Ausschreibung, den konkreten
Projektumfang bis hin zur Umsetzung partnerschaft-
Anlagenbau
Branchenguide
lich eine optimale, für den Kunden zugeschnittene Prozessanlage.
Als Engineeringbüro bieten wir Ihnen die Ingenieurleistung,
Montage, Steuerung, Schaltschrankbau und Verkabelung
oder eben auch die Generalübernahme Ihres Projekts
an. Da wir ein unabhängiger Anlagenbauer sind, haben
wir z. B. bei der Steuerung oder den Kompo nenten keine
festen Lieferantenbindungen. Das heißt im Klartext: „Wir setzen
die von Ihnen gewünschte Software, Ventile und MSR
ein.“ Somit ermöglichen wir, dass in Ihrem Unternehmen
kaum Insellösungen auftreten, sondern mit einem einheitlichen,
Ihnen vertrauten Visualisierungs kon zept gearbeitet
werden kann. Wir halten uns streng an Ihre Vorgaben bzw. an
die bereits in Ihrem Unternehmen eingesetzten Komponenten.
Dadurch wird Ihre Ersatzteilhaltung erheblich reduziert.
Selbstverständlich stehen wir Ihnen, zusammen mit unseren
Partnern, auch nach Projektabschluss mit einem umfangreichen
Onlinesupport ganzjährig zur Verfügung.
Einen hohen Wert legen wir auf die Optimierung Ihrer neuen
oder auch bestehenden Anlage. Durch den verfahrenstechnisch
optimalen Einsatz Ihrer Steuerungen sind oft erhebliche
Einsparpotenziale z. B. im Bereich der Produktions -
zeiten oder Produktverluste möglich.
Leistungsprofil
Umfassen Planung, Engineering, Automation und
Gesamtlösungen in den Bereichen …
l Milchverarbeitung
l aseptische Einheiten zur Milchverarbeitung oder
ganze aseptische Prozesslinien
l Steriltanks
l ESL-Anlagen
l Anlagen zur Joghurtherstellung
l Joghurt-/Frucht-Mischanlagen
l Maßgeschneiderte Pasteure und Sterilisatoren
l Planung und Bau von aseptischen
Fruchtzubereitungsanlagen
l Anlagen zur Fruchtsaftherstellung und
Fruchtkonzentratbearbeitung
l Rohr- und Anlagenbau für Kellereien
l CIP-Anlagen
l Speziallösungen
Branchenguide 2010/11 | 15