Branchenguide - Deutsche Molkerei Zeitung

IUL Instruments GmbH
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Unternehmen
IUL Instruments GmbH
Königswinterer Str. 409a
53639 Königswinter
+49 (0)2223 9192-0
+49 (0)2223 9192-48
info@iul-instruments.de
www.iul-instruments.de
Mitarbeiter: 35
Gründungsjahr: 1991
Geschäftsführer: Alexander Beljaars
Niederlassungen: Holland, LA Biosystems
IUL Instruments GmbH wurde vor 20 Jahren gegründet. Das
Unternehmen bedient mit rund 35 Mitarbeitern die
Ausrüstungsmärkte für die Mikrobiologie und Biotech -
nologie. Aus dem umfangreichen Produktspektrum bietet
IUL spezielle Geräte für die Molkerei- und Milchverar -
beitende Branche an. Die Gerätepalette reicht von schnellen
Multianalysersystemen, über Schnelltestsysteme bis hin zu
Hygienekontrolltests. Die Systeme ermöglichen die Kontrolle
und schnelle Freigabe von Rohmilch für die weiteren
Produktionsprozesse, mikrobiologische ATP-Nachweise in
UHT-Produkten zur routinemäßigen und schnellen Beurteilung
der Sterilität der Produkte, Wartezeiten werden damit
vermieden.
Schnelltestsysteme zur Hygienekontrolle von Produktions -
flächen, Geräten und Anlagen erleichtern das Hygiene -
management.
Produkte für die Molkereibranche
Bentley-FTIR-Spektrometer und
Somacount-Fluoreszenz- Zytometer
Beide Systeme werden in Milchprüflaboratorien zur schnellen
Routineuntersuchung von Milchproben eingesetzt. In
Kombination mit dem automatischen Probengeber erhöht
sich durch Parallelmessungen an beiden Geräten der
Probendurchsatz auf 500 Proben / Stunde.
Das FTIR-Spektrometer erfasst das komplette Infrarot spektrum
von Milchproben und analysiert deren einzelne Komponenten
wie Fett, Protein, Laktose, Feststoffe, Harnstoff,
pH etc. Der Somacount basiert auf bewährter Fluoreszenz-
Zytometrie zur Zählung somatischer Zellen in Rohmilch.
Mit dem Bactocount steht ein weiteres Gerät zur schnellen
Keimzahlbestimmung einzelner Bakterien in Rohmilch zur
Verfügung.
Analytik
Branchenguide
3M MLS II – ATP-Schnelltest für UHT-Produkte
Das mikrobiologische Lumineszenz-System ist ein schnelles
Testsystem, das die Probenvorlage im Mikrotiterformat erlaubt.
Basierend auf der ATP-Biolumineszenzreaktion wird
mikrobiologisches ATP in sterilen Molkereiprodukten detektiert.
Hauptsächlich wird es zur routinemäßigen schnellen Beurteilung
von UHT- (Ultra Heat Treated) oder ESL- (Extendet
Shelf Life) Milch und sterilen Molkereiprodukten, die in ihren
Verpackungen bereits inkubiert wurden, verwendet.
Biolumix – innovatives mikrobiologisches
Schnelltest system
Das System basiert auf einer CO 2- und Fluores zenz messung
zum schnellen Nachweis von Keimen nach entsprechendem
Wachstum in vorgefertigtem Medium.
Die verfügbaren Probenröhrchen enthalten entsprechende
Nährmedien und Indikatoren. Mit dem Biolumix-System
können sowohl Rohstoffe als auch kritische Kontrollpunkte
von Fertigprodukten getestet werden. Zur Produktionsüberwachung
in der Lebensmittelindustrie entwickelt, ergeben
sich zahlreiche Anwendungen in den Bereichen
Keimbelastung, Prozesskontrolle, Haltbarkeitsstudien oder
Untersuchungen zur Wachstumskinetik.Ergebnisse sind
leicht zu interpretieren und werden automatisch in Echtzeit
zur Produktfreigabe weitergeleitet, somit können Produktionsprozesse
beschleunigt werden, was wiederum zu
höheren Produktionserträgen führt.
3M Cleantrace – Schnelle Hygienekontrolle
von Ober flächen und Wasserproben
Mit dem Cleantrace-Testsystem können Produktions oberflächen,
Geräte und Anlagen und mit dem Aquatrace- Testsystem
Wasserproben auf ATP-Gehalt und damit auf Verschmutzungsgrad
hin untersucht werden. Die gebrauchsfertigen
Tests liefern verlässliche Ergebnisse nach 1 Minute, sie
sind einzeln verpackt, ein zusätzliches Pipettieren ist nicht
mehr erforderlich.
Die ATP-Schnelltests dienen der schnellen Hygiene -
überwachung nach dem HACCP-Konzept und der GMP /
GLP-Richtlinien.
Branchenguide 2010/11 | 13