cityguide - Salzburg

Salzburgs kulinarische Seiten
Köstliches Essen und Trinken – für die Menschheit stets auch so wichtig wie geistige Nahrung
– hat in Salzburg seit jeher einen hohen Stellenwert! „Guten Appetit“ und „Prost“ wünscht
man sich nach Lust und Laune entweder im eleganten Haubenrestaurant, im traditionsreichen
Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund um die Welt in Spezialitätenrestaurants
mit ausländischer Küche, im typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren
Atmosphäre, aber auch im stilvollen Wein- oder urigen Bierlokal; die Nacht zum Tag kann
man in zahlreichen heißen Discos machen, und wenn’s kulinarisch ganz rasch gehen soll,
locken Schnellimbisse mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund um die Uhr!
Der vorliegende Ratgeber soll Sie auf Ihren genussreichen Spuren durch Salzburg begleiten!
The culinary sides of Salzburg
Fine food and beverages – just as important as food for thought – have always held a high ranking
in Salzburg. ”Guten Appetit” and ”Prost” can be heard in the elegant top restaurants, in
the traditional restaurants or during a culinary excursion around the world in the numerous
speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the typically Austrian coffee shops with their
unique atmosphere, but also in the popular wine taverns or beer cellars; night can be turned
into day in numerous „in“ discos, and if time is short, fast food and snack shops are open
around the clock!
This guide will help you discover to some of Salzburg's gustatory diversions.
Les régals culinaires de Salzbourg
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour l’homme que les nourritures
intellectuelles – ont toujours tenu une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter „Bon
appétit“ et “A votre santé“ dans des restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques,
dans une auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec cuisine étrangère,
dans un café typiquement autrichien à l’ambiance incomparable, et aussi dans des débits de
vin stylés et des brasseries authentiques. Dans de nombreuses discothèques avec musique
endiablée, la nuit passe comme par enchantement, et pour un en-cas, on trouve pratiquement
24 heures sur 24 de petits délices au coin des rues.
Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans votre découverte des délices de
Salzbourg.
L’aspetto culinario di Salisburgo
Cibi e bevande di particolare bontà – per l'umanità un bene di valore pari al nutrimento dello
spirito – hanno da sempre un'importanza tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed
augurare “buon appetito“ nei luoghi più svariati: nell'elegante ristorante premiato, nella trattoria
dall'antica tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti che offrono specialità internazionali,
nel caffè dall'atmosfera tipicamente austriaca, ma anche nell'elegante enoteca o
nella rustica birreria. Le numerose discoteche invitano a passarvi intere notti e per gli spuntini
ci sono le tavole calde che con le loro squisitezze vi sedurranno quasi giorno e notte!
La presente guida vi accompagnerà lungo il vostro percorso culinario attraverso Salisburgo!
5
sommer
2007