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cityguide - Salzburg

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<strong>Salzburg</strong>s<br />

Lokale<br />

von A – Z<br />

46<br />

<strong>Salzburg</strong>-Umgebung<br />

<strong>Salzburg</strong> vicinity/Les Environs de Salzbourg<br />

Dintorni di Salisburgo<br />

Daxlueg<br />

Daxluegstraße 5, 5300 Hallwang<br />

T 0043.662.665800<br />

Friesacher Greisslerei & Braustätte<br />

Brunngasse 1, 5081 Anif<br />

T 0043.6246.7241115<br />

Friesacher Heuriger<br />

Brunngasse 8, 5081 Anif<br />

T 0043.6246.7241114<br />

Friesacher Stadl<br />

Brunngasse 2, 5081 Anif<br />

T 0043.6246.7241116<br />

Österreichische Küche<br />

Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne/Cucina Austriaca<br />

A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in <strong>Salzburg</strong><br />

Etablissements Salzbourgeois de A – Z<br />

Locali di Salisburgo dalla A – Z<br />

Hohlwegwirt Seite 24<br />

<strong>Salzburg</strong>erstraße 84, 5400 Hallein-Taxach<br />

T 0043.6245.824150<br />

Latschenwirt, Traditionsgasthaus<br />

Buchhöhenstraße 122, 5084 Großgmain<br />

T 0043.6247.7351<br />

Pfefferschiff, Restaurant<br />

Söllheim 3, 5300 Hallwang<br />

T 0043.662.661242<br />

Wolfschwang, die Alm<br />

Wolfschwang 79, 5084 Großgmain<br />

T 0043.6247.8370<br />

Suppen Potages<br />

Soups Minestre<br />

Fleischstrudelsuppe Consommé au strudel de viande hachée<br />

Clear soup with minced meat strudel Strudel di carne tritata in brodo<br />

Fritattensuppe Consommé Célestine (avec crêpes en<br />

Clear soup with lamelles)<br />

sliced pancake Minestra di frittatine<br />

Grießnockerlsuppe Consommé aux noques de semoule<br />

Clear soup with semolina dumplings Gnocchetti di semolino in brodo<br />

Leberknödelsuppe Consommé aux petites boulettes de foie<br />

Clear soup with liver dumplings Brodo con canederli di fegato<br />

Markknödelsuppe Consommé aux petites boulettes<br />

Clear soup with bone marrow à la moelle<br />

dumplings Gnocchi al midolla in brodo<br />

Nudelsuppe Consommé au vermicelle<br />

Clear soup with noodles Pastina in brodo<br />

<strong>Salzburg</strong>er Knoblauchsuppe Potage à l´ail<br />

Garlic soup Zuppa di aglio<br />

Rindfleisch Boeuf<br />

Beef Carne di manzo<br />

Beinfleisch Plat de côtelettes bouillies<br />

Boiled ribs of beef Costoletta lessa<br />

Rindsbraten Rôti de boeuf<br />

Braised beef Brasato di manzo<br />

Rindsgulasch Goulasch de boeuf<br />

Beef goulash<br />

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salzburg<br />

<strong>cityguide</strong><br />

Gulasch di manzo

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