Die Andere Riviera - Provincia di Savona

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36 Die Andere Riviera TESTICO Essen, Trinken und Schlummern Die einfache, aber deftige Landküche von Tèstico erhält alljährlich einen Ehrenplatz beim sommerlichen Volksfest der so genannten Frittelle. Gefolgt im Herbst vom Kastanienfest, wo auch der Pigato DOC nicht zu kurz kommt. Die Restaurants der Umgebung sind familiär und erlesen zugleich. An der zentralen Piazza liegt die Locanda del Riso e dell’Oblio. Ein eher atypisches Restaurant mit großartiger Panoramaterrasse. Dort kann man auch Weine und verschiedene Käsesorten verkosten, während die Küche piemontesisch geprägt ist. Angeboten wird die aus Biella im Piemont stammende Biersorte Menabrea, eins der besten Blonden der Welt, wie zumindest die Amerikaner behaupten. Die Locanda verfügt auch über einige Gästezimmer. Schräg gegenüber von der Locanda liegt die Taverna degli Orsi mit schmackhafter Küche aus Testico. Längs der Straße, die vom Mèrula-Tal nach Stellanello führt, genauer gesagt im Ortsteil Dani, finden wir das Restaurant Al Frantoio, wo man je nach Witterung draußen unter einem Olivenbaum speisen kann. Auf den Tisch kommen ligurische Gerichte, natürlich abgeschmeckt mit lokalem Olivenöl. Im Ortsteil Ginestro bietet der Agritourismusbetrieb Il Poggio schmackhafte, auf die Produkte des eigenen Gemüsegartens und Olivenhains basierte Gerichte. Schon immer liebte ich diese Hügel… Testico Wenig mehr als 200 Einwohner besiedeln Tèstico, ein typisches Hügeldorf, das sich auf dem Kamm erstreckt, der das Lerrone-Tal von dem Mèrula-Tal trennt. Man erreicht Tèstico von Alassio aus auf einer Panoramastraße oder von Casanova Lerrone über den Ginestro-Pass. Geschichtsträchtig ist der Ort, beginnt er doch mit den Römern. Weiter geht es mit der Herrschaft der Bischöfe von Albenga, mit den Doria und den Savoyern. Heutzutage regieren hier aber Oliven-und Kastanienbäume und verleihen der Landschaft damit ihr unverwechselbares Aussehen. Zu Fuß und mit dem Fahrrad zu den Schlachtfeldern Rund um Testico gibt es verschiedene Wanderwege und Mountainbike-Pisten. So kann man z.B. von Tèstico zum San Giacomo di Cesio-Pass, zum Ginestro-Pass (677 m), zum Pizzo d’Evigno (989 m) und zum Monte Arosio (839 m) hinaufsteigen. Der benachbarte Guerra-Pass bildete die antike Grenze zwischen der Republik Genua und dem Königreich Sardinien. Das Gemeindegebiet von Tèstico und Casanova Lerrone durchzieht der Wanderweg Fischia il Vento, der nach dem Partisanen Felice Cascione benannt ist.
Stellanello Olivenölproduktion In seiner Ölmühle im Ortsteil Caselle mahlt Vittorio Sabelli die in der Umgebung produzierten Oliven und verkauft sein Öl, sowie auch die landwirtschaftlichen Betriebe Aicardi Riccardo, Castellana Federico, Montanaro Corrado und Ricci Licia. Testico: Wo, wie, wann Gemeinde Tel. 0182 668 091 - www.inforiviera.it/blu/testico.cfm Das Lerrone- und Mèrula-Tal Landwirtschaftlicher Betrieb Castellana Federico (Öl) Borgata Cà del Rosso 4, Tel. 338 68 24 886 Landwirtschaftlicher Betrieb Il Poggio (Öl, Obst und Gemüse) Ortsteil Ginestro, Località Poggio 6 Tel. 0182 668 222, 0183 273 177, 328 22 11 304 Landwirtschaftlicher Betrieb Montanaro Corrado (Öl) Ortsteil Dani 14, Tel. 339 77 11 068 Landwirtschaftlicher Betrieb Riccardo Aicardi (Olivenöl, dekorierte Flaschen, Keramik) Via della Vittoria 3, Tel. 338 37 49 404 Landwirtschaftlicher Betrieb Ricci Licia (Öl), Via G. Marconi 2, Tel. 338 60 39 007 Ölmühle Vittorio Sibelli, Borgo Caselle 1, Tel. 0182 668 039 Locanda del Riso und dell’Oblio Piazza IV Novembre 7bis, Tel. 0182 668 087 Ristorante Al Frantoio, Standort Dani, via delle Ville, Tel. 0182 668 034 Taverna degli Orsi, Piazza IV Novembre 6, Tel. 0182 668 074 37
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