Die Andere Riviera - Provincia di Savona

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Die Andere Riviera
Das Lerrone- und Mèrula-Tal
Kreuz und quer durch
Olivenhaine und Kastanienwälder
Die beiden am westlichsten gelegenen Täler
der Palmenriviera sind über eine einzige
Route zu erreichen, die von Albenga das
Lerrone-Tal hoch führt, dann ins
Mèrula-Tal hinab führt und in Andora seinen
Endpunkt hat.
Man fährt durch von Wäldern umgebene
Dörfer, geschützt von Wehrmauern, gekrönt
von Kirchen und Burgen, an oliven- und
kastanienbestandenen Hügeln vorbei.
VILLANOVA D’ALBENGA
Eine „neue“, von
Wehrmauern umgebene Stadt
Villanova ist die wichtigste, mit Wehrmauern
umgebene Siedlung, die die Gemeinde von
Albenga im 13. Jahrhundert gründete, um
sich vor Angriffen aus dem Hinterland zu
schützen. So kennzeichnen das Aussehen
von Villanova wuchtige Wehrmauern und
zahlreiche Türme.
Ein Überbleibsel von der „villa nova“ aus
jener Zeit ist auch ein Brunnen mit Abdeckung
und Kette an der Hauptstraße.
Die Küche von Villanova
Gerichte von der Küste und aus dem Hinterland
kommen in den Restaurants und Osterien von
Villanova auf den Tisch.
Zu den gastronomischen Spezialitäten gehören
der „zemin“, eine Gemüsesuppe mit Basilikum.
Seltener ist dagegen „la ventre“, getrockneter
Thunfischbauch, der mit Pinienkernen
eingeweicht wird, sowie „le strene“, Kekse
mit kandierten Früchten, Rosinen und bestreut
mit Hagelzucker.