Die Andere Riviera - Provincia di Savona
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Nasino Das Neva- und Pennavaire-Tal<br />
Früchte aus<br />
Wald und Obstgarten<br />
Im Dorf kann man Erdbeeren, Walderdbeeren<br />
und Gemüse beim Gutshof Azienda Agricola<br />
Loredana Bellotoma erstehen, während<br />
im Ortsteil Beo der Landwirtschaftliche<br />
Betrieb von Graziella Silvestri<br />
Hausspezialitäten anbietet: Peperoni (von<br />
süß bis ganz pikant), in Olivenöl eingelegtes<br />
Gemüse, Konfitüren,<br />
Fruchtsäfte, Honig<br />
und Olivenöl.<br />
Einblick<br />
gewährt den<br />
Besuchern<br />
<strong>di</strong>e<br />
rückwärtige<br />
Küche, wo<br />
<strong>di</strong>ese<br />
Köstlichkeiten<br />
Form und<br />
Gestalt annehmen. Der<br />
Landwirt schaftliche Betrieb von Graziella<br />
Silvestri ist erst vor kurzem entstanden<br />
und ist auch eine Etappe der „Straße des<br />
Weins und des Olivenöls”.<br />
Hochgelegene<br />
Weiden…<br />
Man sollte einen der Wanderwege einschlagen,<br />
<strong>di</strong>e von Nasino zum Monte Alpe (1056 m)<br />
oder zum Monte Castell'Ermo (1092 m),<br />
zum Pizzo <strong>di</strong> Penne (1405 m) und zum<br />
Monte Galero (1708 m) führen. Dabei kann<br />
man Vieh-, Ziegen- und Schafsherden samt<br />
ihrer Hirten entdecken. Und an klaren Tagen<br />
einen Panoramablick genießen, der den<br />
gesamten ligurischen Küstenbogen umfasst<br />
und bis zu den Apuanischen Alpen und<br />
Korsika reicht.<br />
Eine Osteria<br />
am Wildbach<br />
<strong>Die</strong> Antica Osteria Costa<br />
liegt parallel zum Wildbach an<br />
der Provinzstraße und bildet<br />
eine Etappe der „Straße des<br />
Weins und des Olivenöls”.<br />
Signora Edda und Sohn Corrado<br />
bieten regionale Gerichte an<br />
mit Zutaten je nach Saison wie<br />
z.B. Steinpilze, schwarze Trüffeln<br />
mit Fonduta-Käse,<br />
hausgemachte Pasta und<br />
gefülltes Gemüse vom Rohr.<br />
Hochgelegenes Olivenöl<br />
Etwas oberhalb der Osteria Costa liegt auf<br />
der gegenüberliegenden Seite des Wildbachs<br />
<strong>di</strong>e Ölmühle von Armando Garello.<br />
Natives Olivenöl wird auch bei L´Ulivo in der<br />
Via Roma produziert.<br />
Nasino<br />
Wo, wie, wann<br />
Gemeinde Tel. 0182 77 017<br />
www.inforiviera.it/blu/nasino.cfm<br />
• Antica Osteria Costa Via Roma 22<br />
Tel./Fax 0182 77 002, 338 66 83 961<br />
• Landwirtschaftlicher Betrieb<br />
Graziella Silvestri<br />
Via Roma 67, Tel. 0182 77 90 03, 333 46 51 709<br />
• Landwirtschaftlicher<br />
Betrieb Loredana Bellotoma<br />
Via Montello 2A, Borgo, Tel. 0182 77 138<br />
• Ölmühle L’Ulivo <strong>di</strong> De Andreis G. e C.<br />
(Oliven in Salzlake und natives Olivenöl)<br />
Via Roma 91/1, Tel. 0182 77 213<br />
• Ölmühle <strong>di</strong> Armando Garello<br />
Via Roma 13, Tel./Fax 0182 77 020<br />
Geöffnet von 8,00 bis 20,00 Uhr<br />
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