Die Andere Riviera - Provincia di Savona

Castelbianco
Schlemmen und Schlummern im Tal
Das Neva- und Pennavaire-Tal
Der Agritourismusbetrieb Da Ferruccio züchtet Federvieh, baut Biogemüse an und produziert
natives Olivenöl. An der Provinzstraße befinden sich gleich zwei Hotel-Restaurants: Gin und
Scola. Beide Betriebe liegen an der Straße des Weins und des Olivenöls und sind ausgezeichnete
Ausgangspunkte für Ausflüge mit kulinarischer Einkehr. Regionale Küche also im wahrsten
Sinne des Wortes mit Produkten, die je nach Saison mit einfachen, aber um so schmackhafteren
Rezepten zubereitet werden. Vom Kaninchen auf ligurische Art über Ravioli mit Mangoldfüllung
bis zu Pilzen (wenn sie denn wachsen) auf verschiedenste Art. Empfehlenswert sind auch
zwei B&Bs, Casa dei Nonni und Rosso Ciliegia, und die Ferienwohnungen im Ortsteil Colletta.
Sport
und Berge
Die Felswände rund um das Dorf
sind ein Eldorado für Freeclimber.
Den Monte Alpe (1056 m) kann
man auch mit dem Mountainbike
erklimmen, und zwar mit
Ausgangspunkt Ortsteil Veravo.
Ein schöner Wanderweg führt
vom Ortsteil Vesallo nach
Zuccarello ins Neva-Tal.
Wo die
Biene Maja
summt
Berghonig, Konfitüren
und Produkte rund um die
Olive aus dem oberen
Pennavaire-Tal verkauft Giampaolo
Caraffi in Veravo.
Ein mittelalterliches Dorf mit
Internetanschluss
Ganz in der Nähe der beiden Hotels, führt rechts
eine Abzweigung hinauf nach Colletta, dem im
Aussehen nach mittelalterlichen Dorf, dessen
Steinhäuser, Arkaden und Treppendurchgänge
eine hochmoderne Seele verbergen. Colletta
wurde komplett restauriert, wobei die
ursprüngliche Bausubstanz erhalten blieb.
Doch haben alle Häuser interne
Internetanschlüsse und für die Dorfgemeinschaft
gibt es Schwimmbad, Sauna und Solarium.
Das Amphitheater im Freien
entstand aus den von Bauernhand
geschaffenen
Terrassenfeldern.
Und das „Laboratorio
di Antropologia
Storica delle Alpi
Marittime“ ist in
einem antiken Turm
untergebracht.