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EDITORIAL/EDITORIAL 6 SARIAnews Chers collaborateurs, chères collaboratrices, L’activité de collecte et de transformation des déchets et des co-produits animaux attire désormais tous les regards. La sensibilisation du grand public, générée par de vastes campagnes de presse sur les risques potentiels liés au développement de la maladie de la «vache folle», a concentré l’attention de tous sur un métier jusqu’alors méconnu. L’absence d’informations objectives sur les conditions d’exploitation de nos structures a provoqué une inquiétude générale. Les nombreux investissements réalisés dans les dernières années pour réhabiliter les outils de production qui avaient subi peu d’évolution sont naturellement le meilleur moyen de répondre aux questions que Liebe Mitarbeiterinnen, liebe Mitarbeiter, Die Sammlung und Verwertung von Schlachtabfällen und Schlachtnebenprodukten zieht seit geraumer Zeit die große Aufmerksamkeit der Medien und der Öffentlichkeit auf sich. In immer neuen Pressekampagnen über die BSE-Problematik wurden die Verbraucher für die potentiellen Risiken beim Fleischkonsum sensibilisiert. Dabei haben fehlende oder falsche Informationen über das, was unsere Branche eigent-lich macht, dazu geführt, dass die Menschen ein indifferentes Gefühl der Unsicherheit bei allem, was mit Nutztierhaltung, Schlachtabfallverwertung und Nutztierfütterung zu tun hat, befällt. Eines der wirksamsten Mittel, um solchen Unsicherheiten zu begegnen, ist natürlich der Hinweis auf die zahlreichen Investitionen, die wir gerade in den vergangenen Jahren durchge- chacun se pose à juste titre. SARIA INDUSTRIES doit donc continuer son effort de rénovation et d’amélioration de la qualité des différentes phases de sa prestation de services. En effet, c’est grâce à l’absence de défaillance de nos outils industriels, à la propreté de nos usines, à la qualité et à la rapidité du service de collecte ainsi qu’aux efforts déployés pour l’élimination des produits finis que notre métier pourra vraiment répondre aux exigences justifiées d’une société qui évolue. C’est également au travers de la mise en œuvre opérationnelle de nos projets d’incinération des farines et des co-produits que nous pourrons führt haben, um unsere Produktionsstätten auf einen modernen und sicheren technischen Stand zu bringen. Sicher ist auch, dass SARIA Industries weiterhin die Qualität seiner Dienstleistungen verbessern wird. Es ist unserer Zuverlässigkeit, der Sauberkeit unserer Produktionsstandorte, der Schnelligkeit bei der Einsammlung sowie den enormen Anstrengungen bei der schadlosen Beseitigung der Endprodukte Mehl und Fett zu verdanken, dass wir den Anforderungen, die an ein fortschrittliches Unternehmen gestellt werden, sehr wohl gewachsen sind. Für uns spricht auch, dass wir gangbare Methoden zur Verbrennung von Mehlen und tierischen Nebenprodukten gefunden haben, die wir dem Staat zur generellen Lösung der Be- compléter le rôle intermédiaire qui nous est aujourd’hui assigné pour une réponse globale à la problématique nationale d’élimination des déchets animaux. Ces incinérateurs ne verront le jour que dans plusieurs mois mais l’ensemble des forces de SARIA INDUSTRIES doit aujourd’hui se consacrer aux étapes préliminaires de leur réalisation. Face aux incertitudes qui demeurent dans tous les secteurs opérationnels de notre organisation (marchés publics, indemnisation des farines bas risque, différents arrêtés ministériels portant sur l’environnement et les conditions sanitaires, développement des contrôles nécessaires à l'éradication de la E.S.B.), il est plus que jamais indispensable à l’ensemble des salariés du Groupe SARIA INDUSTRIES seitigung tierischer Abfallprodukte angeboten haben. Auch wenn diese Verbrennungsanlagen erst in einigen Monaten gebaut werden können, konzentrieren sich schon jetzt all unsere Kräfte auf deren Realisation. Angesichts der Unsicherheiten, mit denen sich alle operativen Bereiche von SARIA derzeit konfrontiert sehen (Einschränkung der Absatzmärkte, Entschädigungszahlungen für Niedrigrisiko-Mehle, staatliche Umwelt- und Hygieneauflagen, notwendige BSE-Kontrollen etc.), ist es mehr denn je unabdingbar, dass alle Beschäftigten der SARIA-Gruppe ihr Bestes geben, um noch mehr Sicherheit im Rahmen unserer Tätigkeiten zu schaffen.
d’agir à son propre niveau pour en limiter le degré. Tout le monde s’accorde à dire aujourd’hui que les entreprises de collecte et de transformation des déchets et co-produits animaux sont les acteurs essentiels de l’alimentation, de la santé et de l’environnement. Il appartient à chacun de nous, collaborateur et collaboratrice de SARIA INDUSTRIES, de faire en sorte que notre entreprise affirme sa légitimité dans la réalisation de ces prestations. L’observation quotidienne de règles qui relèvent tant du bon sens que de la législation sera le meilleur vecteur de développement d’une image d’entreprise professionnelle et Wir sind uns alle darüber einig, dass alle Unternehmen, die Schlachtabfälle und Schlachtnebenprodukte sammeln und verwerten, einen enorm wichtigen Beitrag für die Ernährung, die Gesundheit und die Umwelt leisten. Es liegt an uns, den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von SARIA Industries, dazu beizutragen, dass wir durch unsere hervorragenden Leistungen weiterhin eine führende Marktposition behaupten können. Die genaue Einhaltung aller Regelungen (sowohl mit dem gesunden Menschenverstand wie auch nach dem Buchstaben des Gesetzes) ist sicherlich der beste Weg, das Image eines professionell und verantwortungsvoll arbeitenden Unternehmens sowohl zu pflegen wie auch ständig zu verbessern. responsable. Je suis certain que la motivation dont chacun d’entre vous a su faire preuve jusqu’alors permettra à SARIA INDUSTRIES d’atteindre ses objectifs. Je vous souhaite, chers collaborateurs, chères collaboratrices, ainsi qu’à vos enfants et à vos proches, une excellente année 2002. • Jean-Louis HUREL Ich bin mir sicher, dass die Motivation, die jeder von Ihnen in der Vergangenheit gezeigt hat, SARIA Industries auch weiterhin bei der Verwirklichung seiner Unternehmensziele helfen wird. Ich wünsche Ihnen, liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, wie auch Ihren Kindern und Angehörigen, ein gutes Jahr 2002. • Jean-Louis Hurel Jean-Louis Hurel, Membre du comité directeur Mitglied des Vorstands 7 SARIAnews
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