Altenpflegehelfer/in - Thillm
Altenpflegehelfer/in - Thillm
Altenpflegehelfer/in - Thillm
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Anatomie/Physiologie (ca. 10 Stunden)<br />
Lernziele Lern<strong>in</strong>halte Didakt.-method. H<strong>in</strong>weise<br />
Die Schüler haben e<strong>in</strong>en<br />
E<strong>in</strong>blick <strong>in</strong> anatomische und<br />
physiologische Grundlagen<br />
des Verdauungssystems im<br />
Kontext pflegerischen<br />
Handelns.<br />
Sie haben e<strong>in</strong>en E<strong>in</strong>blick <strong>in</strong> die<br />
Topographie der Bauch- und<br />
Beckenorgane.<br />
Ernährungslehre (ca. 10 Stunden)<br />
14<br />
• Bau des Verdauungskanals<br />
- Mundhöhle<br />
- Speiseröhre<br />
- Magen<br />
- Dünndarm<br />
- Dickdarm<br />
• Verdauungsdrüsen<br />
- Mund- und Ohrspeicheldrüsen<br />
- Leber<br />
- Bauchspeicheldrüse<br />
• Verdauungs- und Resorptions-<br />
vorgänge<br />
• Geschmackss<strong>in</strong>n<br />
Lehrervortrag<br />
Gruppenarbeit<br />
Schautafel<br />
Zeichenblatt<br />
Fachliteratur<br />
Modell<br />
Selbsterfahrung<br />
Lernziele Lern<strong>in</strong>halte Didakt.-method. H<strong>in</strong>weise<br />
Sie können die Bestandteile<br />
der Nahrung und deren<br />
Bedeutung benennen.<br />
Sie haben e<strong>in</strong>en Überblick<br />
über den Energie- und<br />
Nährstoffbedarf.<br />
Sie haben e<strong>in</strong>en Überblick<br />
über Kostformen.<br />
Hygiene (ca. 2 Stunden)<br />
• Bedeutung, Vorkommen, Bedarf<br />
- Makro- und Mikronährstoffe<br />
- Wasser<br />
- Ergänzungsstoffe<br />
• Energiegehalt der<br />
Grundnährstoffe<br />
• Grundumsatz, Leistungsumsatz,<br />
Erhaltungsumsatz<br />
Vollkost<br />
diätetische Kostformen<br />
alternative Kostformen<br />
Ernährung unter E<strong>in</strong>fluss der<br />
Religionen<br />
Gruppenarbeit<br />
Internetrecherche<br />
Collage<br />
Übung<br />
Schülervortrag<br />
Collage<br />
Lernziele Lern<strong>in</strong>halte Didakt.-method. H<strong>in</strong>weise<br />
Die Schüler beherrschen den<br />
hygienischen Umgang mit<br />
Lebensmitteln.<br />
• Begrenzung, Gliederung, Organe<br />
- Bauchfell und Bauchfellhöhle<br />
- Beckenhöhle<br />
• Lebensmittelgefahren<br />
• hygienischer Umgang mit<br />
Lebensmitteln<br />
Zeichenblatt<br />
Schautafel<br />
Expertengespräch<br />
Exkursion<br />
Video/DVD
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