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„Pig Runner“ in der Praxis bewährt Im letzten Jahr haben wie Ihnen in der FutterPost bereits den Pig Runner, den mobilen Breiautomat von WEDA zur Fütterung der Ferkel nach dem Absetzen, vorgestellt. Mittlerweile nutzen ihn eine Reihe von Ferkelerzeugern – mit Erfolg, wie zum Beispiel die Erfahrungen von Herrn Meise aus der Agrar GmbH Reinholterode zeigen. In dem Betrieb werden die Ferkel nach einer durchschnittlichen Säugezeit von drei Wochen abgesetzt. Die etwa 10 bis 15 Prozent kleinsten Ferkel stallt Meise in einer separaten Bucht auf und füttert sie über den Pig Runner. Der Landwirt ist von der einfachen Handhabung, dem störungsfreien Betrieb und den hygienischen Vorteilen dieses Futterautomaten überzeugt. Nach seinen Erfahrungen können 30 bis 45 Ferkel pro Automat versorgt werden. „Der Pig Runner wird von den Ferkeln sofort angenommen, so dass eine schnelle Futteraufnahme nach dem Absetzen erreicht wird“, betont Meise. Voraussetzung hierfür sei aber auch hochwertiges, sehr schmackhaftes Futter mit leicht verdaulichen Komponenten und einer guten Homogenität als Futterbrei. 30 abgesetzte Ferkel je Sau und Jahr keine Utopie Besonderes Interesse auf dem diesjährigen Studientag von Hendrix Illesch für Ferkelerzeuger (siehe auch Seite 8) fand der Beitrag von Jens Christensen, Berater bei JC Optima in Dänemark. Das war nicht verwunderlich, erläuterte er doch, wie es einige dänische Betriebe mit Hilfe eines optimierten Managementprogrammes schaffen, 12 bis 13 Ferkel je Wurf abzusetzen. Als ersten Schritt für solch hohe Leistungen nennt Christensen ein ausgefeiltes Jungsauen-Management. Dazu zählt, die Jungsauen frühestens mit 8, besser mit 9 Monaten erstmals zu besamen, bei einem Gewicht von mindestens 160, besser 180 kg. Dann seien die Tiere auch in der Lage, 13 und mehr lebend geborene Ferkel im ersten Wurf zu bringen. Voraussetzung hierfür sei, so der Berater, dass die Jungsauen bis zu einem Gewicht von 100 kg ad libitum gefüttert werden, ab da bekommen sie 3 kg Futter pro Tag, mit einem Rohproteingehalt von 17,5 Prozent. Als zweiten entscheidenden Schritt sieht der Berater das Laktations-Management. Hier habe man eine eigene „Pflegesau-Strategie“ entwickelt, um dem ja weltweit zu verzeichneten Leistungsknick bei den 2. Wurf-Sauen vorzubeugen. So beträgt die Laktation bei den 1. Wurf-Sauen 35 Tage, wobei die eigenen Ferkel nach 21 Tagen mit etwa 7 kg abgesetzt werden. Stattdessen werden dann 7 Tage alte Ferkel dazu gelegt, zum Beispiel kleine Ferkel von sonstigen Sauen oder Ferkel von kranken Tieren. Auf diese Weise würden die Sauen letztlich gut in die nächste Brunst kommen, was den Grundstein für viele Ferkel im 2. Wurf legt. Laut Christensen erzielen eine Reihe von Betrieben hier Wurfgrößen von 13 bis 15 lebend geborenen Ferkeln. 4 Ständig frische Portionen Dafür hat Hendrix Illesch das Spezialfutter „Milkiwean Power 1 Mehl“ entwickelt. Stündlich gibt es ein Fütterungsintervall von anfangs 20, später 40 Minuten – je nach Alter und Futteraufnahme der Tiere. Während dieser Zeit werden ständig frische kleine Portionen angemischt, was eine hohe Futteraufnahme stimuliert. Nach 12 Tagen wird den Ferkeln zusätzlich das nachfolgende Aufzuchtfutter angeboten. „Wenn nach 14 Tagen der Pig Runner aus der Bucht genommen wird, haben die beim Absetzen kleinen Ferkel ihren Entwicklungsrückstand weitgehend aufgeholt, so dass die gesamte Altersgruppe ein uniformes Bild abgibt“, erklärt Meise. Wenn auch Sie am Pig Runner interessiert sind, rufen Sie einfach bei Carola Lehmann von Hendrix Illesch an, Telefon 033748 / 20751. Sie hält ein interessantes Angebot für Sie bereit! Neugeborenen schon Wasser anbieten Bewährt habe sich auch, den Ferkeln bereits ab 1. Lebenstag sauberes Wasser anzubieten. Denn es scheine, so Christensen, dass die Ferkel, wenn sie Wasser saufen, auch mehr Kolostrum aufnehmen. Vom 4. bis 11. Tag sollte man den Ferkeln dann zweimal täglich zusätzlich Milchpulver geben. Als dritten Schritt erläuterte der Berater die Fütterungsstrategie bei den Sauen. Hier sei es zum Beispiel sehr wichtig, dass die Sauen vor dem Absetzen eine sehr hohe Futteraufnahme von bis zu 10 kg am Tag haben. Mehr zur Fütterung der Sauen wie auch zum vierten Schritt, dem Management rund um die Brunst und Besamung erfahren sie im Internet unter www.Hendrix- Illesch.de, wo der Beitrag von Jens Christensen wiedergegeben ist. Jens Christensen
Die 25 Ferkel je Sau und Jahr sind gebongt Zu den Betrieben, die das Ziel „25 +“ fest im Visier haben, gehört die Görtz Sonnewalde GmbH & Co. Landwirtschaftsbetrieb KG in Brandenburg. Das im geschlossenen System wirtschaftende Unternehmen mit 1650 Sauen und 5700 Mastplätzen erzielte im Jahr 2003 ein Leistungsniveau von 24,6 abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr. Betriebsleiter Rob Willemsen ist optimistisch, dass in diesem Jahr die Schwelle von 25 Ferkeln überschritten wird. Es ist schon eine kleine Erfolgsgeschichte, was sich in Sonnewalde in den letzten drei Jahren abgespielt hat. Nachdem man dort im Sommer 2000 eine in Insolvenz gegangene Sauenanlage übernommen und anschließend modernisiert hatte, wurde innerhalb kurzer Zeit eine leistungsstarke Sauenherde mit höchstem Gesundheitsstatus aufgebaut. Bereits im Januar 2001 stallte man die ersten aus Schottland stammenden Camborough-Jungsauen auf. Ende Juli 2001 waren die ersten Ferkel da. Und im Jahr 2002 standen bereits 24,1 abgesetzte Ferkel je Sau und Jahr zu Buche, und das mit einem noch sehr jungen Sauenbestand. Management ist alles Eine Grundlage für den Erfolg sieht Rob Willemsen in einem straffen Personalmanagement mit fest zugeordneten Bereichen. „Jeder Produktionsbereich ist für die eigenen Ergebnisse verantwortlich und hat feste Mitarbeiter“, erklärt der Betriebsleiter. Wichtig sei auch, dass er oder sein Assistent Joep Derks immer anwesend sind, auch am Wochenende. Bei eventuellen Problemen ist also immer ein kompetenter Ansprechpartner da, der sofort Entscheidungen treffen kann. Eine Maxime von Willemsen ist es, dass Personal regelmäßig zu unterrichten: „Übung macht den Meister“, meint der Schweineprofi. Zum Beispiel findet jeden Mittwoch im Abferkelbereich eine Besprechung statt. Das Verhältnis Mitarbeiter – Chef ist sehr gut, was für Willemsen die Motivation des Personals fördert. Um „25 +“ zu erreichen, da muss laut Willemsen auch beim Haltungs- und Fütterungsmanagement alles stimmen. Gefüttert werden alle Schweine flüssig – nicht nur aus Kostengründen. „Bei Flüssigfutter bekomme ich die Tiere, ob Sau oder Ferkel besser ans Futter“, betont der Betriebsleiter. So überrascht es nicht, dass die mit etwa drei Wochen abgesetzten Ferkel (sie erhalten in der Abferkelbucht nach 14 Tagen zusätzlich Alpha Profit 1) im Schnitt 8 kg wiegen. Im Flatdeck liegen die Zunahmen dann über 400 g, bei geringen Verlusten von 1,5 Prozent. Mit solchen Ferkeln lässt sich dann auch gut mästen, wie die Masttagszunahmen von im Schnitt 820 g, bei einem Magerfleischanteil von 55,4 % und weniger als 1 % Verlusten, zeigen. Auf den Sauenkarten, die die Tiere ständig begleiten, sind alle wichtigen Informationen aufgeführt, was auch die Selektion erleichtert. 5 Hohen Gesundheitsstatus halten Nichts anbrennen lässt Willemsen beim Gesundheitsstatus des Bestandes. Um diesen zu halten – die Schweine sind unter anderem frei von PRRS, Mykoplasmen, Räude, APP und Dysenterie – wird seuchenhygienisch alles nur Mögliche getan. Außer Tierarzt und Berater kommt kein Fremder in den Bestand. Alles, was in die Anlage von Schwarz nach Weiß geht, wird mit UV-Licht behandelt, selbst die Pausenbrote und Zigaretten des Personals. Das Futter kommt aus der örtlichen Mühle von Hendrix Illesch – mit einem LKW, der ausschließlich die Anlage in Sonnewalde beliefert. Die Schadnagerbekämpfung erfolgt konsequent mit drei „Abwehrringen“ (Zaun, Ställe, Stalldecken) und wird regelmäßig von einer Spezialfirma durchgeführt. Für Willemsen steht fest: „Sind die Sauen gesund, muss man sich wenig Sorgen um die Ferkel machen“. Zum Beispiel werden die Sauen beim Einstallen in die Abferkelung gründlich gewaschen. Vor der Geburt desinfiziert man täglich den Bereich hinter der Sau sowie die Abteilgänge. Auch sonst versucht man in Sonnewalde an allen möglichen Schräubchen zu drehen, um den Tieren beste Bedingungen für hohe Leistungen zu geben. So hat man beispielsweise im Abferkelbereich spezielle Lüftungsrohre für die Sauen angebracht, so dass die Frischluft in den Trog fällt, was vor allem im Sommer einen großen Effekt hat. Nicht zuletzt sieht Willemsen in einer fundierten Beratung, sei es bei der Fütterung über Hendrix Illesch oder bei der Zucht über den Zuchtverein, einen wichtigen Aspekt, um auch künftig in der Schweineproduktion die Nase vorn zu haben. Rob Willemsen (links) mit Berater Iwan van den Tillaart (rechts). Mit über 10 abgesetzten Ferkeln je Wurf werden in Sonnewalde bereits Spitzenergebnisse erzielt. Die Ferkel wiegen beim Absetzen nach drei Wochen im Schnitt 8 kg. Im Flatdeck werden die Ferkel flüssig gefüttert. Die Lebenstags- zunahmen liegen hier über 400 g, bei sehr geringen Verlusten. Großer Wert wird in Sonnewalde auf ein optimales Stallklima gelegt. Die Klimasteuerung erfolgt computergesteuert, wird aber regelmäßig kontrolliert.
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