PowerPoint - 6_Richardt - Landwirtschaft in Sachsen
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mit Formaldehyd behandelte Sojabohne<br />
UDP5 51%, UDP8 61%<br />
Prote<strong>in</strong>löslichkeit 6%, Fraktion C 3%<br />
38% Rohprote<strong>in</strong>, 15% ADF<br />
Groitzsch, 21.03.2012<br />
Geschützte Sojabohne<br />
(Shannak et al., 2000)