Die Partner des Biosphärengebiets Schwäbische Alb â Verwurzelt ...
Die Partner des Biosphärengebiets Schwäbische Alb â Verwurzelt ...
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<strong>Die</strong> <strong>Partner</strong><br />
<strong>des</strong> Biosphärengebiets<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> –<br />
<strong>Verwurzelt</strong> mit Leib und Seele!
2 | Übersichtskarte und Inhaltsverzeichnis<br />
Stuttgart Esslingen<br />
Reutlingen<br />
Außengrenze<br />
Biosphärengebiet<br />
Entwicklungszone<br />
Pegezone<br />
Kernzone<br />
Gemeindegrenzen<br />
Ulm<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong><br />
Biosphärengebiet<br />
Berlin<br />
Dettingen<br />
u. Teck<br />
Weilheim<br />
a. d. Teck<br />
Owen<br />
Beuren<br />
Bissingen<br />
a. d. Teck<br />
Neidlingen<br />
Kohlberg<br />
Lenningen<br />
Neuen Erkenbrechtsweiler<br />
Metzingen Dettingen Graben-<br />
a. d. Erms stetten<br />
Hülben<br />
Westerheim<br />
Reutlingen<br />
Eningen<br />
u. Achalm<br />
Bad Urach<br />
Römerstein<br />
Pfullingen<br />
Lichtenstein<br />
Sankt Johann<br />
Gomadingen<br />
Münsingen<br />
Hayingen<br />
Zwiefalten<br />
ehemaliger<br />
Truppenübungsplatz<br />
Lauterach<br />
Schelklingen<br />
Ehingen (Donau)<br />
Teile der schützenswerten Kulturlandschaft der Schwäbischen <strong>Alb</strong> wurden<br />
im Jahr 2009 von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Partner</strong> tragen dazu bei, dass der Naturreichtum für uns und unsere<br />
Nachkommen in dieser Landschaft erhalten bleibt. Durch das Sammeln von<br />
Spenden unterstützen sie aktiv Naturschutzprojekte im Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong>.<br />
Inhaltsverzeichnis:<br />
(Bildquelle: Karte VivaIdea, Stuttgart)<br />
Seite 2-3 Das Biosphärengebiet und seine <strong>Partner</strong><br />
Seite 4-16 <strong>Partner</strong>angebote – Einige Beispiele<br />
Seite 17-19 Biosphärengastgeber<br />
Seite 20-25 Biosphären-Botschafter<br />
Seite 26-28 Außerschulische Bildungspartner<br />
Seite 29-33 Informationszentren und Infostellen<br />
Seite 34-35 Qualitätssiegel der <strong>Partner</strong><br />
Seite 36 WWW-Links und Impressum<br />
Das Biosphärengebiet und seine <strong>Partner</strong>! | 3<br />
Das Biosphärengebiet ist ein<br />
Qualitätsversprechen –<br />
Wir <strong>Partner</strong> stehen dafür!<br />
<strong>Die</strong> offiziell anerkannten <strong>Partner</strong> <strong>des</strong> Biosphärengebiets<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> setzen sich für eine hohe Qualität der<br />
Angebote und <strong>Die</strong>nstleistungen ein. Durch ihre nachhaltige<br />
Wirtschaftsweise tragen sie aktiv zum Erhalt unserer<br />
schützenswerten Kulturlandschaft bei. <strong>Die</strong>s garantieren<br />
die hohen, extern von unabhängigen Prüfern kontrollierten<br />
Qualitätskriterien im Bereich Service, Regionalität sowie<br />
Natur- und Umweltschutz. <strong>Die</strong> <strong>Partner</strong> <strong>des</strong> Biosphärengebiets<br />
fühlen sich der Landschaft, Umwelt und Natur <strong>des</strong><br />
Biosphärengebiets Schwäbische <strong>Alb</strong> besonders verbunden.<br />
Den Gästen und Kunden möchten sie die Schönheit der<br />
Landschaft zeigen und mit ihren Leistungen und Angeboten<br />
die Region von ihrer besten Seite präsentieren.<br />
Ziele der <strong>Partner</strong>schaft mit dem Biosphärengebiet sind: Eine<br />
bessere Information der Gäste und Kunden, der Aufbau eines<br />
Netzwerkes mit weiteren <strong>Partner</strong>n aus der Region und<br />
eine nachhaltige Regionalentwicklung.<br />
Kommen Sie doch einfach bei den <strong>Partner</strong>n <strong>des</strong> Biosphärengebiets<br />
vorbei oder nehmen Sie an einem der vielen<br />
Angebote teil!
4 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
mit unseren <strong>Partner</strong>n<br />
Das Biosphärengebiet zählt derzeit über 80 <strong>Partner</strong>. Dazu<br />
gehören Unternehmen aus Hotellerie und Gastronomie,<br />
die sogannten Biosphärengastgeber, touristische Informationsstellen,<br />
Informationszentren, Informationsmobile,<br />
speziell ausgebildete Natur- und Landschaftsführer –<br />
die sogenannten Biosphären-Botschafter – und außerschulische<br />
Bildungspartner. Damit Sie Lust auf die Angebote<br />
unserer <strong>Partner</strong> bekommen, haben wir für Sie<br />
eine kleine Auswahl zusammengestellt. Informationen<br />
zu weiteren <strong>Partner</strong>angeboten finden Sie im Internet<br />
unter www.biosphaerengebiet-partner.de<br />
<strong>Die</strong> Biosphärengastgeber heißen Sie herzlich willkommen!<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 5<br />
Im Streuobstparadies<br />
www.zum-adler-owen.de<br />
Radvergnügen<br />
im Streuobstparadies<br />
Packen Sie die Badehose ein und<br />
machen Sie eine wunderschöne<br />
Radtour von Owen aus über das<br />
Freilichtmuseum Beuren mit seinen<br />
historischen Fachwerkgebäuden bis<br />
zu den Bürgerseen und dem Flugplatz<br />
Hahnweide. Oder Sie lassen es<br />
gemütlich angehen und erkunden die<br />
herrlichen Streuobstwiesen rund um<br />
unser idyllisches Städtchen. Im Adler<br />
in Owen stärken Sie sich mit einem<br />
knackigen Salatteller, hausgemachter<br />
Rauchfleischplatte und Apfelstrudel aus<br />
Owener Streuobstäpfeln. Ein kleines<br />
Paradies ist unser schattiger Biergarten.<br />
Herzlich willkommen!<br />
Ansprechpartner:<br />
Robert und Ute Scheu<br />
Kirchheimerstraße 41 • 73277 Owen<br />
Tel.: 07021 59216<br />
info@zum-adler-owen.de<br />
Biosphären-Wellness-Wochenende<br />
Entspannung pur<br />
im Hotel Graf Eberhard<br />
Beim Biosphären-Wellness-<br />
Wochenende im Hotel Graf Eberhard<br />
erleben Sie das Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> von seiner<br />
komfortablen Seite. Entspannen<br />
Sie sich in den <strong>Alb</strong>Thermen in<br />
Bad Urach und bei einer Massage<br />
im Wellnessbereich <strong>des</strong> Hotels. <strong>Die</strong><br />
vitalisierende Wirkung der <strong>Alb</strong>kräuter<br />
auf der Haut lässt Verspannungen<br />
keine Chance! Genießen Sie<br />
dazu ein 5-gängiges Graf Eberhard<br />
Biosphären-Menü mit dem Feinsten,<br />
was die regionalen Erzeuger aus dem<br />
Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> zu bieten haben.<br />
Ansprechpartner:<br />
Biosphärenhotel Graf Eberhard<br />
Bei den Thermen 2 • 72574 Bad Urach<br />
Tel.: 07125 148-0<br />
info@graf-eberhard.de<br />
www.hotel-graf-eberhard.de
6 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Mensch und Natur im Einklang<br />
Auf einen Blick!<br />
Kennen Sie das Biosphärengebiet aus<br />
der Vogelperspektive? Nein? Dann<br />
kommen Sie ins Biosphärenzentrum<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong>. Einem Rotmilan<br />
gleich „fliegen“ Sie über ein riesiges<br />
Luftbild und erspähen die einmalige<br />
Kulturlandschaft aus Streuobstwiesen,<br />
Wacholderheiden, Wald,<br />
ehemaligem Truppenübungsplatz<br />
und vielem mehr. Wenn Sie die Ausstellung<br />
erkundet haben, gewinnen<br />
Sie weitere interessante Eindrücke<br />
auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz<br />
mit dem verlassenen Dorf<br />
Gruorn und den Aussichtstürmen, zu<br />
Fuß oder mit dem Fahrrad.<br />
Ansprechpartner:<br />
Biosphärenzentrum Schwäbische <strong>Alb</strong><br />
Von der Osten Straße 4,6 (Altes Lager)<br />
72525 Münsingen<br />
Tel.: 07381 93293831<br />
www.biosphaerenzentrum-alb.de<br />
Streuobst & Outletcity<br />
<strong>Die</strong> Stadt mit<br />
zwei Gesichtern<br />
Haben Sie heute schon Ihre<br />
Tagesdosis regionale Vitamine zu<br />
sich genommen? Metzingen liegt in<br />
einem breiten Streuobstgürtel, der<br />
je nach Jahreszeit zu blühenden und<br />
fruchtigen Spaziergängen einlädt. Im<br />
Hotel-Restaurant Schwanen in Metzingen<br />
verwöhnen wir Sie täglich mit<br />
unserem Vital-Frühstücksbuffet und<br />
einem 3-Gang Menü mit typischen<br />
Produkten aus dem Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong>. So gestärkt lässt es<br />
sich vortrefflich durch die Outletcity<br />
Metzingen bummeln und nach dem<br />
einen oder anderen Schnäppchen<br />
Ausschau halten.<br />
Ansprechpartner: Familie Wetzel<br />
Bei der Martinskirche 10<br />
72555 Metzingen<br />
Tel.: 07123 9460<br />
info@schwanen-metzingen.de<br />
www.schwanen-metzingen.de<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 7<br />
Naturerlebnis Wimsener Höhle<br />
www.wimsen.de<br />
Bitte Kopf einziehen!<br />
Kulinarisch Inlineskaten<br />
<strong>Die</strong> Wimsener Höhle ist die<br />
einzige mit dem Boot befahrbare<br />
Wasserhöhle in Deutschland. Der<br />
Fährmann entführt Sie 70 Meter tief<br />
ins mystische Erdinnere der Schwäbischen<br />
<strong>Alb</strong>. Dabei geht es hier und<br />
da schon recht eng zu.<br />
Genießen Sie nach der Höhlenfahrt<br />
eine genussvolle Wanderung im<br />
Aach- oder auch im Glastal. Zum<br />
Ausklang laden wir Sie auf eine Stärkung<br />
in den historischen Gasthof<br />
Friedrichshöhle ein, zu schwäbischer<br />
Küche wie zu Omas Zeiten. Guten<br />
Appetit!<br />
Ansprechpartner:<br />
Familie Tress<br />
Wimsen 1 • 72534 Hayingen-Wimsen<br />
Tel.: 07373 915260<br />
info@wimsen.de<br />
Sportlich Genießen!<br />
Schnallen Sie sich Ihre Inline Skates<br />
an und gleiten Sie mit Gummirollen<br />
auf den ausgeschilderten Wegen <strong>des</strong><br />
ehemaligen Truppenübungsplatzes!<br />
Nur 500 Meter vom Biosphärengastgeber<br />
„Gasthof Schützen“ aus finden<br />
Sie über das „Böttinger Bahnhöfle“<br />
oder die „Panzerbrücke Auingen“<br />
den Einstieg zu zwei Routen mit<br />
unterschiedlichem Anspruch.<br />
Nach Ihrer Rundtour können Sie<br />
im Gasthof Schützen gemütlich bei<br />
preiswerter Schwäbischer Küche<br />
einkehren - je nach Wetterlage im<br />
sonnigen Biergarten oder im gemütlichen<br />
Wintergarten.<br />
Ansprechpartner: Familie Blaas<br />
Hauptstraße 318<br />
72525 Münsingen-Auingen<br />
Tel.: 07381 3186<br />
info@gasthaus-schuetzen.com<br />
www.gasthaus-schuetzen.com
8 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Mit <strong>Alb</strong>-Gästeführern zu den Kelten<br />
Auf den Spuren<br />
der Kelten<br />
Nur ein Beispiel von vielen: Wir nehmen<br />
Sie auf eine spannende Zeitreise<br />
zurück zu den Kelten mit. Folgen Sie<br />
uns zum Heidengraben, dem größten<br />
keltischen Oppidum Europas, und<br />
erfahren Sie Spannen<strong>des</strong> über Kultur,<br />
Handwerk und Lebensweise unseren<br />
keltischen Vorfahren. Wussten Sie,<br />
dass wir viele Erfindungen der Kelten<br />
heute noch benutzen? <strong>Die</strong> Führungen<br />
beginnen um 10:00 Uhr und enden ca.<br />
um 15:00 Uhr. Treffpunkt ist der Parkplatz<br />
beim Tor E von Grabenstetten<br />
nach Böhringen. <strong>Die</strong>se Führungen sind<br />
barrierefrei. Anmeldung erforderlich.<br />
Ansprechpartner: Wolf-<strong>Die</strong>trich<br />
Herder,Barbara Schulz, Rolf Herzig,<br />
Rudi Müllerschön • Soferinoweg 20 A<br />
70565 Stuttgart • Tel.: 0711 4409536<br />
alb.gaestefuehrer@arcor.de<br />
www.schwaebischealb-gaestefuehrer.de<br />
Ein Traum im Grünen<br />
Klappernde Hufe<br />
und Genuss im Grünen<br />
Der Name verspricht nicht zuviel:<br />
Im Landgasthof Hotel „Hirsch im<br />
Grünen“ sind Sie mitten im grünen<br />
Mehrstetten. Hier, am Rande <strong>des</strong><br />
Biosphärengebiets, genießen Sie einen<br />
wunderbaren Blick auf die Landschaft<br />
und die regionale Küche von<br />
Familie Mandel. Selbstverständlich<br />
greift Küchenmeister Stefan Mandel<br />
auf die bewährten Produkte regionaler<br />
Erzeuger zurück. Wie wäre es<br />
anschließend mit etwas frischer Luft<br />
bei einem Wanderritt? Gerne vermittelt<br />
Familie Mandel eine Tour mit<br />
der Wanderreitführerin Julia Krüger.<br />
Lassen Sie aufsatteln!<br />
Ansprechpartner:<br />
Anke und Stefan Mandel<br />
Süßweg 12 • 72537 Mehrstetten<br />
Tel.: 07381 2479<br />
info@hirsch-im-gruenen.de<br />
www.hirsch-im-gruenen.de<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 9<br />
<strong>Alb</strong>-Gui<strong>des</strong> für Familien<br />
Naturerlebnis<br />
für die ganze Familie<br />
www.alb-guide.de<br />
Wollen Sie mit Ihren Kindern Natur<br />
spannend erleben? Dann sollten Sie<br />
eine Familienführung mit einem<br />
<strong>Alb</strong>-Guide machen. <strong>Die</strong> ausgebildeten<br />
Landschaftsführer kennen sich<br />
gut aus im Biosphärengebiet und<br />
wissen, wie man den Nachwuchs mit<br />
faszinierenden Geschichten aus Wald<br />
und Wiese fesselt. Lassen Sie die<br />
<strong>Alb</strong>-Gui<strong>des</strong> doch einmal einen<br />
Naturgeburtstag für Ihren Nachwuchs<br />
organisieren! <strong>Die</strong> kleinen Gäste<br />
werden nicht nur begeistert sein<br />
von Ihren Abenteuern, Sie werden<br />
der Natur in Zukunft mit anderen<br />
Augen begegnen.<br />
Ansprechpartner:<br />
Christel Hahn, Tel.: 07381 2938<br />
Gunter Bischof, Tel.: 07124 4609<br />
touristinfo@muensingen.de<br />
Gästeführungen auf der <strong>Alb</strong><br />
Mit der Schwäbischen<br />
Landpartie unterwegs ...<br />
<strong>Die</strong> Schwäbische <strong>Alb</strong> ist voller<br />
rätselhafter Mythen und spannender<br />
Geschichten. Kennen Sie das Schicksal<br />
<strong>des</strong> verlassenen Dorfes Gruorn?<br />
<strong>Die</strong> Verbindung <strong>des</strong> englischen<br />
Königshauses mit der Burg Teck?<br />
Mit der Schwäbischen Landpartie<br />
kommen Sie bequem im Bus an diese<br />
verwunschenen und geschichtsträchtigen<br />
Orte und werden von unseren<br />
Gästeführerinnen charmant und<br />
kundig geführt. Wir organisieren<br />
verschiedene Halbtages- und Ganztagestouren<br />
für Sie, damit Sie ganz<br />
entspannt zuhören, entdecken und<br />
staunen können.<br />
Ansprechpartnerinnen:<br />
Maria Stollmeier, Tel.: 07023 908718<br />
Christel Mühlhäuser, Tel.: 07161 12559<br />
info@schwaebische-landpartie.de<br />
www.schwaebische-landpartie.de
10 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz<br />
Alte Landschaft<br />
neu entdecken<br />
www.muensingen.de<br />
Schlemmen auf der Ehinger <strong>Alb</strong><br />
Sonntagsbesuch<br />
in Köhlers Krone<br />
www.koehlers-krone.de<br />
Erkunden Sie mit den TrÜP-Gui<strong>des</strong><br />
vom Drahtesel aus, zu Fuß oder mit<br />
dem Bus den ehemaligen Truppenübungsplatz<br />
im Münsinger Hardt.<br />
Hier sind Sie im Herzstück <strong>des</strong><br />
Biosphärengebiets Schwäbische <strong>Alb</strong>.<br />
Wo einst Geschützdonner hallte,<br />
finden Sie heute ein einzigartiges<br />
Naturparadies mit der Tier- und<br />
Pflanzenwelt der urtümlichen Hang-<br />
und Schluchtwälder. Das verlassene<br />
Dorf Gruorn zeugt noch heute<br />
vom militärischen Betrieb auf dem<br />
Übungsplatz und vom Schicksal der<br />
Menschen, die ihm weichen mussten.<br />
Ansprechpartner:<br />
Touristikinformation Münsingen<br />
Tel.: 07381 182-145<br />
touristinfo@muensingen.de<br />
Erleben Sie, wie nach alter Bäckertradition<br />
im Steinbackofen richtig<br />
gutes Brot, eine original schwäbische<br />
Dinnette oder ein herrlicher Apfel-<br />
kuchen gebacken wird. Ob beim Spätaufsteherfrühstück<br />
im Backhaus oder<br />
bei Älbler Spezialitäten in Köhlers<br />
Krone werden Sie Ihren Genussfavoriten<br />
finden. Anschließend laden wir Sie<br />
ein, auf den „Wegen der Einkehr und<br />
Besinnung“ zu wandern und anschließen<br />
das historische Technikmuseum<br />
„Alte Säge“ im Nachbarort Mundingen<br />
zu besuchen.<br />
Ansprechpartner: Alfons Köhler<br />
Drei-Kreuz-Str. 3<br />
89584 Ehingen-Dächingen<br />
Tel.: 07395 331<br />
info@koehlers-krone.de<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 11<br />
Schafgenuss im Lautertal<br />
www.hotel-wittstaig.de<br />
Regional genießen<br />
im Lautertal<br />
Kommen Sie zu uns ins Herz <strong>des</strong><br />
Biosphärengebiets Schwäbische <strong>Alb</strong>.<br />
Sie wandern über die sanften Hügel<br />
der Münsinger <strong>Alb</strong>, radeln entlang der<br />
Wacholderheiden im Großen Lautertal,<br />
schauen den Schafen beim Grasen<br />
zu und entspannen am Abend bei uns<br />
in der Sauna, im Hallenbad und bei<br />
einer <strong>Alb</strong>kräuter-Stempelmassage.<br />
Anschließend servieren wir Ihnen<br />
unser Genießer-Menu mit <strong>Alb</strong>lamm!<br />
Auf Ihrem Zimmer erwartet Sie ein<br />
weiches Schaffell – so brauchen Sie<br />
bestimmt nicht viele Schäfchen zu<br />
zählen. Wir wünschen eine kuschelige<br />
Nacht.<br />
Ansprechpartner: Hermann König<br />
Wittstaig 10<br />
72525 Münsingen-Gundelfingen<br />
Tel.: 07383 94960<br />
mail@hotel-wittstaig.de<br />
<strong>Die</strong> Maultaschenmanufaktur<br />
Regional genießen im Flair<br />
Hotel Vier Jahreszeiten<br />
In unserem familiär geführten Hotel<br />
erleben Sie kulinarische Überraschungen<br />
auf die schwäbische Art! Lassen<br />
Sie sich mit feinen Maul-taschenvariationen<br />
aus unser hauseigenen<br />
Maultaschen-Manufaktur verwöhnen.<br />
Wussten Sie, dass 90% der Zutaten<br />
auf unserer Speisekarte aus Baden-<br />
Württemberg und dem Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> kommen?<br />
Genießen Sie schwäbische Lebensfreude<br />
in unserem romantischen<br />
Innenhof und in unserer Bar und<br />
Lounge in der Fußgängerzone.<br />
Ansprechpartner: Thomas Frank<br />
Stuttgarter Str. 5<br />
72574 Bad Urach<br />
Tel.: 07125 9434-0<br />
info@flairhotel-vierjahreszeiten.de<br />
www.f lairhotel-vierjahreszeiten.de
12 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Schwäbische Dorfgeschichten<br />
Ein Besuch im Freilichtmuseum<br />
Beuren<br />
www.freilichtmuseum-beuren.de<br />
Edle Pferde & Gestütsführungen<br />
Für Pferdefreunde<br />
ein Muss!<br />
www.gestuet-marbach.de<br />
Begeben Sie sich auf einen nostalgischen<br />
Dorfspaziergang im Freilichtmuseum<br />
Beuren - unsere mehr<br />
als 20 Originalgebäude mit Küchen<br />
und Stuben, Scheunen und Ställen<br />
stehen Ihnen offen! Lassen Sie sich<br />
bei einer Hörführung schwäbische<br />
Dialoge, Geräuschkulissen, sachliche<br />
Erläuterungen und Geschichten aus<br />
dem Dorf ins Ohr flüstern.<br />
Auf Ihrer Zeitreise begegnen Sie<br />
unseren Schafen, Ziegen, Weinbergschnecken<br />
und Hühnern, alten<br />
Apfelsorten und längst in Vergessenheit<br />
geratenen Kulturpflanzen auf<br />
Feldern und in Gärten.<br />
Ansprechpartner: Freilichtmuseum<br />
Beuren <strong>des</strong> Landkreises Esslingen<br />
In den Herbstwiesen • 72660 Beuren<br />
Tel.: 07025 91190-0<br />
info@freilichtmuseum-beuren.de<br />
Marbach ist zu allen Jahreszeiten einen<br />
Besuch wert. Nicht nur für Pferdefreunde<br />
gibt es viel zu entdecken. Gehen Sie<br />
mit den Gestütsführern in die Stallungen<br />
und erfahren Sie Wissenswertes<br />
über die einzelnen Pferderassen, die<br />
Geschichte Marbachs und die Arbeit<br />
im Gestüt. Individuelle Führungen<br />
können Sie gerne mit Planwagen- oder<br />
Kutschfahrten kombinieren. Feste Führungen<br />
ohne Voranmeldung finden an<br />
allen Sonn- und Feiertagen und in den<br />
baden-württembergischen Ferien statt.<br />
Besonders beliebt sind unsere Hengstparaden,<br />
die viele tausend Besucher auf<br />
die <strong>Alb</strong> locken.<br />
Ansprechpartner:<br />
Haupt- und Landgestüt Marbach<br />
72532 Gomadingen-Marbach<br />
Tel.: 07385 9695-0<br />
poststelle@hul.bwl.de<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 13<br />
Ökologie für Feinschmecker<br />
www.biohotel-rose.de<br />
Winterzauber im Biohotel-<br />
Restaurant Rose<br />
Haben Sie schon einmal die<br />
besondere Stimmung auf der winterlichen<br />
<strong>Alb</strong>hochfläche erlebt, wenn<br />
die weiße Decke alles zum Strahlen<br />
bringt und der Schnee alle Geräusche<br />
dämpft? Vom Biohotel Rose aus unternehmen<br />
Sie herrliche winterliche<br />
Wanderungen ins Lautertal und ins<br />
Glastal.<br />
Nach einem solchen klaren und kalten<br />
Erlebnis erwarten wir Sie bereits<br />
mit unserer eingeheizten Sauna, einer<br />
wohltuenden Massage und einem<br />
Bio-Feinschmeckermenü.<br />
Ansprechpartner: Familie Tress<br />
Aichelauer Strasse 6<br />
72534 Hayingen-Ehestetten<br />
Tel.: 07383 94980<br />
info@biohotel-rose.de<br />
Naturschutzzentrum Schopf locher <strong>Alb</strong><br />
Neue Leichtigkeit<br />
am <strong>Alb</strong>trauf<br />
Am <strong>Alb</strong>trauf geht es bergauf und<br />
bergab - kein Problem mit unseren<br />
Pedelecs.<br />
<strong>Die</strong> acht von der ENBW gesponserten<br />
Drahtesel versorgen Sie bei<br />
Ihrer Tour mit einem eingebauten<br />
Rückenwind. Intensiver als mit dem<br />
Auto und entspannter als mit dem<br />
normalen Fahrrad lernen Sie den<br />
<strong>Alb</strong>trauf und das Biosphärengebiet<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> von einer ganz<br />
neuen Seite kennen. Und umweltfreundlich<br />
ist das natürlich auch!<br />
Ansprechpartner: Naturschutzzentrum<br />
Schopflocher <strong>Alb</strong> • Vogelloch 1<br />
73252 Lenningen-Schopfloch<br />
Tel.: 07026 95012-0<br />
info@naturschutzzentrum-schopfloch.de<br />
www.naturschutzzentren-bw.de
14 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Schokolade, Kuchen & Kaffee<br />
Ein Fest für die Sinne!<br />
www.lagerhaus-lauter.de<br />
Genusswandern in Münsingen<br />
www.hotelherrmann.de<br />
Mit der Chocolaterie dem Café und der<br />
Seifenmanufaktur ist das „Lagerhaus<br />
an der Lauter“ ein Ort zum Genießen<br />
und Staunen. Hier liegen zarte Aromen<br />
in der Luft!<br />
Jeden Mittwoch ab 14:00 Uhr können<br />
unsere Gäste den Chocolatiers und<br />
den Seifenproduzenten bei der Arbeit<br />
zuschauen. Erleben Sie, wie aus hochwertigen<br />
Zutaten genussvolle Produkte<br />
entstehen. Entspannen Sie sich bei einer<br />
Kaffeespezialität und einem von unseren<br />
Konditoren täglich frisch zubereiteten<br />
Kuchen – mit raffinierten Rezepten und<br />
Zutaten aus dem Biosphärengebiet.<br />
Ansprechpartner: Eberhard Laepple<br />
Lautertalstr. 65<br />
72532 Gomadingen-Dapfen<br />
Tel.: 07385 965825<br />
info@lagerhaus-lauter.de<br />
Genusswandern<br />
& Übernachten<br />
Schnüren Sie Ihre Wanderstiefel!<br />
Das Biosphärenhotel Herrmann ist Ihr<br />
Ausgangspunkt für genussvolles Wandern<br />
über die Münsinger <strong>Alb</strong>. Erleben<br />
Sie typische Natur- und Kulturlandschaften<br />
wie die Wacholderheide mit<br />
ihrer einzigartigen Tier- und Pflanzenvielfalt.<br />
Nutzen Sie unseren praktischen<br />
Rückholservice. Anschließend<br />
lassen Sie sich bei uns mit leckeren<br />
Gerichten aus regionalen Produkten<br />
verwöhnen. Zum Träumen und für<br />
erholsamen Schlaf erwarten Sie unsere<br />
besonderen Biosphärenhotel-Zimmer<br />
mit einzigartigem Raumklima durch<br />
natürliche Lehmwände.<br />
Ansprechpartner:<br />
Rainer Autenrieth<br />
Am Marktplatz • 72525 Münsingen<br />
Tel.: 07381 18260<br />
info@hotelherrmann.de<br />
Entdecken Sie das Biosphärengebiet | 15<br />
Mit Volldampf über die <strong>Alb</strong><br />
Ansprechpartner: Heinz Kurz<br />
Bahnhofstr. 8 • 72525 Münsingen<br />
Tel.: 07381 5017556<br />
info@bahnhof-muensingen.de<br />
www.bahnhof-muensingen.de<br />
Tropfsteinreiche Schertelshöhle<br />
Besuch in der<br />
Schertelshöhle<br />
www.schertelshoehle.de<br />
Mit Volldampf über die <strong>Alb</strong>!<br />
Steigen Sie ein! In unseren Dampfzügen<br />
und in unserem nostalgischen<br />
Schienenbus erleben Sie die<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> bei einer Bahnfahrt<br />
für alle Sinne! Hier schnauft und rattert<br />
es noch wie in der guten alten Zeit und<br />
das gemütliche Tempo passt hervorragend<br />
zur Schönheit der Landschaft <strong>des</strong><br />
Biosphärengebiets. In den Zügen warten<br />
kleine Vesperhappen und Erfrischungen<br />
auf Sie. Fahrkarten erhalten Sie am<br />
Bahnhof Münsingen und direkt beim<br />
Zugpersonal. Auch die interaktive Ausstellung<br />
„Reiseziel Natur“ im Münsinger<br />
Bahnhof ist immer einen Besuch wert.<br />
Steigen Sie hinab in eine der beein-<br />
druckendsten Schauhöhlen der<br />
Schwäbischen <strong>Alb</strong> und lassen Sie sich<br />
von den atemberaubenden Tropfsteinformationen<br />
begeistern!<br />
Bei der 25-minütigen Höhlenführung<br />
werden Sie auf gut ausgeleuchteten<br />
und bequem zu begehenden Wegen<br />
durch die 212 m lange Höhle geführt<br />
und erfahren Wissenswertes über<br />
die Geschichte der Tropfsteinhöhle.<br />
Stärken Sie sich anschließend im Höhlenrasthaus<br />
bei einem kleinen Vesper<br />
und erfahren Sie dort mehr über das<br />
Thema Höhlen und Erdgeschichte.<br />
Ansprechpartner: Alexander Kneer<br />
Höhlenverein e.V. Westerheim<br />
Waldstr. 14/1 • 72589 Westerheim<br />
Tel.: 07333 923615<br />
info@schertelshoehle.de
16 | Entdecken Sie das Biosphärengebiet<br />
Wege zum Wein<br />
Ein Besuch<br />
im Weinbaumuseum<br />
www.weinbaumuseum-metzingen.de<br />
Wandern auf vier Hufen<br />
www.maultier-trail.de<br />
Wein lässt sich am besten in der<br />
Gruppe genießen, also schnappen<br />
Sie sich Ihre Freunde und kommen<br />
Sie zusammen ins Weinbaumuseum<br />
Metzingen!<br />
An verschiedenen Stationen erfahren<br />
Sie alles über „Räuberkarren“, „Wengertschütz“<br />
und vielem mehr aus über 900<br />
Jahren regionaler Weinbautradition.<br />
Unsere Geschichten sind bestimmt<br />
nicht trocken, trotzdem laden wir Sie<br />
natürlich zu einem Praxisteil ein, bei<br />
dem Sie die Metzinger Weine und<br />
Sektangebote verkosten dürfen.<br />
Ansprechpartner: Touristinfo Metzingen<br />
Kelternplatz • Am Klosterhof 6<br />
(Museumsadresse) • 72555 Metzingen<br />
Tel.: 07123 925-326<br />
touristinfo@metzingen.de<br />
Auf dem Maultier-Trail<br />
Hört sich das nicht toll an?<br />
Ein Pferd oder Maultier für sich laufen<br />
lassen, während Sie selbst im Sattel<br />
sitzen! Das ist Wanderreiten ...<br />
Auf dem Rücken eines Maultiers oder<br />
Pfer<strong>des</strong> erhalten Sie neue Ausblicke<br />
und Einblicke für sich selbst und in die<br />
Natur.<br />
<strong>Die</strong> zertifizierte Wanderreitführerin<br />
Julia Krüger bietet auch Wanderungen<br />
mit Pack- und Reittieren für Menschen<br />
ohne Reiterfahrung an. Auf einer<br />
Wanderung oder einem mehrtägigen<br />
Wanderritt erfahren Sie ganz nebenbei<br />
noch spannen<strong>des</strong> über die Natur und<br />
Kultur <strong>des</strong> Biosphärengebiets.<br />
Ansprechpartnerin: Julia Krüger<br />
Kohl 2 • 72537 Mehrstetten<br />
Tel.: 07381 4903<br />
info@maultier-trail.de<br />
<strong>Die</strong> Biosphärengastgeber – Hochgenuss auf Schwäbisch | 17<br />
<strong>Die</strong> Biosphärengastgeber –<br />
Hochgenuss auf Schwäbisch<br />
Engagierte Hoteliers und Gastronomen im und um das<br />
Biosphärengebiet Schwäbische <strong>Alb</strong> haben sich zu den<br />
"Biosphärengastgebern" zusammengeschlossen, um ihre<br />
Verbundenheit mit dieser einzigartigen Kulturlandschaft<br />
zu unterstreichen. <strong>Die</strong> Biosphärengastgeber sind stolz auf<br />
ihre Region und fühlen sich ihr verpflichtet. Das spürt der<br />
Gast.<br />
Lamm im Kräutermantel, Forellen aus den kristallklaren<br />
Bächen der Täler, edle Destillate von den Streuobstwiesen<br />
im <strong>Alb</strong>vorland: Das Biosphärengebiet schmeckt.<br />
Naturverträgliches Wirtschaften ist für die Biosphärengastgeber<br />
nicht nur ein Lippenbekenntnis. Es ist ein Leitgedanke<br />
in ihren Hotels und Gasthäusern ebenso wie in<br />
den Betrieben ihrer Zulieferer. Sie verpflichten sich zum<br />
schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen, zur<br />
Verwendung ökologischer Betriebsmittel und Baustoffe.<br />
Anerkannte Zertifikate machen den hohen Standard für<br />
den Besucher sichtbar. Deswegen sind die Betriebe auch<br />
offizielle <strong>Partner</strong> <strong>des</strong> Biosphärengebiets Schwäbische <strong>Alb</strong>.<br />
www.biosphaerengastgeber.de
18 | <strong>Die</strong> Biosphärengastgeber – Hochgenuss auf Schwäbisch<br />
Biosphärengastgeber<br />
Hotel Gasthof Post ~ www.gasthofhotelpost.de<br />
Jörg Gekeler | Langestr. 60 | 89150 Laichingen-Feldstetten | 07333 96350<br />
Hotel-Gasthof Herrmann ~ www.hotelherrmann.de<br />
Jürgen u. Rainer Autenrieth | Am Marktplatz | 72525 Münsingen | 07381 18260<br />
Landgasthof Krone ~ www.krone-lauterach.de<br />
Martin Mutschler | Lautertalstr. 36 | 89584 Lauterach | 07375 262<br />
Hotel Graf Eberhard ~ www.hotel-graf-eberhard.de<br />
Peter Schmid | Bei den Thermen 2 | 72574 Bad Urach | 07125 148500<br />
Lagerhaus an der Lauter ~ www.lagerhaus-lauter.de<br />
Eberhard Laepple | Lautertalstr. 65 | 72532 Gomadingen | 07385 965825<br />
Biohotel Rose ~ www.biohotel-rose.de<br />
Inge Tress, Simon Tress<br />
Aichelauer Str. 6 | 72534 Hayingen-Ehestetten | 07383 94980<br />
Gasthof Friedrichshöhle ~ www.wimsen.de<br />
Daniel Tress | Wimsen 1 | 72534 Hayingen-Wimsen | 07373 915260<br />
Hotel Restaurant Schwanen ~ www.schwanen-metzingen.de<br />
Familie Wetzel<br />
Bei der Martinskirche 10 | 72555 Metzingen | 07123 9460<br />
Hotel-Gasthof Krone ~ www.krone-ochsenwang.de<br />
Familie Rettenmeier<br />
Eduard- Mörike Str. 33 | 73266 Bissingen-Ochsenwang | 07023 95130<br />
Hotel-Gasthof Rössle ~ www.roessle-westerheim.de<br />
Gregor Goll | Donnstetter Str. 10 | 72589 Westerheim | 07333 6794<br />
Hotel Speidel`s BrauManufaktur ~ www.speidels-braumanufaktur.de<br />
Familie Speidel<br />
Im Dorf 5 | 72531 Hohenstein-Ödenwaldstetten | 07387 98900<br />
Flair Hotel Vier Jahreszeiten ~ www.flairhotel-vierjahreszeiten.de<br />
Thomas Frank | Stuttgarter Str. 5 | 72574 Bad Urach | 07125 94340<br />
<strong>Die</strong> Biosphärengastgeber – Hochgenuss auf Schwäbisch | 19<br />
Gasthof Schützen ~ www.gasthaus-schuetzen.de<br />
Johann Blaas | Hauptstr. 318 | 72525 Münsingen-Auingen | 07381 3186<br />
Gasthof Adler ~ www.gasthof-adler-westerheim.de<br />
Bruno Kneer | Wiesensteiger Str. 29 | 72589 Westerheim | 07333 6792<br />
Gasthaus zum Engel ~ www.metzgerei-schwenkedel.de<br />
Karl-Heinz Mutschler | Mühlensteige 1 | 72587 Zainingen | 07382 388<br />
Landhotel Wittstaig ~ www.hotel-wittstaig.de<br />
Familie König | Wittstaig 10 | 72525 Münsingen-Gundelfingen | 07383 94960<br />
Gasthof zum Adler ~ www.zum-adler-owen.de<br />
Robert Scheu | Kirchheimer Str. 41 | 73277 Owen | 07021 59216<br />
Austermann`s Landgaststube ~ www.austermanns-landgaststube.de<br />
Heinz Austermann<br />
Beim Kogelstein 2 | 89601 Schelklingen-Schmiechen | 07394 1698<br />
Landgasthof Hirsch im Grünen ~ www.hirsch-im-gruenen.de<br />
Stefan Mandel | Süßweg 12 | 72537 Mehrstetten | 07381 2479<br />
Köhlers Krone ~ www.koehlers-krone.de<br />
Alfons Köhler<br />
Drei- Kreuz- Str. 3 | 89584 Ehingen-Dächingen | 07395 331<br />
Stauseehotel ~ www.stausee-hotel.de<br />
Familie Klose | Unterer Hof 3 | 72555 Metzingen-Glems | 07123 92360
20 | Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs<br />
Mit den Biosphären-Botschaftern<br />
unterwegs: Ein Erlebnis der<br />
besonderen Art!<br />
Fast je<strong>des</strong> Fleckchen auf der <strong>Alb</strong> weiß eine eigene Geschichte<br />
zu erzählen. Doch die <strong>Alb</strong> gibt ihre Geheimnisse nicht so<br />
einfach preis. Ihre heimlichen Schönheiten eröffnen sich nur<br />
denen, die gewillt sind, ihnen jenseits ausgetretener Touristenpfade<br />
zu begegnen. Zahlreiche erfahrene Landschaftsführer,<br />
die so genannten Biosphären-Botschafter, sind im<br />
Biosphärengebiet zu Hause. Gehen Sie mit ihnen auf Entdeckungstour<br />
und freuen Sie sich auf spannende Geschichten<br />
von Land und Leuten, auf atemberaubende Aussichten<br />
und eine ebenso bizarre wie faszinierende Landschaft.<br />
Tauchen Sie ab in ein Stück lebendig gewordene Kulturgeschichte<br />
voll spannender Details. Und erleben Sie vor allem<br />
echte Originale: Menschen, die mit ihrer Heimat tief verbunden<br />
sind und mehr über sie zu erzählen wissen, als in<br />
irgendeinem Buch geschrieben steht.<br />
Damit Sie sich als Gäste auf eine hohe Qualität verlassen<br />
können, sind die Biosphären-Botschafter nach bun<strong>des</strong>einheitlichem<br />
Standard zertifiziert und besuchen darüber hinaus<br />
regelmäßig Fortbildungen.<br />
Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs | 21<br />
Entdecken Sie mit den Biosphären-Botschaftern die versteckten<br />
Schönheiten am Wegesrand.
22 | Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs<br />
Biosphären-Botschafter<br />
Ursula Bader-Frommelt ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Wacholderheide, ehem. Truppenübungsplatz Münsingen<br />
Christian Beck ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geschichte, Geologie, Natur<br />
Horst Buder ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geologie, Landschaftsentstehungen, Geschichte<br />
Hildegard Christner ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Geologie, Kultur, Landwirtschaft, Geschichte, Märchen<br />
Werner Christner ~ <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Natur- und Kulturlandschaftsführungen<br />
Helmut Disch ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Flora, Fauna, Geschichte<br />
Hildegard Drexler ~ Schwäbische Landpartie<br />
Streuobst, heimisches Wildobst<br />
Ulrich Gänzle ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geschichte, Geologie<br />
Lonie Geigle ~ TrÜP-Guide, Schw-<strong>Alb</strong>-en<br />
Kräuter, Schäferei<br />
Rita Goller ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Geschichte, Schnecken, Geologie<br />
Heike Gössel ~ Schwäbische Landpartie<br />
Geologie (speziell Höhlen), Kultur, Begegnung mit Menschen<br />
Christel Hahn ~ <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Flora, Kultur- und Urgeschichte<br />
Thomas Haigis ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Landschaftsgeschichte, Streuobstwiesen, Wacholderheiden<br />
Wolf-<strong>Die</strong>trich Herder ~ <strong>Alb</strong>-Gästeführer, Schw-<strong>Alb</strong>-en<br />
Natur, Kultur, Genuss<br />
Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs | 23<br />
Rolf Herzig ~ <strong>Alb</strong>-Gästeführer, Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geschichte, Geologie<br />
Susanne Kuhn-Urban ~ TrÜP-Guide, Schw-<strong>Alb</strong>-en<br />
Landschaft früher und heute, <strong>Alb</strong>wasserversorgung<br />
Fritz Merkle ~ TrÜP-Guide<br />
Geologie, Botanik<br />
Christel Mühlhäuser ~ Schwäbische Landpartie<br />
Geschichte und Landschaft<br />
Ingeborg Müller ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geologie, Kultur<br />
Rudolf Müllerschön ~ <strong>Alb</strong>-Gästeführer, Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Natur- und Landschaftsführungen<br />
Eckhard Renz ~ TrÜP-Guide<br />
Ehemaliger Truppenübungsplatz, Flora, Fauna, Geschichte<br />
Barbara Rüd ~ Schw-<strong>Alb</strong>-en<br />
Kultur, Geologie, Archäologie<br />
Solveig Sauer ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Gesundheitswandern, regionale Produkte<br />
Gerda Sautter ~ Schwäbische Landpartie<br />
Pflanzenkunde, Landschaftsgeschichte<br />
Heike Schmidt-Scheub ~ <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Botanik, Geologie, Landwirtschaft<br />
Heinz Schmutz ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Ökologie, Geschichte<br />
Steffen Schretzmann ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Flora, Fauna, (Landschafts-) Geschichte<br />
Barbara Schulz ~ <strong>Alb</strong>-Gästeführer, Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Wildkräuter und -früchte, Heilpflanzen, literarische Wanderungen
24 | Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs<br />
Biosphären-Botschafter<br />
Markus Schwegler ~ TrÜP-Guide<br />
Flora, Biodiversität, Erneuerbare Energien<br />
Ulrich Schwill ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Geologie, Flora, Landschaftsentwicklung<br />
Brigitte Spiegler-Lang ~ <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Geologie, Lebensräume, Geschichte<br />
Beate Spohn-Gundert ~ <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Flora, Wasser auf der <strong>Alb</strong>, Geschichte<br />
Maria Stollmeier ~ Schwäbische Landpartie<br />
Land und Leute, Natur<br />
Irmgard Stooß ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Geschichte, Flora<br />
Maria Tittor ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Biosphärengebiet, Geschichte, Busbegleitung<br />
Susanne Volzer ~ TrÜP-Guide, <strong>Alb</strong>-Guide<br />
Flora, Geschichte der Kulturlandschaft, Geologie<br />
Annemarie Walter ~ Schwäbische Landpartie<br />
Gelogie und Natur<br />
Günter Walter ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein, TrÜP-Guide<br />
Geologie, ehemaliger Truppenübungsplatz, Landschaftsinterpretation<br />
Hermann Walz ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Genusswanderungen am <strong>Alb</strong>trauf, Literatur- und Mundartwanderungen<br />
Alexander Wunderlich ~ Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein<br />
Umweltschutz mit Messer und Gabel, Natur und Kultur am Wegesrand<br />
Elke Wunsch ~ TrÜP-Guide<br />
Natur erleben und entdecken, Bedeutung d. ehem Truppenübungsplatzes<br />
Biosphären-Botschafter<br />
Buchungsstellen unter<br />
www.biosphaeren-botschafter.de<br />
Organisationen<br />
<strong>Alb</strong>-Gui<strong>des</strong> ~ www.alb-guide.de<br />
TrÜP-Gui<strong>des</strong> ~ www.muensingen.de<br />
Schw-<strong>Alb</strong>-en ~ www.schw-alb-en.de<br />
Schwäbischer <strong>Alb</strong>verein ~<br />
www.schwaebischer-albverein.de<br />
Schwäbische Landpartie ~<br />
www.schwaebische-landpartie.de<br />
Mit den Biosphären-Botschaftern unterwegs | 25<br />
<strong>Alb</strong>-Gästeführer ~ www.albgaestefuehrer.de
26 | Außerschulische Bildungspartner<br />
Außerschulische Bildungspartner<br />
im Biosphärengebiet:<br />
<strong>Die</strong> Vielfalt macht’s!<br />
Zu Pferde oder im Wald, ein- oder mehrtägig, drinnen<br />
oder draußen: <strong>Die</strong> Aktionsräume und die Methoden der<br />
Bildungsangebote im Biosphärengebiet sind vielfältig.<br />
Seit dem Start <strong>des</strong> Biosphärengebiets ist eine Gruppe von<br />
Bildungsanbietern gemeinsam aktiv, ihre Bildungsarbeit<br />
auf die Anforderungen <strong>des</strong> Biosphärengebiets auszurichten<br />
und damit auch in eine offizielle <strong>Partner</strong>schaft zu treten.<br />
Durch gegenseitige und gemeinschaftliche Fortbildungen<br />
zu unterschiedlichen Themen, einer Bildung für nachhaltige<br />
Entwicklung sowie durch kontinuierliche Netzwerkarbeit<br />
ist eine Zusammenarbeit entstanden, die neue Spielräume<br />
eröffnet.<br />
Jeder Bildungspartner stellt sich mit einem Leitbild und<br />
einem pädagogischen Konzept den Fragestellungen eines<br />
Biosphärengebiets und arbeitet eng mit <strong>Partner</strong>n aus anderen<br />
Bereichen, wie z. B. der Gastronomie, zusammen.<br />
Damit kommt auch die Kulinarik bei den Veranstaltungen<br />
nicht zu kurz und Sie erfahren „nebenbei“ Interessantes<br />
über die verschiedenen Produkte. Lassen Sie sich überzeugen,<br />
dass das Lernen so besonders viel Freude macht!<br />
Außerschulische Bildungspartner | 27<br />
<strong>Die</strong> Bildungspartner bieten professionell konzipierte Angebote für<br />
unsere Gäste an: Lernen im Urlaub kann viel Freude machen!
28 | Außerschulische Bildungspartner<br />
Außerschulische Bildungspartner<br />
Julia Krüger ~ www.mitpferdenaufdemweg.de<br />
Kohl 2 | 72537 Mehrstetten | 07381 4903<br />
Frank Simon ~ www.biosphaerenschule-alb.de<br />
Altstadt 33 | 72574 Bad Urach | 0175 5918401<br />
NABU-Biosphärenmobil ~ www.NABU-Biosphaerenmobil.de<br />
Steffen Schretzmann | 0160 91690838<br />
Rauhfußkauz<br />
<strong>Die</strong> Informationszentren:<br />
Wissensnetzwerk für Gäste<br />
und Einheimische<br />
Informationszentren | 29<br />
Einer allein kann einiges, ein Verbund schafft mehr. Im<br />
Biosphärengebiet haben sich mehrere Institutionen zu einem<br />
Netzwerk zusammengeschlossen, um geographisch<br />
und thematisch möglichst breitgefächert Informationen<br />
anbieten zu können. Ihnen gemein ist der Wille, das Biosphärengebiet<br />
in all seinen Facetten authentisch, interessant<br />
und wissenswert zu vermitteln.<br />
Je<strong>des</strong> Zentrum steht dabei Pate für ein oder mehrere Themen.<br />
Geologie, Wald und Streuobst werden dabei ebenso<br />
aufgegriffen wie Wasserkraft, erneuerbare Energien oder<br />
historisches Handwerk. Viele weitere Themen werden in<br />
Ausstellungen, Veranstaltungen oder durch das Personal<br />
vor Ort vermittelt. Geschult im Umgang mit Gästen geben<br />
die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen gerne Auskunft<br />
und erklären die vielschichtigen Themen. Auch verpflichten<br />
sich die Zentren zu einheitlichen Öffnungszeiten sowie<br />
zur Mehrsprachigkeit und Barrierefreiheit, soweit dies<br />
möglich ist. Servicequalität steht auch hier an erster Stelle.<br />
Ein Besuch in der Schertelshöhle? Ein Gang durch die<br />
Streuobstwiesen? Mit der Becherlupe auf Insektenerkundung?<br />
Für alle Altersgruppen gibt es Angebote.<br />
Besuchen Sie uns!
30 | Informationszentren<br />
Im Biosphärenzentrum Schwäbische <strong>Alb</strong> erwartet Sie eine interaktive<br />
Ausstellung mit vielen spannenden Themen<br />
Entdecken Sie die Geschichte der Schwäbischen <strong>Alb</strong><br />
im Freilichtmuseum Beuren<br />
Informationszentren:<br />
Informationszentren | 31<br />
Biosphärenzentrum ~ www.biosphaerenzentrum-alb.de<br />
Von der Osten Straße 4, 6 | 72525 Münsingen | 07381 93293831<br />
Infozentrum Ehinger <strong>Alb</strong> ~ www.ehingen.de<br />
Bruder-Johannes-Straße 2 | 89584 Ehingen-Dächingen | 07391 503216<br />
Freilichtmuseum Beuren ~ www.freilichtmuseum-beuren.de<br />
In den Herbstwiesen | 72660 Beuren | 07025 911900<br />
Haupt- und Landgestüt Marbach ~ www.gestuet-marbach.de<br />
72532 Gomadingen-Marbach | 07385 96950<br />
Infozentrum Lauterach ~ www.gemeinde-lauterach.de<br />
Lautertalstraße 50 | 89584 Lauterach | 07375 227<br />
Münsinger Bahnhof ~ www.bahnhof-muensingen.de<br />
Bahnhofstraße 8 | 72525 Münsingen | 07381 921103<br />
Naturschutzzentrum Schopflocher <strong>Alb</strong> ~ www.naturschutzzentren-bw.de<br />
Vogelloch 1 | 73252 Lenningen-Schopfloch | 07026 950120<br />
Obstbaumuseum Glems ~ www.metzingen.de<br />
Eberbergstraße 24 | 72555 Metzingen-Glems | 07123 15653<br />
Peterstor Zwiefalten ~ www.zwiefalten.de<br />
Marktplatz 3 | 88529 Zwiefalten | 07373 2050<br />
Infozentrum Schelklingen-Hütten ~ www.schelklingen.de<br />
Mühlstraße 5 | 89601 Schelklingen-Hütten | 07394 24818<br />
Schertelshöhle Westerheim ~ www.schertelshoehle.de<br />
Siedlungstr. 7 | 72589 Westerheim | 07333 7845<br />
Geöffnet ab Frühjahr 2012<br />
Geöffnet ab Frühjahr 2012<br />
Geöffnet ab Frühjahr 2012
32 | Informationszentren<br />
Informationszentren<br />
Weinbaumuseum Metzingen ~ www.weinbaumuseum-metzingen.de<br />
Kelternplatz | 72555 Metzingen | 07123 961791<br />
Wimsener Mühle ~ www.kulturmuehle-wimsen.de<br />
Wimsen 1 | 72534 Hayingen-Wimsen | 07373 915260<br />
Württembergisches Trachtenmuseum ~ www.pfullingen.de<br />
Josefstr. 5/2 | 72793 Pfullingen | 07121 703207<br />
Netzwerk en miniature. Das Netzwerk präsentiert sich im Biosphärenzentrum<br />
Schwäbische <strong>Alb</strong> auf einem begehbaren Luftbild. Kleine spielerische<br />
Module weisen auf die Themen der Zentren hin. Grafiktafeln stellen<br />
die Institutionen weiter vor.<br />
Informationsstellen<br />
Infopoint Lindenplatz Metzingen ~ www.metzingen.de<br />
Am Lindenplatz 4 | 72555 Metzingen | 07123 925326<br />
Kurverwaltung Bad Urach ~ www.badurach.de<br />
Bei den Thermen 4 | 72574 Bad Urach | 07125 94320<br />
Touristik-Information Münsingen ~ www.muensingen.de<br />
Hauptstr. 13 | 72525 Münsingen | 07381 182-145<br />
<strong>Die</strong> <strong>Partner</strong>initiative der Schutzgebiete<br />
in Deutschland<br />
Informationsstellen | 33<br />
<strong>Partner</strong>-Initiativen stehen für die enge, vertrauensvolle<br />
Zusammenarbeit zwischen der Verwaltung eines Schutzgebiets<br />
(Nationalpark, Biosphärenreservat oder Naturpark)<br />
und regional ansässigen Betrieben und Verbänden.<br />
<strong>Die</strong> <strong>Partner</strong>-Initiativen in den Nationalen Naturlandschaften<br />
haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihr Angebot<br />
qualitativ hochwertig sowie natur- und umweltverträglich<br />
zu gestalten, beständig zu verbessern und Ihnen als Gast<br />
und Kunden eine ansprechende Palette an Erlebnissen anzubieten.<br />
Gemeinsame Qualitäts- und Umweltstandards sorgen<br />
bun<strong>des</strong>weit für ein einheitlich hohes Niveau bei jedem beteiligten<br />
<strong>Partner</strong>betrieb. <strong>Die</strong> <strong>Partner</strong>-Initiativen werden<br />
als Qualitätsinitiativen im Deutschlandtourismus auf<br />
den Internetseiten <strong>des</strong> Deutschen Tourismusverban<strong>des</strong><br />
(DTV) geführt.<br />
Weitere Informationen unter:<br />
www.nationale-naturlandschaften.de
34 | Qualitätssiegel<br />
Qualitätssiegel – <strong>Partner</strong> stehen<br />
für das Qualitätsversprechen<br />
<strong>des</strong> Biosphärengebiets<br />
Unsere <strong>Partner</strong> möchten den Gästen ein Höchstmaß an<br />
Qualität, Service, Regionalität sowie Natur- und Umweltschutz<br />
bieten. Um dies erfolgreich umzusetzen, werden<br />
verschiedene, extern kontrollierte Zertifikate und Auszeichnungen<br />
angestrebt. Sie stehen damit für die Ziele und Inhalte<br />
<strong>des</strong> Biosphärengebiets Schwäbische <strong>Alb</strong> als Modellregion<br />
für nachhaltige Entwicklung.<br />
Hier einige Beispiele:<br />
Der Arbeitskreis der staatlich getragenen Umweltbildungsstätten<br />
(BANU) ist eine bun<strong>des</strong>weite<br />
Dachorganisation. Für Natur- und<br />
Landschaftsführer stellt die BANU nach erfolgreicher<br />
Absolvierung verschiedener Lehrgänge<br />
ein Zertifikat aus.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.banu-akademien.de/landschaftsfuehrer.aspx<br />
Das Gemeinschaftssystem für das freiwillige<br />
Umweltmanagement und die Umweltbetriebsprüfung<br />
(Eco-Management and Audit Scheme,<br />
EMAS) ist ein von der Europäischen Gemeinschaft 1993<br />
entwickeltes Instrument für Unternehmen, die ihre Umweltleistung<br />
verbessern wollen. Zur Erreichung dieses Zertifikats<br />
müssen die Betriebe Umweltschutzleistungen unter<br />
Einbeziehung ihrer Mitarbeiter kontinuierlich verbessern.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.emas.de<br />
Qualitätssiegel | 35<br />
Viabono ist die Dachmarke für umweltorientierten<br />
Tourismus in Deutschland. Auf<br />
Basis von Kriterien im Bereich Natur- und<br />
Umweltschutz müssen Betriebe, Kommunen und Verbände<br />
nachweisen, dass ihr touristisches Angebot den Umwelt-<br />
und Naturschutzvorgaben von Viabono entsprechen.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.viabono.de<br />
Hinter dem Qualitätsmanagement Service-<br />
Qualität Deutschland stehen die qualitätsbewussten<br />
Unternehmen. Sie alle haben<br />
sich einem gemeinsamen Ziel verschrieben:<br />
<strong>Die</strong> <strong>Die</strong>nstleistungsqualität im Reiseland<br />
Deutschland flächendeckend zu sichern und<br />
auszubauen. Der Kunde soll den qualitativ besten Service<br />
<strong>des</strong> jeweiligen Betriebes erhalten.<br />
Weitere Informationen:<br />
www.servicequalitaet-deutschland.de<br />
“Schmeck den Süden“ ist ein lan<strong>des</strong>weites<br />
Gemeinschaftsprojekt <strong>des</strong><br />
Hotel- und Gaststättenverban<strong>des</strong><br />
DEHOGA Baden-Württemberg e.V.<br />
und der MBW Marketing-Absatzförderungsgesellschaft<br />
für Agrar- und<br />
Forstprodukte aus Baden-Württemberg<br />
mbH. <strong>Die</strong> dort angeschlossenen<br />
Gastronomen verpflichten sich, regionale Zutaten zu<br />
verwenden. <strong>Die</strong> Biosphärengastgeber haben die Regeln von<br />
„Schmeck den Süden“ um regionale Kriterien entsprechend<br />
den Vorgaben <strong>des</strong> Biosphärengebiets ergänzt.<br />
Weitere Informationen unter:<br />
www.schmeck-den-sueden.de<br />
www.biosphaerengastgeber.de
Weitere Informationen unter:<br />
www.tourismus-bw.de | www.schwaebischealb.de |<br />
www.biosphaerengebiet.de | www.mythos-alb.de | www.albtrauf.de |<br />
www.tourismus.alb-donau-kreis.de |<br />
Impressum<br />
Texte: Geschäftsstelle Biosphärengebiet Schwäbische <strong>Alb</strong><br />
Layout / Gestaltung: www.buero-maichle-schmitt.de<br />
Bildquellen: www.Fotolia.de, Naturschutzzentrum Schopflocher <strong>Alb</strong>,<br />
Frank Simon, Julia Krüger, Torsten Clement, Karin Ursula Maichle-Schmitt,<br />
Christian Malichier, Biosphärengastgeber, Geschäftsstelle Biosphärengebiet,<br />
Maria Stollmeier, <strong>Die</strong>tmar Nill, Karin Kunz, Archiv Hotel Herrmann,<br />
Autenrieth, <strong>Die</strong>ter Ruoff (Titelbild), Ralf Koch.<br />
In Kooperation mit: