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Das informative Monatsmagazin für Menziken - Menziken - dorfheftli

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Personenportrait: Silvia Stillhart<br />

Hat gut lachen: Silvia Stillhart kann nach 30-jähriger Wirtetätigkeit den verdienten Ruhestand geniessen.<br />

Sie strahlt übers ganze Gesicht wie ein Maikäfer.<br />

Zufriedenheit über eine erfolgreiche,<br />

30-jährige Wirtetätigkeit im Restaurant Waldegg<br />

macht sich breit. <strong>Das</strong> ist aber nicht alles,<br />

was Silvia Stillhart zum Strahlen bewegt.<br />

Kürzlich hat sie das Speise- und Ausflugsrestaurant<br />

Waldegg in <strong>Menziken</strong> verkauft.<br />

«Ich fühle mich blendend, mir gehts gut und ich<br />

geniesse es, Dinge zu machen, <strong>für</strong> die ich während<br />

meiner Wirtetätigkeit keine Zeit hatte», sagt die<br />

ehemalige Waldegg-Wirtin. Trotzdem: Vor dem Interview-Termin<br />

war sie eben noch als Service-Aushilfe<br />

im Einsatz, hat die Tische wieder frisch aufgedeckt<br />

und die letzten Gäste des Mittagsgeschäfts verabschiedet.<br />

Der Nachfolger-Familie Bardheci greift sie,<br />

wenn Not am Manne oder an der Frau ist, noch unter<br />

die Arme. Nicht etwa darum, weil sie von «ihrer»<br />

Waldegg nicht loslassen könnte. «<strong>Das</strong> ist ein reiner<br />

Goodwillakt», betont sie. Im Wissen auch darum,<br />

dass sie die Messlatte als Waldegg-Wirtin punkto<br />

Qualität und Gastfreundschaft in den letzten 30<br />

Jahren sehr hoch angesetzt hat. Silvia Stillhart war<br />

Wirtin mit Leib und Seele und stand immer gerne<br />

an vorderster Front, um die Gäste bedienen und<br />

verwöhnen zu können. «Wirten war <strong>für</strong> mich nicht<br />

nur Beruf, sondern auch Hobby zugleich. Und was<br />

ich anpackte, wollte ich hundertprozentig richtig machen»,<br />

wie sie sagt. So hat ihr auch das Aufstehen<br />

am Morgen nie etwas ausgemacht. <strong>Das</strong> ging sogar<br />

ohne Wecker. Am Morgen die Erste in der Gaststube,<br />

am Abend die Letzte beim Lichterlöschen. Ihr Einsatz<br />

und ihr Arbeitspensum <strong>für</strong> ihr Restaurant war enorm<br />

und beeindruckend.<br />

Im Gastgewerbe aufgeblüht<br />

Ja, das Arbeiten hat sie schon von Kindsbeinen an<br />

gelernt. So musste sie auf dem Bauernhof ihrer El-<br />

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