Ausbildung zur Hotelkauffrau / zum Hotelkaufmann - Hotel Bodensee
Ausbildung zur Hotelkauffrau / zum Hotelkaufmann - Hotel Bodensee
Ausbildung zur Hotelkauffrau / zum Hotelkaufmann - Hotel Bodensee
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<strong>Ausbildung</strong> <strong>zur</strong> <strong><strong>Hotel</strong>kauffrau</strong> / <strong>zum</strong> <strong><strong>Hotel</strong>kaufmann</strong><br />
<strong>Hotel</strong>kaufleute kennen sich in allen Abteilungen in einem <strong>Hotel</strong> aus - während der <strong>Ausbildung</strong><br />
arbeiten Sie schwerpunktmäßig in der Abteilung mit Rechnungswesen und Personalwirtschaft und<br />
lernen die unterschiedlichen kaufmännischen Prozesse zu steuern und zu kontrollieren!<br />
<strong>Ausbildung</strong>svoraussetzungen:<br />
• Abitur<br />
• Verständnis für kaufmännische Prozesse<br />
• Organisationstalent<br />
• Team- und Kommunikationsfähigkeit<br />
• Gute Umgangsformen<br />
• Gute Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil (Englisch)<br />
• Verhandlungsgeschick<br />
<strong>Ausbildung</strong>sdauer:<br />
Die <strong>Ausbildung</strong>sdauer beträgt 3 Jahre. (Verkürzung um 1⁄2 Jahr möglich!)<br />
<strong>Ausbildung</strong>sinhalte:<br />
• Rechnungen erstellen und Zahlungsverkehr durchführen<br />
• Kosten und Erträge berechnen und Kennzahlen auswerten<br />
• Verkaufspreise kalkulieren<br />
• Personalvorgänge bearbeiten<br />
• Gäste beraten und Verkaufsgespräche führen<br />
• Arbeiten auf der Etage (Fachlich richtiges Herrichten der Zimmer)<br />
• Rezeption (Check in, Check out, Telefontraining, Angebote erstellen, Buchungen)<br />
• Arbeiten im Restaurant und Bankett (Empfehlungen, Beratung, Speisen und Getränke servieren)
Berufsschule: Blockunterricht (Block ca. 6 Wochen)<br />
Ihre Chance als <strong><strong>Hotel</strong>kauffrau</strong> / <strong><strong>Hotel</strong>kaufmann</strong><br />
Arbeiten hinter den Kulissen und aus dem Hintergrund die Fäden ziehen - Arbeitsabläufe organisieren,<br />
planen, durchführen und kontrollieren - und doch auch an vorderster Front seinen Mann und<br />
seine Frau stehen können, weil man auch dafür ausgebildet wurde. (Rezeption / Empfangschef/in)<br />
Ausgebildete <strong>Hotel</strong>kaufleute erhalten eine schwerpunktmäßige <strong>Ausbildung</strong> in den Abteilungen mit<br />
Personal- und Rechnungswesen, um im späteren beruflichen Werdegang sich in dieser Schiene der<br />
Gastronomie auch weiter zu entwickeln.<br />
Wer z.B. plant den elterlichen <strong>Hotel</strong>-Betrieb zu übernehmen oder sich selbstständig machen möchte,<br />
sollte auf keinen Fall auf fundierte kaufmännische Kenntnisse verzichten.<br />
Berufsaussichten:<br />
Schwerpunktmäßig sind <strong>Hotel</strong>kaufleute in allen kaufmännischen Abteilungen wie z.B. Buchhaltung,<br />
Rechnungswesen und Personalabteilung tätig.<br />
Aufstiegsmöglichkeiten: Abteilungsleiter, <strong>Hotel</strong>direktor oder selbstständiger <strong>Hotel</strong>ier.<br />
Fortbildungsmöglichkeiten:<br />
• Meisterkurs (<strong>Hotel</strong>meister)<br />
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)<br />
• <strong>Hotel</strong>fachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)<br />
• Auslandsaufenthalte<br />
• Fachseminare<br />
<strong>Ausbildung</strong>svergütung:<br />
1.Lehrjahr 525,00 €<br />
2.Lehrjahr 570,00 €<br />
3.Lehrjahr 615,00 €<br />
Vorteile:<br />
• Schnellere Aufstiegschancen.<br />
• Arbeiten im Ausland möglich.<br />
• Keine Zukunftsängste, da nie arbeitssuchend! Über 73.000 freie, nicht besetzbare Stellen in der • •<br />
• <strong>Hotel</strong>lerie und Gastronomie in Deutschland jährlich.<br />
• <strong>Hotel</strong>kaufleute werden jährlich viel weniger ausgebildet, als <strong>Hotel</strong>fachleute, da nur wenige Betriebe<br />
• die <strong>Ausbildung</strong>serlaubnis von der IHK erhalten.
Nachteile:<br />
• Arbeiten im Schichtdienst.<br />
• Arbeiten, wenn Andere feiern (nicht jedes Wochenende oder Feiertage gibt es Frei).<br />
• Auf Etage und im Restaurant fallen körperlich schwere Arbeiten an.<br />
• Hohe geistige Anforderungen, da große Verantwortung für das gesamte Unternehmen.<br />
Gern können Sie in unserem Unternehmen ein kostenfreies Praktikum absolvieren, um in den Beruf<br />
hinein zu schnuppern. Wir vermitteln neben den „normalen“ <strong>Ausbildung</strong>sinhalten auch sämtliche<br />
Spezialarbeiten vor den Augen des Gastes und Qualitätsmanagement!<br />
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lichtbild senden Sie bitte an:<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>zum</strong> Löwen*** (DORADO <strong>Hotel</strong> – und Restaurant GmbH & Co. KG)<br />
Angelika Joswig<br />
Hauptstraße 136, 88074 Meckenbeuren-Buch<br />
info@hotelloewen-bodensee.de<br />
www.hotelloewen-bodensee.de
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