Freitag, 30. Oktober 2009 Samstag, 31. Oktober 2009 - Ubi Bene

eiSeFREUDE
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DAS ABEnDlicHE FÜnF-GänGE-MEnÜ iST ExqUiSiT.
reservat am Rande des Krüger-Nationalparks gelandet, wo sie nicht nur
eine traumhafte Tierwelt fand, sondern auch unvergleichlichen Luxus.
„Bei einer mehrtägigen Safari muss man auf keine Annehmlichkeit verzichten,
im Gegenteil“, erzählt sie: „Die Lodges der besten Private Game
Reserves sind mit Sechs-Sterne-Komfort ausgestattet.“ Zum Beispiel das
Sabi Sabi-Reservat. Die neu eröffnete Earth Lodge mit ihren 13 Suiten
verfügt nicht nur über futuristische Zimmer mit vielen Holzelementen,
sondern auch über ein Outdoor-Spa und einen Weinkeller, in dem das
Fünf-Gänge-Dinner serviert wird. Die benachbarte Selati Lodge ist im
klassischen Kolonialstil erbaut, ihre acht Suiten lassen keine Wünsche
offen: Die Dusche steht unter freiem Himmel und von der Frühstücksterrasse
aus kann man Elefanten beim Baden im Wasserloch zusehen.
Sechs-Sterne-Komfort
mitten in der Wildnis
Dreimal am Tag geht es auf Pirschfahrt mit erfahrenen Rangern. „Die lesen
die Fährten und folgen ihnen“, erzählt Daniela Keil: „Wir haben überwältigt
zugesehen, wie 14 Löwinnen gemeinsam ein Gnu gerissen haben.“
Zebraherden, Nashörner und Giraffen hat die Reise-Fachfrau außerdem
aus dem offenen Jeep beobachtet, im Morgengrauen eingehüllt in warme
Decken und dankbar für die Wärmflasche und den heißen Tee, den die
Ranger im südafrikanischen Winter reichten. Safaris sind ganzjährig möglich.
Im Winter wird es nachts empfindlich kalt. „Morgens um sechs hatte
es um null Grad“, berichtet sie: „Dafür ist es am Tag nicht so heiß, und
die Vegetation ist nicht so üppig – man sieht so mehr von der Tierwelt.“
Im südafrikanischen Sommer steigen die Temperaturen tagsüber auf rund
35 Grad – da ist die Kühle der Morgenpirsch der erfrischendste Moment
des Tages.
Safaris sind nichts für Langschläfer. Um sechs Uhr starten die Jeeps zur
ersten Pirschfahrt. Dann ist die Chance, viele Tiere beim Jagen zu entdecken,
am größten. Seinen Reiz hat aber auch die Nachmittagspirsch: Zum
Sundowner reichen die Ranger auch mal ein Gläschen Champagner – mitten
in der Wildnis. „Die nächste Stadt ist eine Flugstunde entfernt, ringsum
ist reine Natur“, schildert Daniela Keil und kramt in ihren Erinnerungen:
„Beim Beobachten der Tiere oder bei einer Wanderung durch den Busch
merkt man, wie klein man als Mensch gegenüber diesem atemberaubenden
Naturschauspiel ist.“ Angesichts solcher Eindrücke kann man sich die
Gardenroute getrost für den nächsten Südafrika-Urlaub aufheben.
text: Ute Maag n
VDP-WEINGUT BIFFAR
Seit mehr als 250
Jahren befasst sich
die Familie Biffar
mit Weinanbau.
Auf erstklassigen Rieslinglagen in
Deidesheim, Ruppertsberg und
Wachenheim entstehen die Spitzenweine
dieses VDP-Betriebes im
ökologischen Anbau.
Bestmögliches Lesegut mit viel
Terroirprägung wird bei konsequent
niedrigen Erträgen geerntet. Die
Weine werden sehr schonend ausgebaut,
um diese Stilistik zu erhalten.
Biffar steht für
· Charaktervolle Rieslinge
· Weißburgunder
· Spätburgunder
· Gutssekte im traditionellen
Flaschengärungsverfahren
Öffnungszeiten
Mo.–Fr. 9–12 Uhr u. 13–17.30 Uhr
Sa. 10 –16 Uhr
67146 Deidesheim
Niederkircher Straße 13–15
Telefon 06326 967629
Fax 06326 967626
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www.weingut-biffar.de
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