Bilder einer Ausstellung - Ubi Bene
Bilder einer Ausstellung - Ubi Bene Bilder einer Ausstellung - Ubi Bene
dolceamaro Bar & Caffè: verspieltes design in den arkaden Eine brandneue Adresse ist das dolceamaro in den Mannheimer Ar- kaden. Was auf den ersten Blick als gekonnt verspielte und kontrast- reich gestylte Szene-location daher kommt, ist weitaus mehr als ein Oststadt-Refugium für anspruchsvolle citybewohner. das dolceamaro gibt sich urban und weltoffen, stilistisch bunt und kulinarisch reizvoll. Hier verführt visuelle Opulenz, ohne den Gast mit design zu übersättigen. Verantwortlich für die geschmackvolle Inneneinrichtung ist Iris Tsabari-Haas, die gemeinsam mit ihrem gastronomisch versierten Ehemann daniel Haas auch Eigentümerin der Bar ist. das Interieur stammt aus ganz Europa, die beleuchtete Blumenwand stand zuvor bei Modemacher Roberto cavalli, die handgeschnitzte Barfront kommt aus der pariser Kunstschreinerei, die sonst exklusiv für designer phillipe Starck arbeitet.Hinterm Tresen stehen international erfahrene Könner, auf der Karte tummelt sich Erlesenes mit italienischem Zungenschlag. Küchenchefin Ana Bendel serviert ein kleines, aber sehr kreatives Angebot an außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Im Frühling lockt der sonnige Außenbereich mit Blick auf den Wasserturm. Öffnungszeiten: Täglich von 7.30 bis 1 Uhr dolceamaro Bar & Caffè Unter den Arkaden, Friedrichsplatz 13, 68165 Mannheim, Tel. 0621 72492020 www.dolceamaro.de // turmcafé stars: die Cocktail-experten Schöne Aussichten im Turmcafé Stars. Auch beim Blick auf die Getränkekarte. Wer sich selbstbewusst "die cocktailmacher" nennt, wird wohl schon was können, denkt man beim premierenbesuch und wird von der Auswahl und Qualität der drinks überzeugt. Man genießt die durchweg professionell gemixten cocktails, darunter neben vielen Klassikern auch eine Menge selbst entworfener Kreationen in fruchtig oder herb, süß oder exotisch. Ein besonderes Talent der Barmixer ist die Zubereitung alkoholfreier Genüsse, die in puncto Geschmack ihren alkoholischen Verwandten zum Verwechseln ähnlich sind. In gut 30 Metern Höhe über dem Stadthaus N 1 schweift der Blick über die city bis zu den Hügeln des Odenwalds. Man sitzt auf zwei Ebenen ����������������������������������� ���������������������������������������������� ������������������������������������ �������� ����������� ������������� VISUEllE OpUlENZ IM dOlcEAMARO: dIE BElEUcHTETE BlUMENWANd STANd ZUVOR BEI MOdEMAcHER ROBERTO cAVAllI. gemütlich bei Ben Affleck oder cameron diaz (so heißen hier die drinks) und lässt entspannt das Auge schweifen. Ein dorado für die Fans von gut gemachten und phantasievoll servierten cocktails. Öffnungszeiten: Montag bis donnerstag von 14 bis 1 Uhr, Freitag und Samstag von 14 bis 3 Uhr, Sonntag von 14 bis 1 Uhr turmcafé stars N 1 am paradeplatz, 68161 Mannheim Tel. 0621 21600 www.turmcafe-stars.de ������������������������� ���������������������������������� ������������������������������������������ UBI BENE 55
56 Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag Di. bis So. 17:00 – 24:00 Uhr Sa., So. und feiertags 12:00 – 14:30 Uhr Business-Lunch Mi. bis Fr. 12:00 – 14:30 Uhr Hauptstraße 61 | 68526 Ladenburg Tel.: +49 (6203) 40 40 80 info@back-mul.de Inhaber: Rainer Döringer UBI BENE www.back-mul.de www.janus-wa.de GaStGEBER // C Five: eine location – viele gesichter das c Five residiert im gleichnamigen Quad- rat und strotzt vor Stil und Eleganz. Seit drei Jahren betreibt Ronnie Boland die Remise hinter dem Mannheimer Zeughaus. die legere und stilvolle Bar verbreitet Großstadtflair und offenbart eine gelungene Mischung aus Nostalgie und Modernismus. Wunderbar: Ein pianist sorgt allabendlich am Flügel für dezente Klaviermusik! das Restaurant hat einen neuen Küchenchef: Kurt Blass, früher mit eigenem Gourmetrestaurant am Wasserturm, sorgt jetzt im c Five für exquisite Gaumenfreuden. In der lounge geht es an sieben Tagen der Woche bunt gemischt und sehr urban zu. das publikum genießt die exklusive Atmosphäre und den kurfürstlichen charme des Hauses. die cocktail-Kreationen sind tadellos gemixt, aber wer das c5 betritt, sollte unbedingt einen schottischen Whisky probieren. Im Frühling auch auf der großzügigen Terrasse im Hofgarten des Zeughauses. Öffnungszeiten: Restaurant täglich 12 bis 15 und 18 bis 22 Uhr, lounge Bar täglich zwischen 12 und 22 Uhr, Restaurant lounge Bar Sonntag bis donnerstag bis 24 Uhr, Freitag und Samstag bis 1 Uhr C Five c 5, 68159 Mannheim, Tel. 0621 1229550 www.c-five.de GROSSSTAdTFlAIR IM QUAdRAT: dIE BAR IM c FIVE. // palms pacific lounge: gut gepolstert Wer beim Namen Montecristo nicht nur an den Grafen denkt, ist im palms genau richtig. die Selektion feiner Zigarren überschreitet den Rahmen üblicher Bars und spiegelt ein Faible für harmonische Begegnungen: Zu jedem Rauchwerk gibt es den passenden Getränketipp. Zur cohiba Siglo I in der Zigarrenecke der pacific lounge fühlt sich auch ein tropischer cocktail beinahe wie zu Hause. das Ambiente schwankt zwischen Karibik und Südsee, die Bar und der lounge-Bereich punkten mit Gemütlichkeit und regelmäßig wechselnden Angeboten. dazu gibt es einen entsprechend lässigen Soundtrack, der aus einem cocktailabend einen Kurzurlaub macht. die Atmosphäre ist großzügig und entspannt, der Service wieselflink, auch wenn es mal etwas voller wird. In den ledergarnituren fühlt man sich gut gepolstert. Im Außenbereich wachsen die palmen (fast) in den Himmel und es lässt sich auch im deutschen Winter tropisch genießen. Öffnungszeiten: Montag 9 bis 24 Uhr, dienstag bis donnerstag 9 bis 1 Uhr, Freitag und Samstag 9 bis 2 Uhr, Sonntag 14 bis 1 Uhr palms pacific lounge p 6, 25 (plankenhofpassage) 68161 Mannheim, Tel. 0621 7189890 www.palms-ma.de
- Seite 5 und 6: 6 iNhalt titelSTORY Bilder einer Au
- Seite 7 und 8: titelSTORY
- Seite 9 und 10: 10 titelSTORY Sebastian Fath blickt
- Seite 11 und 12: 12 titelSTORY Einige haben den Verb
- Seite 13 und 14: 14 titelSTORY INTERNATIONAlE GEGENW
- Seite 15 und 16: 16 titelSTORY Mannheim ladenburg la
- Seite 17 und 18: 18 Promotion Vom Auge - mitten ins
- Seite 19 und 20: 20 BaCKSTAGE Auf zeitreise den Auss
- Seite 21 und 22: 22 UBI BENE BaCKSTAGE außerdem, da
- Seite 23 und 24: 24 ladySpEcIAl UBI BENE
- Seite 25 und 26: 26 ladySpEcIAl BlIcKFäNGE dER KUNS
- Seite 27 und 28: 28 treNdART Metamorphose now! Elega
- Seite 29 und 30: 30 CHRISTIANE FUCHS Exklusive Mode
- Seite 31 und 32: 32 treNdART // petra schmiedel-Bagg
- Seite 33 und 34: treNdART
- Seite 35 und 36: 36 ����������
- Seite 37 und 38: 38 treNdART UBI BENE
- Seite 39 und 40: 40 treNdART ��� ����
- Seite 41 und 42: 42 Burgstr. 12-14 67105 Schiffersta
- Seite 43 und 44: 44 treNdART designobjekte mit Sahne
- Seite 45 und 46: 46 eveNtTIppS VERANSTAlTUNGSKAlENdE
- Seite 47 und 48: �����������
- Seite 49 und 50: 50 pferdeSTäRKEN saubere Sache Sie
- Seite 51 und 52: 52 pferdeSTäRKEN WER EIN EMISSIONS
- Seite 53: 54 GaStGEBER Je später der abend
- Seite 57 und 58: 58 Pizza-Spezialitäten aus dem ori
- Seite 59 und 60: 60 uNterNEHMEN der Berg ruft Wer be
- Seite 61 und 62: 62 uNterNEHMEN daran“, verrät er
- Seite 63 und 64: 64 KuNStSINN Ein mimisches Ereignis
- Seite 65 und 66: 66 UBI BENE KuNStSINN der Münchner
- Seite 67 und 68: 68 KuNStSINN klassik zum Anfassen M
- Seite 69 und 70: 70 UBI BENE KuNStSINN Bühne für d
- Seite 71 und 72: 72 KuNStSINN | BUcH-TIppS EIN pSYcH
- Seite 73 und 74: 74 KÖrperGEFÜHl ganz schön anspr
- Seite 75 und 76: 76 ����������
- Seite 77 und 78: 78 KÖrperGEFÜHl Bad im wein Sanft
- Seite 79 und 80: 80 KÖrperGEFÜHl �����
- Seite 81 und 82: 82 reiSeFREUdE Eine andere romantik
- Seite 83 und 84: 84 Der ferne Osten liegt im Herzen
- Seite 85 und 86: NEU: J�t�t �ost�nlos onlin
- Seite 88 und 89: Nachgefragt Zur person Sarah Hecken
56<br />
Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag<br />
Di. bis So. 17:00 – 24:00 Uhr<br />
Sa., So. und feiertags<br />
12:00 – 14:30 Uhr<br />
Business-Lunch<br />
Mi. bis Fr. 12:00 – 14:30 Uhr<br />
Hauptstraße 61 | 68526 Ladenburg<br />
Tel.: +49 (6203) 40 40 80<br />
info@back-mul.de<br />
Inhaber: Rainer Döringer<br />
UBI BENE<br />
www.back-mul.de<br />
www.janus-wa.de<br />
GaStGEBER<br />
// C Five: eine location – viele gesichter<br />
das c Five residiert im gleichnamigen Quad-<br />
rat und strotzt vor Stil und Eleganz. Seit drei<br />
Jahren betreibt Ronnie Boland die Remise<br />
hinter dem Mannheimer Zeughaus. die legere<br />
und stilvolle Bar verbreitet Großstadtflair<br />
und offenbart eine gelungene Mischung aus<br />
Nostalgie und Modernismus. Wunderbar:<br />
Ein pianist sorgt allabendlich am Flügel für<br />
dezente Klaviermusik! das Restaurant hat<br />
einen neuen Küchenchef: Kurt Blass, früher<br />
mit eigenem Gourmetrestaurant am Wasserturm,<br />
sorgt jetzt im c Five für exquisite Gaumenfreuden.<br />
In der lounge geht es an sieben<br />
Tagen der Woche bunt gemischt und sehr urban<br />
zu. das publikum genießt die exklusive<br />
Atmosphäre und den kurfürstlichen charme<br />
des Hauses. die cocktail-Kreationen sind tadellos<br />
gemixt, aber wer das c5 betritt, sollte<br />
unbedingt einen schottischen Whisky probieren.<br />
Im Frühling auch auf der großzügigen<br />
Terrasse im Hofgarten des Zeughauses.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Restaurant täglich 12 bis 15 und 18 bis 22 Uhr,<br />
lounge Bar täglich zwischen 12 und 22 Uhr,<br />
Restaurant lounge Bar Sonntag bis donnerstag<br />
bis 24 Uhr, Freitag und Samstag bis 1 Uhr<br />
C Five<br />
c 5, 68159 Mannheim, Tel. 0621 1229550<br />
www.c-five.de<br />
GROSSSTAdTFlAIR IM QUAdRAT:<br />
dIE BAR IM c FIVE.<br />
// palms pacific lounge: gut gepolstert<br />
Wer beim Namen Montecristo nicht nur an den<br />
Grafen denkt, ist im palms genau richtig. die<br />
Selektion f<strong>einer</strong> Zigarren überschreitet den<br />
Rahmen üblicher Bars und spiegelt ein Faible<br />
für harmonische Begegnungen: Zu jedem<br />
Rauchwerk gibt es den passenden Getränketipp.<br />
Zur cohiba Siglo I in der Zigarrenecke der<br />
pacific lounge fühlt sich auch ein tropischer<br />
cocktail beinahe wie zu Hause. das Ambiente<br />
schwankt zwischen Karibik und Südsee,<br />
die Bar und der lounge-Bereich punkten mit<br />
Gemütlichkeit und regelmäßig wechselnden<br />
Angeboten. dazu gibt es einen entsprechend<br />
lässigen Soundtrack, der aus einem cocktailabend<br />
einen Kurzurlaub macht. die Atmosphäre<br />
ist großzügig und entspannt, der Service wieselflink,<br />
auch wenn es mal etwas voller wird.<br />
In den ledergarnituren fühlt man sich gut gepolstert.<br />
Im Außenbereich wachsen die palmen<br />
(fast) in den Himmel und es lässt sich auch im<br />
deutschen Winter tropisch genießen.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag 9 bis 24 Uhr, dienstag bis donnerstag<br />
9 bis 1 Uhr, Freitag und Samstag 9 bis 2 Uhr,<br />
Sonntag 14 bis 1 Uhr<br />
palms pacific lounge<br />
p 6, 25 (plankenhofpassage)<br />
68161 Mannheim, Tel. 0621 7189890<br />
www.palms-ma.de