Bilder einer Ausstellung - Ubi Bene
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dolceamaro Bar & Caffè: verspieltes design in den arkaden<br />
Eine brandneue Adresse ist das dolceamaro in den Mannheimer Ar-<br />
kaden. Was auf den ersten Blick als gekonnt verspielte und kontrast-<br />
reich gestylte Szene-location daher kommt, ist weitaus mehr als ein<br />
Oststadt-Refugium für anspruchsvolle citybewohner. das dolceamaro<br />
gibt sich urban und weltoffen, stilistisch bunt und kulinarisch reizvoll.<br />
Hier verführt visuelle Opulenz, ohne den Gast mit design zu übersättigen.<br />
Verantwortlich für die geschmackvolle Inneneinrichtung ist Iris<br />
Tsabari-Haas, die gemeinsam mit ihrem gastronomisch versierten<br />
Ehemann daniel Haas auch Eigentümerin der Bar ist. das Interieur<br />
stammt aus ganz Europa, die beleuchtete Blumenwand stand zuvor bei<br />
Modemacher Roberto cavalli, die handgeschnitzte Barfront kommt aus<br />
der pariser Kunstschr<strong>einer</strong>ei, die sonst exklusiv für designer phillipe<br />
Starck arbeitet.Hinterm Tresen stehen international erfahrene Könner,<br />
auf der Karte tummelt sich Erlesenes mit italienischem Zungenschlag.<br />
Küchenchefin Ana Bendel serviert ein kleines, aber sehr kreatives Angebot<br />
an außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Im Frühling lockt der<br />
sonnige Außenbereich mit Blick auf den Wasserturm.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Täglich von 7.30 bis 1 Uhr<br />
dolceamaro Bar & Caffè<br />
Unter den Arkaden, Friedrichsplatz 13,<br />
68165 Mannheim, Tel. 0621 72492020<br />
www.dolceamaro.de<br />
// turmcafé stars: die Cocktail-experten<br />
Schöne Aussichten im Turmcafé Stars. Auch beim Blick auf die Getränkekarte.<br />
Wer sich selbstbewusst "die cocktailmacher" nennt, wird wohl<br />
schon was können, denkt man beim premierenbesuch und wird von der<br />
Auswahl und Qualität der drinks überzeugt. Man genießt die durchweg<br />
professionell gemixten cocktails, darunter neben vielen Klassikern auch<br />
eine Menge selbst entworfener Kreationen in fruchtig oder herb, süß<br />
oder exotisch. Ein besonderes Talent der Barmixer ist die Zubereitung<br />
alkoholfreier Genüsse, die in puncto Geschmack ihren alkoholischen<br />
Verwandten zum Verwechseln ähnlich sind.<br />
In gut 30 Metern Höhe über dem Stadthaus N 1 schweift der Blick über<br />
die city bis zu den Hügeln des Odenwalds. Man sitzt auf zwei Ebenen<br />
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VISUEllE OpUlENZ IM dOlcEAMARO: dIE BElEUcHTETE<br />
BlUMENWANd STANd ZUVOR BEI MOdEMAcHER ROBERTO cAVAllI.<br />
gemütlich bei Ben Affleck oder cameron diaz (so heißen hier die drinks)<br />
und lässt entspannt das Auge schweifen. Ein dorado für die Fans von gut<br />
gemachten und phantasievoll servierten cocktails.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis donnerstag von 14 bis 1 Uhr,<br />
Freitag und Samstag von 14 bis 3 Uhr, Sonntag von 14 bis 1 Uhr<br />
turmcafé stars<br />
N 1 am paradeplatz, 68161 Mannheim<br />
Tel. 0621 21600<br />
www.turmcafe-stars.de<br />
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UBI BENE 55
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