D E U T S C H L A N D | P FA L Z88206 88226 88236 88256 88276 88246 88296 88266Weingut Wageck Pfaffmannerzielte aktuell wieder eine Vielzahlvon Prämierungen. Der2007 Chardonnay Trockenwurde z.B. vom Weinmagazin„Weinwelt“ mit 91 Punktenals „Bester Chardonnayder Probe“ ausgezeichnet.Weinführer Gault Millau urteiltüber das Weingut: „Über diejüngste Entwicklung im HauseWageck-Pfaffmann sind wirüberaus erfreut. Die ... BrüderFrank und Thomas Pfaffmann ...hatten seit der Verleihung derersten Traube 2004 dies mitgekonnten Weinen in der Folgegerechtfertigt, doch 2007 darf -zumindest im Weißweinbereich- als bester ihrer bisherigen Jahrgängebezeichnet werden...“Gerhard Eichelmann bezeichnet2008 das Weingut als„Pfälzer Aufsteiger 2006“:„Auch die letztjährige Kollektionüberzeugte.“Art.Nr. Artikel-Bezeichnung Jg. Geschmack Kart./Fl. / Fl.Pfalz: Weingut Wageck Pfaffmann . Weißwein88206 Riesling Trocken 2008 trocken 6 / 0,75 LBissersheimer Goldberg - QualitätsweinReife, klare Rieslingfrucht, gute Fülle88226 Riesling Trocken - Qualitätswein 2008 trocken 6 / 1,0 L - SVReine Frische, gute Harmonie, klare FruchtLiterflascheJg. 2007 Silberne Kammerpreismünze 200888236 Grüner Silvaner Trocken 2007 trocken 6 / 0,75 L - SVBissersheimer Goldberg - Qualitätswein 2008Milde Säure, feines Apfelbukett, dezente Marzipan-NoteJg. 2007: Silberne Kammerpreismünze 200888306 Weißer Burgunder Trocken 2008 trocken 6 / 0,75 L - SVGroßkarlbacher Burgweg - QualitätsweinElegante, cremige Art und feinste gelbe FrüchteJg. 2007 Silberne Kammerpreismünze 200888256 Grauer Burgunder Trocken 2008 trocken 6 / 0,75 L - SVBissersheimer Steig - QualitätsweinFeinduftig, viel Saft, elegantJg. 2007: Silberne Kammerpreismünze 200888276 Chardonnay Trocken 2007 trocken 6 / 0,75 LBissersheimer Goldberg - QualitätsweinDuft von gelben Früchten, Ananas, kräftig, vollSilberne Kammerpreismünze 2008Pfalz: Weingut Wageck Pfaffmann . Rosé und Rotwein88246 Portugieser Weißherbst Halbtrocken 2008 halbtrocken 6 / 0,75 LGroßkarlbacher Osterberg - QualitätsweinFeine Frucht, süßliche & leichte Erdbeernase. sehr weichGoldene Kammerpreismünze 200888266 Dornfelder Rotwein Halbtrocken 2008 halbtrocken 6 / 0,75 LBissersheimer Steig - QualitätsweinDuft schwarzer Beeren, süßliche Frucht, feines Tannin, weichJg. 2007: Silberne Kammerpreismünze 200888296 Dornfelder Rotwein Trocken - im Holzfass gereift 2006 trocken 6 / 0,75 LGroßkarlbacher Burgweg - Qualitätswein 2008Ausgewogen mit feinen KirscharomenFamilie Pfaffmann setzt sich bewusst über die gebräuchliche Klassifizierung der deutschen Weine hinweg.Vergeblich sucht man die Prädikate Kabinett, Spätlese, Auslese auf den Etiketten. Stattdessen werden dieWeine intern mit Sternen gekennzeichnet: Weine für den täglichen Genuss, sogenannte Gutsweine, werdenmit einem Stern gekennzeichnet, gute Qualitäten im mittleren Preissegment und Rotweine mit 2 Sternen.95
B A D E N | W Ü R T T E M B E R GQuelle: www.deuztscheweine.de83842 86907 83807 83802Weinkeller EhrenkirchenDie Weinbaugemeinde Ehrenkirchenliegt im Markgräflerland.Mit ihrem besonderenMikroklima bietet sie idealeBedingungen für die RebsorteGutedel, die dort seit über 200Jahren angebaut wird.In der Winzergenossenschaft‚Weinkeller Ehrenkirchen‘haben sich über 500 Mitgliederzusammengeschlossen, diemit viel Fleiß, Liebe und Sorgfaltinternational prämierte Weineerzeugen: Im Jahre 1998wurde der Weinkeller Ehrenkirchenvom Wirtschaftsmagazin„DM“ als eine der „10 bestendeutschen Genossenschaften“ausgezeichnet.Art.Nr. Artikel-Bezeichnung Jg. Geschmack Kart./Fl. / Fl.Erzeugerabfüllungen aus Baden: Weißweine83802 Ehrenkircher Gutedel QbA 2007 trocken 6 / 0,75 LErzeugerabf. Weinkeller Ehrenkirchen - Weiße Früchte, stoffig, herzhaft83807 Ehrenkircher Gutedel QbA 2007 trocken 6 / 1,0 L - SVErzeugerabf. Weinkeller Ehrenkirchen 2008 LiterflascheFruchtig, saftig, harmonisch83842 Königschaffhausener Hasenberg 2008 trocken 6 / 0,75 LGrauer Burgunder QbAFeine Frucht, elegant, stoffiger, filigraner AbgangErzeugerabfüllung aus Württemberg: Rotwein86907 Großbottwarer Wunnenstein - QbA 2007 halbtrocken 6 / 1,0 L - SVTrollinger HalbtrockenLiterflascheErzeugerabf. Bottwartal-Kellerei - Vollfruchtig, angenehm rund86926 Großbottwarer Wunnenstein - QbA 2007 trocken 6 / 1,0 L - SVTrollinger-Lemberger TrockenLiterflascheErzeugerabf. Bottwartal-Kellerei - Herzhaft würzig, vielfältige FruchtaromenWeinkeller EhrenkirchenWürttemberg: Bottwartal-KellereiDie meisten Mitglieder der Bottwartal-Kellerei sind Winzer,die nur kleine Parzellen bewirtschaften. Unter der fachkundigenHand von Kellermeister Eberhard Lang werdendie Trauben sanft gepresst. Durch verschiedene Gärmöglichkeitenwerden die Aromen der einzelnen Rebsortenoptimal erhalten. Der Ausbau der Weine erfolgt je nachRebsorte im Barrique, das die Weine mit Aromen z.B.Vanille verfeinert, im traditionellen Holzfass, in dem sieKraft und Körper entwickeln oder im Edelstahltank, der dieBlumen- und Fruchtaromen zur Geltung bringt.96