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Seit 1925<br />
<strong>POLYJAX</strong><br />
<strong>Därme</strong>
TECHNISCHE<br />
UNTERSTÜTZUNG<br />
Wir bieten unseren Kunden<br />
einen erstklassigen Service<br />
und eine qualifizierte<br />
technische Unterstützung.<br />
PRODUKTGARANTIE<br />
Alle von <strong>Viskase</strong> ® Companies<br />
hergestellten Produkte<br />
entsprechen den geltenden<br />
Vorschriften. Die jeweiligen<br />
Unterlagen sind auf Anfrage<br />
verfügbar.<br />
Für weitere Informationen<br />
über unsere Produkte oder<br />
unsere Leistungen stehen wir<br />
Ihnen gerne zur Verfügung<br />
telefonisch:<br />
+49 (0) 21 33 / 97 61 30<br />
per Email:<br />
bestellservice@eu.viskase.com<br />
oder besuchen Sie unsere<br />
Webseite: www.viskase.com<br />
<strong>POLYJAX</strong> <strong>Därme</strong><br />
<strong>POLYJAX</strong> <strong>Därme</strong> werden aus Polyamidharzen hergestellt. Sie eignen sich für die<br />
vollautomatische Hochleistungsproduktion von Hot Dogs und Würstchen sowie als geclippte<br />
Ausführung für Kinderwurst, Streichwurst und Brotaufstrich jeder Art im Kleinformat. <strong>POLYJAX</strong><br />
<strong>Därme</strong> werden als geraffte Raupen für die Verwendung in automatischen Füllanlagen füllfertig<br />
geliefert und müssen nicht gewässert werden.<br />
Ausführungen<br />
Verfügbarkeit: Kaliber 16 – 28.<br />
Farben: Wird in klar sowie auch in farbechten Wedzone (rauch), HT red und Sunbrown Farbtönen<br />
angeboten. Für andere Farben wenden Sie sich bitte an Ihren <strong>Viskase</strong> Vertreter.<br />
Konfektionierung: füllfertig gerafft, mit offenen oder geschlossenen Enden erhältlich.<br />
Bedruckung: <strong>POLYJAX</strong> <strong>Därme</strong> sind bis zu 4 Farben, ein- oder zweiseitig bedruckt, verfügbar.<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
Kaliber<br />
Empfohlenes<br />
Füllkaliber<br />
(mm)<br />
16 17.0 - 17.5<br />
17 18.0 - 18.5<br />
18 19.0 - 19.5<br />
19 20.0 - 20.5<br />
20 21.0 - 21.5<br />
21 22.0 - 22.5<br />
22 23.0 - 23.5<br />
*Wenn der Darm weder geschnitten noch perforiert wurde<br />
Eigenschaften<br />
• <strong>POLYJAX</strong> Raupen: Sie lassen sich<br />
hervorragend verarbeiten durch ihre leichte<br />
Handhabung<br />
• Hohe Barriereigenschaften: Minimiert<br />
Gewichtverlust während der Produktion und<br />
verlängert die Produkthaltbarkeit.<br />
• Kalibertreue: Ein konstantes Kaliber beim<br />
Füllen sorgt für eine optimale Produktivität und<br />
reduziert Produktionsauschuss.<br />
• Schälbarkeit: Lässt sich per Hand leicht und<br />
vollständig vom Endprodukt schälen.<br />
• Verpackung in Caddies: Ermöglicht eine<br />
einfache Öffnung und leichte Handhabung<br />
• Barriere gegen Mikroorganismen*<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
Kaliber<br />
Empfohlenes<br />
Füllkaliber<br />
(mm)<br />
23 24.0 - 24.5<br />
24 25.0 - 25.5<br />
25 26.0 - 26.5<br />
26 27.0 - 27.5<br />
27 28.0 - 28.5<br />
28 29.0 - 29.5<br />
Copyright © 2010
Verarbeitungshinweise<br />
<strong>POLYJAX</strong> <strong>Därme</strong> sind vorbefeuchtet und werden<br />
füllfertig geliefert. Für eine optimale Leistung<br />
sollten die <strong>Därme</strong> entsprechend des empfohlenen<br />
Füllkalibers (Recommended Stuffing Diameter =<br />
RSD) gefüllt werden.<br />
Für geclippte Anwendungen ist es wichtig, eine<br />
geeignete Clipgröße und den richtigen Druck beim<br />
Clippen zu wählen, um einen guten Verschluss zu<br />
gewährleisten ohne den Darm zu beschädigen.<br />
Informationen bezüglich der Verwendung oder dem<br />
empfohlenen Füllkaliber erhalten Sie von Ihrem<br />
<strong>Viskase</strong> Vertreter .<br />
Lagerung und Handhabung<br />
Lagern Sie <strong>POLYJAX</strong> <strong>Därme</strong> frostfrei an einem kühlen, trockenen Ort fern von Hitzequellen<br />
sowie Dampfleitungen. Vorbefeuchtete <strong>Därme</strong> sollten bei Temperaturen von 12° bis 24° C<br />
gelagert und bis zum Gebrauch in den verschlossenen Originalgebinden belassen werden. Nicht<br />
verwendete <strong>Därme</strong> sollten in luftdicht verschlossenen Beuteln aufbewahrt und wieder in den<br />
Originalkarton gegeben werden, um den richtigen Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten. Vermeiden Sie<br />
eine Überalterung der Lagerbestände, indem Sie die ältesten Bestände stets zuerst verarbeiten.<br />
Um eventuelle Beschädigungen zu vermeiden, dürfen auf keinen Fall Messer, scharfe Instrumente<br />
oder Haken zum Öffnen der Kartons oder Gebinde verwendet werden.<br />
Wichtig: Keine der Angaben in dieser Broschüre gilt als Gewährleistung oder ist als solche aufzufassen.<br />
Die enthaltenen Angaben dienen nur zu Ihrer Information und sind als Richtlinien zu verstehen. <strong>Viskase</strong><br />
Companies, Inc. übernimmt keinerlei Haftung in Verbindung mit der Nutzung dieser Informationen.<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
Ist eine eingetragene Handelsmarke der <strong>Viskase</strong> Companies, Inc.<br />
<strong>Viskase</strong> GmbH<br />
Hamburger Str. 28, D-41540 Dormagen<br />
Postfach 10 01 73, D-41549 Dormagen<br />
Tel.: +49 (0) 2133 / 9761 - 30<br />
Fax: +49 (0) 2133 / 9761 - 80<br />
E-Mail: bestellservice@eu.viskase.com<br />
www.viskase.com
VISKASE Canada<br />
Canada<br />
CORPORATE HEADQUARTERS<br />
DARIEN, USA<br />
Osceola, Arkansas<br />
USA<br />
Escobedo,<br />
Mexico<br />
Loudon,Tennessee<br />
USA<br />
Beauvais, Oise<br />
France<br />
EMEA HEADQUARTERS<br />
PANTIN, FRANCE<br />
LATIN AMERICA HEADQUARTERS<br />
SAO PAULO, BRASIL<br />
Thaon-Les-Vosges,<br />
Vosges France<br />
Verkaufsniederlassungen<br />
Vereinigte Staaten<br />
Worldwide Corporate Headquarters<br />
<strong>Viskase</strong> Companies, Inc<br />
Chicago, IL USA<br />
Kanada<br />
<strong>Viskase</strong> Companies, Inc.<br />
Ontario, Kanada<br />
Südamerika<br />
<strong>Viskase</strong> Brasil Embalagens Ltda.<br />
Guarulhos, Sao Paulo, Brasilien<br />
Produktionsstätten<br />
Nordamerika<br />
Osceola, Arkansas<br />
Loudon, Tennessee<br />
Monterrey, Mexiko<br />
VISKASE GmbH<br />
Germany<br />
VISKASE S.p.A.<br />
Caronno, Italy<br />
VISKASE Polska SP.ZO.O,<br />
Poland<br />
Frankreich<br />
Europäischer Hauptsitz<br />
<strong>Viskase</strong> S.A.S.<br />
Paris, Frankreich<br />
Deutschland<br />
<strong>Viskase</strong> GmbH<br />
Dormagen, Deutschland<br />
Italien<br />
<strong>Viskase</strong> SpA<br />
Caronno Pertusella (VA), Italien<br />
Sudamerika<br />
Sao Paulo, Brasilien<br />
Polen<br />
<strong>Viskase</strong> Polska Sp z o.o.<br />
Warsaw, Polen<br />
Europa<br />
Thaon-les-Vosges, Frankreich<br />
Beauvais, Frankreich<br />
Für weitere Informationen bzw. zur Kontaktaufnahme besuchen<br />
Sie unsere Webseite www.viskase.com<br />
<strong>Viskase</strong> GmbH<br />
Hamburger Str. 28, D-41540 Dormagen<br />
Postfach 10 01 73, D-41519 Dormagen<br />
Tel.: +49 (0) 2133 / 9761 - 30<br />
Fax: +49 (0) 2133 / 9761 - 80<br />
E-Mail: bestellservice@eu.viskase.com<br />
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